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we543543大所敘述極爲正確，再來首先目前還沒有人造酵母，有的是人工培育的酵母，酵母上百種，商業酵母只是把適合烘焙用途的菌種分離出來，再大量生產。會有這些疑問，應該是沒用過自己培養老麵來製作麵點。 過往沒商... 更多

關於什麼尊重，那是只是作人基本態度，男女都要。交女友與投資理財一樣，要看準標地物，可以適度挑戰，但是誠如所言，不要越級打怪，除非你喜歡挑戰高難度，但也不要遇到一點難度就退卻，也有可能是對方還沒感受到你的優點或是... 更多

你說的現象，可能是鐵金屬的藍脆性，多數發生在6xx多度c時，會有點黑黑藍藍，不過還是來張照片吧？ 手機拍的也行。不然這樣格空抓藥，很不準確。只要是燒得均勻，即使有漆應該都會燒掉，不過重點是桌面中心部位，其他地方... 更多

就給他用力燒，家用爐子要把鐵鍋燒壞，可說是難上加難，根本不用擔心。開鍋方式一.首先就是火力全開，先把鍋面的雜物燒光，加工油脂,灰塵，一些有的沒得。先冒大煙，然後慢慢變小，最後無煙，至少肉眼看不見煙，鍋面以水洗一... 更多

鑑於01板友 yuffie1，（以下稱ｙ大），在網路上買了一只阿嬤牌生鐵鍋，但其實是鋼鐵鍋也，可稱精鐵鍋，在y大用過幾次後，心得不是很滿意，對於店家的售後服務同樣不滿意，雖然經過眾多版友給予意見或是協助，但仍是... 更多

油過多不健康，這點無庸置疑，但是水太多變成煮菜，也不會可口。需要找個平衡點。 我自己的炒菜作法，能不放水就不放水。 更多

就是保持有點油膜在鍋面，防止氧化生鏽。要多難也有限吧？ 保養是有的，說養鍋是有點誇張了。 更多

以下針對問題的對應號碼提出看法1. 無解，因為不沾鍋內裡一定是鋁的材質，我還沒看過例外。 同體積條件之下，鐵一定比鋁重， 這是不變的物理現象，況且鍋子容積不同，一樣重也沒道理。2. 以煎蛋為例，不沾鍋不放油... 更多

不鏽鋼也沒所謂不沾的效果，至於用過一陣子而容易沾粘，可能是髒了，或是鍋面變粗糙，所以更容易沾鍋。做義大利肉醬 咖哩等，還是建議妳用不鏽鋼鍋，較不容易把菜色搞髒兮兮的。　　但是我的經驗，做義大利肉醬，只用原柱狀的... 更多

有人私下要我推薦好的熟鐵鍋，這邊一併回答，品牌不拘，一尺2的鐵鍋超過 430NT以上就不要買了，太貴，不要太相信鍋具商人的宣傳，還有要用鐵鍋就要學習開鍋，以後效果變差，還是要重做的，YOUTUBE就有影片。 (... 更多