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我想您是個萬年老手連沖三杯且手法盡量一至三杯都還能喝出一點的不一樣這嗅覺的訓練一定了得就如您所說的煮咖啡的變因實在是太多了我覺得連心情的好壞也是變因之一煮咖啡....如果這一杯咖啡評分出來是90分下一杯煮出來是... 更多

亞蘭 與 貢九 兩個是很好的朋友有天亞蘭去貢九家玩沒想到發生了火災意外亞蘭被壓在柱子下逃不出來亞蘭心知沒希望了就叫貢九趕快逃可是貢九一心想救亞蘭最後兩人雙雙死於火災中....後人爲了紀念這兩人的友情就把這故事稱... 更多

怎麼我的版本跟大家不太一樣呀小姐小姐別生氣明天帶你去看戲看什麼戲?看你爸爸流鼻涕涕、涕、剃光頭頭、頭、投大海海、海、海龍王王、王、王八蛋蛋、蛋、蛋白質質、質、直升機機、機、機關槍槍、槍、槍斃你你、你、你是誰誰、... 更多

稀釋咖啡液體....我覺得這一點其實是有點模糊拉當咖啡煮完後覺得太淡通常我會考慮到幾點水與咖啡的比是否恰當(咖啡粉太少或是水太多)悶蒸過程是否OK沖煮時是否水柱過大過快水柱是否淋到濾杯邊緣水溫度是否過低咖啡粉是... 更多

有些豆子在淺焙時的清香酸質感是不錯但若烘的到中淺焙或是中焙時那堅果或焦糖香氣等香味更加迷人這樣我會捨棄淺焙....選擇中焙雖然我購買咖啡豆通常還是喜歡買淺焙的咖啡 更多

美式咖啡機器其實並不如我們想像中的那樣不堪有一些大廠牌的美式咖啡機煮出來的風味還是很棒的只是我們這邊很少見又或者是店家使用的咖啡豆不好或放置過久所以才會讓我們覺得用機器煮出來的咖啡都不好喝喔 更多

別這麼說嘛SCAA研究中咖啡濃度為1.15%~1.35%是為最佳看看這樣的比例咖啡萃取出來的物質跟水的比例是不是幾乎都是水了所以水質的的重要性是非常的煮咖啡的變因萬萬種少了一種變因就多了一些煮好咖啡的機會你堅持... 更多

怎麼讓呀~~~不會我可以教你用你的雙腳向旁邊移動一點....除非你移不動讓出可以讓人通過的空間就可以了~~~ 更多

細口壺會漏水???這一點我是沒聽說過但初學者用細口壺會比較適合一點水柱大小比較好控制 更多

咖啡粉的粗細還是可以再繼續做調整買咖啡豆時可以先詢問店員此咖啡的乾香濕香與啜吸分別有什麼香味之後回家沖煮時看看是否有這樣的氣味出來如果有的話就這樣的粗細大小應該就可以了 更多