關廟不啻有百年古廟山西宮，長老教會的新豐教會、大潭埤、旺萊公園、千佛山菩提寺、親水公園、方家古厝、新光彩繪村等都是值得一遊的宗教、人文景點。
出發總有方向，帶著地圖與景點小抄出遊位處台南邊陲小區--關廟。
屏東北上騎訪關廟沿國道三號是最便捷的方式，來到363K看到造型特殊的景觀空橋就是關廟服務區。
關廟服務區隨國道三號通車啟用，主線兩側分為南下、北上兩部份，兩區由人行陸橋連接，相互貫通。
尚未騎抵關廟騎遊前對「關廟」的印象停留在服務評比名列前茅的關廟服務區。一般遊客常說「休息站」是給遊客或司機休息，近年來消費意識抬頭，漸漸把「服務」的精神置入。簡單說有提供消費服務的稱服務區，休息站只是國道路邊停靠休息區。
關廟服務區有休憩大廳、停車場、公廁、加油站等公共設施。一樓往二樓看發現很有設計感的柱子。
有別於其他有水族館、無敵夜景的服務區，關廟服務區有可愛風格的「草泥馬」親子專區，吸引不少家長帶小朋友一起來玩。
很多介紹都說關廟服務區以廁所聞名，來到關廟先不吃麵，逛逛服務區廁所看有何吸引人之處？
服務區廁所將關廟地區民眾圖像和鳳梨草、小麥草的影像，利用電腦合成轉印燒製於磁磚上，再貼置於洗手間的牆上。男生廁所牆上是一堆長有鳳梨草及小麥草的人頭，非常有特色的創意。(女生廁所我不敢進去)
景觀空橋已經關廟服務區地標，為全台獨一無二設計，連接南北站區。空橋兩側有四十片大型落地窗，在此看夜景格外美麗。
走上「空中景觀走廊」發現天橋環境感覺寧靜舒適，地上還有三D立體彩繪。
透過景觀窗向下直視，清楚看到疾駛的國道車流，國道三的特色是行經山邊，車流較少，與中山高的滿滿車流有很大不同。
天橋是俯瞰服務區最好的地方，有四角尖頂的屋頂設計融入關廟特有廟宇文化，難怪被評比為國道三號全線造型最美、最具特色服務區建築。
離開關廟服務區再開幾公里下關廟交流道，就能抵達鳳梨的故鄉--關廟。
下關廟交流道來到文衡路與中山路路口，不論是往東或往南，即進入關廟區最繁華熱鬧的市街。
若不從國道三關廟交流道，也能從中山高速公路下仁德交流道接台十九甲線抵達，或往新化、阿蓮。
在山西宮活動中心停車場展開小折，開始今天騎遊鳳梨的故鄉關廟之旅。
縣市合併後許多偏鄉的消防隊都整編，關廟建起嶄新消防分隊協助民眾。
關廟盛產鳳梨，消防分隊外牆有菱形幾何圖形，色彩採用鳳梨相關色糸，饒富創意。
關廟圖書館旁是關廟幼兒園，台灣最早的幼兒園設立在台南府城「關帝廟」，正好關廟地名由來與關帝廟(山西宮)相關。
關廟圖書館鄰近關廟國中，這是關廟唯一圖書館，嘉惠關廟子弟唸書學習的好地方。
在山西宮與消防隊旁，便可見的「關廟的最高學府」─關廟國中。
關廟國中建於民國57年，曾為台南縣的大校之一，全盛時期學生數逾兩千人，受少子化影響仍有29班，約900位學生。前體委會主委戴遐齡、羽球國手方介民均畢業於關廟國中。
關廟國中正在興建新校舍，期望亮麗「關中」有不一樣的風貌。
山西宮有雄偉牌樓高聳獨立於廟宇建築之外，牌樓中央較高，兩側略低，如「山」字形，故稱山門。
山門旁有園藝植裁：「國泰民安、風調雨順」是純樸關廟人最單純的祈望。
仔細看山西宮的金色山門氣勢宏偉，三層殿式屋頂有斗拱彩繪、樑柱鑲嵌各種花鳥、祥獸等圖案。
山西宮自明鄭時期初建後期間歷經多次整修與重建，現今山西宮建於民國64年，於民國71年完工。新廟巍峨壯麗，廟構採中國華北式建築，廟埕寬廣。
關廟每個村庄都有自己的村廟，山西宮比在地各村廟規模大，是關廟區居民共同信仰中心。與歸仁仁壽宮、歸仁保西代天府，稱作臺灣府城東門城外三大廟。
在地關廟人不叫「山西宮」，「大廟」才是關廟人在地說法。大廟是區別鄰里的天然界線，廟前武聖路左邊是老牌山西里。
山西宮前舊稱廟街仔，昔日有（關廟里、山西里及香洋里）三里，日治時期屬於關廟庄第二保，村名由來源自奉祀關聖帝君的山西宮位居村境內。
山西宮另邊是關廟里為廟街仔三里之一，日治時期隸屬關廟第一保，位於廟街仔的西南邊，里名沿用區名而來。
山西宮有別於其他廟宇三年一科，每十二年舉行一次祈安護國王醮，各里陣頭都與會，宋江陣、蜈蚣陣、跳鼓陣等陣頭更具聲勢，並建造王船以祈求平安，為關廟孕育出了極為獨特的文化。
關廟有三寶，鳳梨、竹筍、關廟麵。鳳梨、竹筍在數十年前早已遠近馳名，而關廟麵是近年來才被外界知曉打開知名度。
關廟開發甚早，自明鄭時期墾荒並形成聚落後，稱該地為「小香洋民社」。因潭埤一帶風景秀麗，農業發達以「香洋」形容春耕之時稻香遍佈。「香」即為稻香，「洋」形容稻田遍佈之廣大，為舊地名「香洋」的由來。
先民渡海來台設立「山西堂」主祀關聖帝君，廟堂一帶稱「廟街仔」，也稱「關帝廟街」，歷經清、日治時期設「關廟庄」，戰後設關廟鄉，2010年縣市合併改稱關廟區。
關廟區因奉祀關聖帝君而得名，區內廟宇更與在地人文相關，不只是居民的精神信仰，也是地方的精神象徵。
山西宮三川門與前殿門裝飾繁複且豪華，通常為廟宇藝術表現重點所在。
正門有華麗的有國寶級彩繪大師潘麗水的門神及壁畫作品。
國家大師級的創作果然不一樣，從各個角度來看，門神都在注視著您。
壁畫為國寶級彩繪大師潘麗水的作品，有古城會、桃園三結義、取長沙、三顧茅盧等，可看性很高。桃園三結義描述東漢末年，人民生活非常困苦，劉備為拯救百姓，與張飛、關羽選定在桃園裡焚香禮拜，三個人按年歲義結金蘭，劉備年長，關羽其次，張飛最小。
古城會描述劉備因戰事與兄弟失散，關羽為保住二位皇嫂，暫住在曹操處。當關羽得知劉備下落後，立刻保護二位嫂嫂前去尋找劉備。途中聽說張飛在古城，急忙前往相會。張飛懷疑關羽投降曹操，於是關羽斬殺蔡陽以示忠心，兄弟重又相聚。
關廟區出生的名人不少，除曾效力洋基隊的台灣之光王建民外，Lamigo桃猿隊的郭嚴文，前體委會主委戴遐齡等都是關廟人。
關廟第一名人非「王建民」莫屬。王建民 1980 年 3 月 31 日生於關廟，為國際知名棒球投手。王建民每逢返鄉必到關廟山西宮上香，吸引大批球迷慕名前來，一賭風采。
王建民還是關聖帝君的義子。「收契子(義子)」也是關聖帝君聖誕必定舉辦的習俗之一，契子當天需至山西宮中祝壽，無法親自到場者由家人帶著衣物到廟中蓋聖君大印。
正殿是敬祀關聖帝君所在。關羽，字雲長，河東解縣(今山西省運城市)人，為三國時期蜀漢重要將領。關羽的忠義和勇武形象，倍受歷代民眾的推崇，因此尊稱為關公、關老爺，歷代帝王褒封，直至武聖，也稱為關聖帝、關帝君、關帝爺、恩主公等。
新廟巍峨壯麗，宮內頂上，牆上均刻繪各種華麗藻飾及龍鳳呈祥之物，巧奪天工的手藝，令人讚嘆不已。
山西宮歷經多次重修，留有道光戊申年間敬獻的「義勇無雙」匾。「義勇無雙」取自關聖帝君神咒：「拜請義勇武安王、桃園結義世無雙」。
目前山西宮將民國59年翻修的原廟正殿保存於右側(金爐後方)，為台灣少見新舊並處的廟宇。
舊廟建築分為前殿、後殿二進，現除匾、柱聯、木聯外，各神明已遷移至新廟。
舊殿前「憨番扛廟角」雕塑的線條細膩、栩栩如生，呈現出廟宇藝術的優美感。
憨厚的「憨番」只用一根手指頭就扛起廟角，饒富趣味。
山西宮奉祀關聖帝君始於明鄭，至今已逾三百年，先民崇敬關聖帝君的聖德英武，作為開疆闢土的依靠，護國佑民，威靈顯赫。
新廟雄偉大氣輝映舊廟的古樸簡單。舊殿靜靜躲在氣派的香爐後方，已修復成具古蹟保存，供老關廟人瞻仰參觀。
山西宮神威遠大，太平洋戰爭時日軍強徵關廟同胞往南洋當軍伕，關廟軍伕在危急之際，祈求聖帝庇護時空中突見聖帝之形影，轉危為安者不乏其人。
民國卅一年盟軍轟炸機投落在廟東北角巨型炸彈竟未炸開，鄉民均能安然無恙，關聖帝廟更成關廟人精神上寄託。
騎離山西宮，廟旁「廟街仔」一帶，仍保有古老巷道、樸質的舊建築，見證昔日繁華「關帝廟街」的景象。
老街民宅採用古老工法，板牆以磚瓦砌成，中間加入泥磚支撐強度，經歷三百年，承受地震與改建，舊板牆仍能強硬撐起家屋。
雄偉山西宮旁是基督長老新豐教會。
新豐教會外觀為白色羅馬式風格建築，巨型的三角樓頂下，以四根大圓柱支撐，呈現出幾何圖形的簡單美學。
新豐教會創立於1955年，屬基督教長老教會，目前建築建於1983年，是關廟基督教友信仰中心。
大圓柱上方有祥雲，寓意「神愛世人」的典雅肅穆信仰特色。
新豐教會內設立新豐幼稚園，與社區互動良好，為鄉鄰文化、慈善事業貢獻不遺餘力。
新豐教會旁是有百年歷史的關廟國小。
關廟國小創校於民前十三年日治時代，初創為關帝廟公學校(專供台灣人唸的學校)，當時以關帝廟為校舍，直至民國五十七年改為關廟國民小學。
校門外看校舍外觀為一個大大的鳳梨，仔細一看是菱型木架，也算有關廟在地特色。
校園植裁綠化很成功，裝置藝術品也不少。
校園裡還有電梯，很先進的校園設備。
關廟早期是台灣重要的竹編重鎮，在民國60年代，供應不少外銷需求，促進國家經濟。關廟國小保有竹編技藝，學生創作品陳展使這項老技術不致荒廢。
關廟國小轉個彎來到關廟最大馬路-中正路。
中正路一帶是香洋里，也是廟街仔三村之一。日治時期屬關廟庄第三保，里名取自明鄭時期舊地名「小香洋民社」，清乾隆時稱香洋仔庄，故有「香洋」之稱。
香洋里位居關廟中心地帶也是關廟區人口最多的里(約四千多人)，因此區公所、代表會、農會、郵局均在香洋里。
區徽設計很有關廟風格，關廟三寶鳳梨、竹筍、關廟麵都在上面。
區徽上有十七個星，代表關廟區共有十七個里。(現有約計人口三萬五千多人)。
區公所對面就是關廟農會，十字路口對角就能看到網路火紅的嘉芳麵包店。
嘉芳麵包店沒有醒目的招牌，門口只看到「嘉芳土司」，看起來不像是一般麵包店，不是在地人還真不好找。
營業時間與休假日公佈店門口，顧客停車也要注意，別買條土司被警察開紅單。
關廟特產竹筍、鳳梨、關廟麵廣為人知，最近網路火紅的「關廟土司」原本是在地人口耳相傳的美味，意外獲得無數網友推薦，如今人氣超夯。
一條土司要價九十元實在不便宜，還有分平日、假日的限購量，我還沒決定要買厚片或薄片時，忽然衝進二位遊客各買十條，果然真的很夯……
今天運氣很好，剛出爐的土司裝在袋子裡，還在冒著熱氣…
騎訪前我很難相信麵包店只有賣「厚片」與「薄片」二種吐司，其它產品都沒有？
就怕買不到，我也趕快拿二條吐司，一條厚片、一條薄片，先搶到手再說。
常吃土司的人一定知道厚片的外皮部分更有奶香味，還帶焦甜味，所以二端是最美味的部分。
扒開土司聞到好濃的奶香味，薄片最合適作三明治，吃土司就要厚片一大口來吃吐司才有好味道。
厚片吐司很軟，有點像吃棉花糖的口感，建議買沒切的，大氣扒著吃比較有味道，奶油味重略甜，厚片咬起來的感覺更過癮！
買完土司後騎車沿中正路到底去品嚐嘉祥粿仔。早上六點半開門，不到七點到就有不少客人排隊！
關廟的粿仔跟屏東的粿仔是完全不一樣的。煎台上的肉粿擺滿滿，老闆煎粿的手都沒停過！
兩個大鍋爐一直不斷的煎煎煎，將原本白晳微透的粿仔，披上焦脆略香的外衣。
平常日來吃粿仔的人很多，小小店面幾張桌子，外帶排隊是很正常的。假日的人潮就可想而知了！
最常見老、中、少三代全家一起來吃，在嘉祥粿仔吃早餐成關廟人共同的成長記憶。
煎起鍋的粿仔，大氣淋上叫「魯」的汁，酥脆的粿仔要配上這味才好吃。
小店只有粿仔一樣可以點，先說要幾個？一個粿仔10元，加蛋再加10元，味噌湯一碗15元。
點餐很簡單，只要說粿幾個、蛋幾個，要不要湯？老闆很神奇的不會弄錯客人點的數量與桌次，應該是長久以來積累的經驗吧？沒多久二個粿仔加蛋上桌了。
味噌湯放了不少油條，油條是吃飽用的，湯內有小魚乾與豆腐，重點是一大碗15元超便宜！
端上桌就是這麼一大盤！
淋上醬汁加上香菜、蒜泥，別忘了台南特有的東成辣椒醬，任何食物只要加上點東成辣椒醬就有畫龍點睛的神奇效果。
早上吃上這一碗粿仔加蛋會讓人超級滿足的，一天活力滿滿！
好不好吃，有圖有真相？
粿仔真的賣光了，再一個有圖有真相。
掌櫃的大姐一直計算煎盤的粿仔及醬汁存量，確認今天最後一個客人後，會請後面的鄉親明天再來。
吃完粿仔重返關廟公有零售市場。
關廟的發跡與地理位置相關，由於靠近山區，關廟順理成章成鄰近地區山產的集散中心，因此過去一度相當繁榮。
零售市場有好些營業三十年以上的老攤，殺魚宰雞或賣藥、縫衣店都是老店。攤前熱切的交談氛圍，濃濃關心飄浮在人聲鼎沸的市場裡。
關廟零售市場是早市，從清晨到午後都是熱鬧滾滾的市集，陪伴關廟人走過悠悠歲月，市場內有各種生鮮魚肉、果菜、南北雜貨、日用品商店等。
市場後面是關廟老街，昔日最繁華的「廟街仔」就在這裡。
老街只剩幾幢舊宅，當時都是大商號，房屋建築仿歐洲文藝復興時期式樣設計，結合東西方建築特色，是關廟僅存的老街建築。
老街盡頭原是社區籃球場如今重新整修成超商。
每個關廟人都記得這間中央戲院吧？戲院是認識關廟歷史的重要地標之一，因為它是關廟唯一戲院。
找到一些中央戲院的歷史舊照，它給關廟人的共同回憶是無止境的，望著斑駁的外牆，與淒涼的售票口，實在很難與當年的盛況做比較。
沿中正路直騎，在關廟果菜市場旁有座像「紅鳳梨」的建築，這是台南市政府新建的第九座轉運站。
關廟轉運站站體以特產鳳梨為意象，建築物主體像似鳳梨。為大台南紅幹支線公車提供無縫轉乘接駁服務，未來也能形成關廟區新商圈，為地方帶來新商機。
搭配轉運站鳳梨造型，另以當地人為意象打造的大型可愛人物公仔，結合了務農的形象，雖然沒有多樣化的主題性裝飾，卻打造出屬於台南觀光風格的轉運站。
站外有候客座椅區，為抵擋毒辣的南台灣太陽，候車亭屋頂則宛如鳳梨葉，紅色鳳梨的擋陽板造型生動且兼具透光節能性。
關廟鄰近的龍崎區以盛產綠竹筍而聞名，在轉運站也為綠竹筍打響知名度。
偏鄉地區使用公車大多以老人家為主，轉運站上、下車都有專人服務，還配置廣播和跑馬燈功能，讓老人家都能安心的候車，不會因為公車來了或走了都不知道，實在很貼心。
站外供民眾歇息的椅子數量有限，沒椅子坐等車一定很熱，還是進來候客室避太陽吧。轉運站內居然有冷氣開放，還有專人引導服務，有相關旅遊資訊可以詢問，讓等公車不再是件苦差事。
台南市政府正推動捷運化公共運輸系統，轉運站的啟用把紅線公車起始點都設在關廟，配合由南到北總共劃分為了九條路線。
轉運站內外都有公車班次顯示板，每班車幾分後到站都很清楚，很便民的設計。
結合區域特產為轉運站的主軸，從遠處看吸引遊客目光，還有專人服務及室內休息區，整體來看不輸統聯或國光客運一樣高規格。
關廟轉運站旁是關廟果菜市場正在交易關廟特產綠竹筍，鳳梨與竹筍是關廟最大宗農特產品，每年夏季是盛產期，區公所舉辦鳳梨竹筍文化節，把關廟特產向外展銷。
關廟因為山坡地形與特殊地質，竹林遍佈，昔日竹編是關廟居民賴以維生的經濟活動，在竹器加工沒落後，筍農把不同品種的綠竹筍變成餐廳筵席中常見的佳餚。
筍農在天亮前到竹林採挖剛冒出頭的筍頭，錯過採挖最好時機就只能看著筍尖冒長成竹林了。
從中正路轉騎四維街可見一棵高聳老榕樹綠意蒼蒼，這是松腳里的著名地標。
這棵老榕樹成為松腳里景點，松腳里舊稱「松（榕）仔腳」就以老榕樹取名。老榕樹因歷史久遠，市政府列入保護。
北勢、松腳里一帶屬關廟郊區，供鄉親使用壘球、籃球場都設在這裡。
專供壘球使用的球場設備簡單，環體環境保持的很好。
騎進台南關廟隨處可見高掛關廟麵招牌的店家，據統計關廟區里鄰巷弄裡的製麵廠約五十家以上。
來到關廟千萬不能錯過關廟麵，只要喜歡吃麵的朋友，一定聽過「關廟麵」聲名，圖為「關廟雞腿意麵」。
關廟麵是關廟特色小吃與特產，每家小吃店或麵攤，都有關廟麵煮成各種麵品的販賣，連機車行、體育用品店、梹榔攤都可以買到不同品牌的關廟麵，是遊客來到關廟街頭會發現特色之一。
離開關廟市區隨時可以看見曬麵景觀，還沒發現製麵廠先聞一股濃郁的麵香味。
在關廟街頭巷尾，看見路邊在曬麵線那附近一定有製麵工廠。
為因應市場需求關廟製麵廠已使用機器生產，和麵、壓麵之後就要靠純手工接續後面製程。
純手工的製程就是最有看頭的「柳麵」與「曬麵」。柳麵是手工將麵條對折成扇形，放置在鏤空的篩子裡，看來簡單的動作卻是每位關廟阿嬤四十幾年以上的經驗。
靜觀柳麵阿嬤專注工作的眼神，阿媽輕捧略濕重疊的麵條，用最溫柔手勢挑個彎，把一捆捆麵條靜置，努力製作出高品質的關廟麵。
接下來就是曬麵，也是製程最辛苦的一環，根據每天溫溼度調整曬麵的時間，經驗豐富的製麵工廠還能視天候調整麵粉的混合程度，這都是要靠經驗累積的。
製麵大哥說直條狀麵條是店家下訂的麵條，因為便於裝箱運送。
捲成一圈一圈便於外購家庭使用，方便媽媽們控制下麵量的多寡，才不會浪費。(一個人吃一圈剛好)
為什麼關廟麵不使用電熱烘乾？製麵大哥說，經過太陽光的曝曬與天然風乾，使得麵條特別有嚼勁，在不添加防腐劑情況下，放在陰涼處可以保存一年！
曬麵工人細心調整曬麵的間隔，天氣好時就要曬麵，一盤一盤待曬的麵端出來，天氣好就要這樣搬來搬去，純手工曬麵這行真的不好賺。
曬麵大哥說曝曬關廟麵是最佳時間要視季而定，夏天，太陽出來較早，大約五點時才會下山，關廟麵只要曝曬兩天就可以了。冬天時太陽較晚出來，就要加一天以上的時間，麵也不能曬太久，會影響到關廟麵的品質。
一字排開的麵展現出數大就是美的姿態，走入關廟區隨處可見這種壯觀的景象。
只要天氣好，太陽大的日子，就是太陽與關廟麵約會的好時機。
曬麵是看天吃飯的工作，發現烏雲來了或快下雨了就要搶收，淋到雨後再曬乾，送人也沒人要，只能給豬吃。
談起關廟麵起源有個無厘頭的傳說，從前有個廟公在關廟顧廟，晚上關廟門前兼職擺麵攤，因為生意太好當地人索性就叫「關廟麵」了。
關廟麵正確取名是這樣，關廟麵原名「柳仔麵」，當地人稱大麵，因用日光曝曬又稱為日光麵，為統一名稱打響知名度，使用地名來命名，因觀光和資訊發達，使關廟麵逐漸打開知名度。
曬麵是製造關廟麵最關鍵的製程，要注意天氣變化且隔一段時間就要以人力翻麵，使其充分吸收陽光。
別以為放著讓曬就好了，人力翻麵是經常要做的事，兩個竹篩合在一起翻轉，看來很簡單的工作，我試著翻，還頗重的，真是體力活的苦差事。
在旋轉一百八十度後，發現有不整齊的地方，再稍微調整一下麵的位置就好了。
當陽光透過竹篩盤，麵線影子投射在地面，想起常看到的新埔曬柿子的照片，有異曲同工之妙吧。
在確認完成曬麵後就要做最後包裝作業。
只見裝麵工人迅速且熟練的不斷抓起、放下、擺好，完全不會弄斷麵條，每個工序都要經歷多年的經驗積累吧？
常見的關廟麵以原味細麵為主，近年來發展出很多不同種口味及粗細的麵，產地的零售價是最合理的，每包的份量足夠一個小家庭吃上一個月，相當划算。
市售關廟麵都是白色的，為迎合消費者口味近來也推出綠色、黃色、紅色的關廟麵，綠色關廟麵是加了菠菜，黃色是加了雞蛋，紅色是加了胡蘿蔔，煮出來的湯也是有顏色的，吃出來的味道也有不同的風味，讓喜歡吃麵的人有更多的選擇。
日光手作的關廟麵是少數還堅持人工打理，日照曬乾，很快有了知名度，榮獲台南二十大拌手禮，為關廟人帶來源源不絕的觀光財。
離開製麵工廠林立的郊區重返市區，騎往下一個景點。
五甲國小位於關廟區松腳里，創校於日治昭和年間，初創稱為關廟東分教場，後於民國36年改為五甲國民學校。
五甲國小校名「五甲」即區內東勢、松腳、南花、北花、香洋里，此地舊稱「五甲勢」，即以舊地名命名。
五甲國小目前全校設有28班，全校師生共約700人，在關廟已經是學生人數很多的學校。
南關線有不少景點在關廟，等一下先到大潭埤旺萊公園，再前往千佛山菩堤寺一遊。
大潭埤位於松腳里古名弼衣潭、白衣潭，明鄭時期即已開墾，為關廟最早開發之處。大馬路直接騎進去就是旺萊公園。
清朝時期時大潭埤曾列入台灣八景之一，春耕時秀麗風光，更被美稱為「香洋春褥」。
大潭埤旺萊公園面積廣達25公頃，陸地約8公頃，水域約17公頃，湖光山色，絕美好風景。
周圍圍繞著大潭埤幽靜湖水，山光水色明媚動人。
旺萊公園有石雕鳳梨作為關廟地標。公園內設置兒童遊戲區、休閒區與槌球運動區，是關廟人運動休閒的好去處。
大潭埤風景秀麗原被徵收為軍人公墓，近年來在關廟人爭取下遷走公墓，改建為旺萊公園，漸漸回復其清麗本色。
大潭埤旺萊公園內有景觀步道、涼亭，還有親水公園、兒童遊樂區、烤肉區，植栽綠美化，使潭景更美麗。
公園內已經看不出舊有公墓的景觀，漫步於內還是不要想太多，看風景就好。
後方公園內有健走步道圍繞著波光粼粼的幽靜湖水，。
大潭埤一角有親水公園設計嬉戲大水池設施。
沿著山路直騎，遠遠的已經可以看到千佛山巨大釋迦牟尼佛像。
創立於西元1969年的菩提寺，位在大潭埤後方的千佛山。千佛山菩提寺的停車場及正門入口。
參觀千佛山就從菩提大道開始出發…
千佛山名稱是因白雲老禪師在進山之際，見寺旁群峰具有若千佛，而將其稱為千佛山。
千佛山菩提寺的開山住持白雲禪師遺留的法語就寫在牆壁上。
大殿門口有大象 ，說明佛陀乘白象入胎，用以紀念佛陀降誕世。
玉佛塔，外觀如緬甸金塔，塔內有亞洲最大尊的玉佛，以緬甸白玉雕成。
朝山步道直走發現寺內建築處處巧思，鯉魚池與中式庭園建築結合成許願池，金剛經塔仿造緬甸經塔，兩方宗教建築巧妙結合，頗富奇趣。
三寶殿，讓我想起名言：「無事不登三寶殿」。
寺內三寶殿有著釋迦牟尼玉佛像。無法入內參觀，只能看照片啦。
寺內另一特殊建築則是台灣第一座仿緬甸式的拜經塔。佛塔也不對外開放只能看外觀了。
千佛山菩提寺中大佛高八丈四尺，由住持白雲禪師設計，內設密壇並嵌有999尊佛像，故稱此為「千佛山」。
登上觀景台可見佛像全景及全台首座的金鋼經塔，二者俱是千佛山的精神地標。
釋迦牟尼佛像與彰化市八卦山巨相似度很高，顏色不同，坐姿神情都很像。
千佛山菩提寺依山傍水，緊鄰著大潭埤，大佛靜靜看著大潭埤，永遠守護關廟子子孫孫。
在千佛山這裡沒有商業化與政治化，清幽的環境很讚，有空不妨過來洗滌凡塵俗世的心靈，順道到後山漫步，舒緩身心。
離開千佛山，騎往下一個關廟景點…
重返關廟旺萊路，前往東勢里參觀超過兩百年歷史的方家古厝。
關廟以植種鳳梨聞名，還有一條「旺萊路」，百年方家古厝就在附近。
東勢里正好位在關廟中心，雖然面積不大，人口僅次於香洋里。到訪東勢里只見販厝櫛比鱗次，屋屋相連，間雜幾幢古老的三合院建築點綴其中。
有平房也有南部人稱的「販厝」更有要價很貴的獨棟豪宅。
因為後代不斷拓建，方家祖厝的四合院已被民宅入侵，騎過旺萊路，沒有認真找會找不到超過兩百年歷史的方家古厝。
方家古厝為台南市列冊有名的老厝。建築為四合院平房，沿翹兩側的鳳尾屋簷使方家宗祠格外醒目。
方家始祖來自福建漳州，於明崇禎時來台開墾，方家宗祠相傳由高中進士的親戚於清乾隆時期興築，被稱為「台灣府東門城外香洋方家進士第」，因勢力即大，又位於台南府城東方，因此當地的村落便命名為「東勢里」至今。
方家後代曾獲清廷「歲進士」，功名彰顯，並得光緒年間「朝元」匾額，代表家中有中秀才者。
古厝前台階石是花崗石，昔日先民渡海來臺，怕船身太輕容易翻覆，在下頭的船艙放石頭壓著，叫做「壓艙石」， 如今變成古厝前台階石。
在閩式建築中祖祠常見人字磚，此磚代表著十分歡迎的意思。換個角度是希望家庭能夠人丁興旺，世代綿長之意。
祖堂是敬拜方家先祖的地方，上方有塊「德門積慶」匾。
「德門積慶」顯示其樂善好施的作風廣受鄰里稱許。
「德門積慶」匾也大有來頭，又是清乾隆年間的古物。
方家先祖來自福建，後代子孫返回福建省親，有慎終追遠、源源長長的二岸情懷。
祖堂另一塊清乾隆時期「一鄉善士」匾額顯現方家從事地方善事，難怪能夠出秀才、中進士，福報子孫。
看完方家古厝，沿182線道前往下一個景點。
素有關廟三寶之一的鳳梨，早在日治時期就已種植在關廟。縣府時期推動「一鄉一特產」政策下關廟鳳梨逐漸打響了知名度。
附近正好是關廟種植鳳梨產地，一望無際的鳳梨園的畫面不輸國外的田野景致，陽光下鳳梨呈現著透著一點紫的暗紅色，這是關廟三寶之一的鳳梨，也是上帝給關廟人最好的寶物。
台灣種植鳳梨的地方很多，為什麼關廟鳳梨為什麼好吃？
因為關廟鳳梨種植於面對陽光的山坡地，山坡地的排水效果良好。加上關廟位於北回歸線以南，終年陽光充足，加上獨特的紅砂土，獨特好條件造就了關廟鳳梨。
關廟埤頭里、新光里一帶鄰近陸軍砲兵飛彈射擊場山麓，此地種植的鳯梨又稱「陸軍山鳳梨」，名聲最為響亮。
為什麼關廟「陸軍山鳳梨」特別好吃，據說因為陸軍長年在關廟虎山一帶實彈砲擊訓練，鳳梨園裡殘留的磷等有機元素正好是最好的養分，於是種出的鳳梨顆顆味美料實，栽種的出來的鳳梨品質數一數二。
天氣太熱路旁鳳梨攤，正是解渴好機會。
賣鳳梨的大姐說，目前最受歡迎的金鑽鳳梨約佔關廟區栽種面積約八成左右，還有釋迦鳳梨、蘋果鳳梨、香水鳳梨等。關廟是大台南市栽種鳳梨品種最多，也最完整的產地，很多批發商或製作鳳梨酥的業者都主動下訂或是契作種植。
鳳梨去皮後呈白色是酸性度較高的，老闆刻意留給製作鳳梨酥的業者。
鳳梨農民還把多餘鳳梨製成鳳梨豆醬，那可是媽媽們做菜的好佐料．．．．
鳳梨大姐說的高興，手下的切鳳梨的刀子飛快的從來沒停過！
鳳梨有豐富維他命C及酵素，多吃有益健康。
鳳梨如何種的更大更好吃，鳳梨大姐說冠芽在下種二個月或三個月後摘掉就會讓鳳梨越長越大，減少葉綠素及養分的冠芽就能種出有黃、綠、紅三色的「三分紅鳳梨」就是最好的鳳梨。
告別滿山滿谷的鳳梨園騎往新光里參觀最有特色的新光彩繪村。
新光彩繪村並不難找，從關廟走182線道往龍崎方向就看見新光里的指標。
路旁並沒有很有很大的指標，新光街、嗊哩公園，跟著彩繪區的方向騎就對了。
新光里位於關廟區的東北角，境內主要為丘陵地形，有許縣溪支流流貫屬鹽水溪流域，人口多集中於北寮、南寮、溝仔溪、許厝湖等四個較大的庄頭。
看見新光國小就不遠了。
新光國小是一所超迷你小學，操場綠色平整很漂亮，最大特色在操場跑道。
因為學生不多，操場設計時只有三條三十公尺的跑道，騎過台灣很多學校，新光國小的跑道最迷你。
看到新光里最主要新光街路標及彩繪，新光里到了。
台南市有不少彩繪村里，新光里彩繪村是最大的農村彩繪村。
這裡不像許多喜歡畫卡通人物的彩繪村，多是以在地農村為特色的畫作為主。
有農田、有火車、有小河、有廟慶、有鳳梨…各種人事物都是作畫的題材。
古早三合院搭配彩繪，呈現另一種繽紛美之美。
不讓鳳梨專美於前，古老的桂花巷也很有古典特色。
處處有彩繪，轉個彎又是不一樣的創作特色，讓人滿心期待下一個路口可以看見什麼？
還有可愛的兒童彩繪，畫像很逼真，小朋友在巷頭玩捉迷藏。
接著來到新光里南、北寮的交會點，代天府的廟門前。
廟旁房子上畫著宋江陣的圖案，當地民俗藝陣宋江陣，以穿紅短褲、草鞋為陣頭特色，把鄉土傳承的藝陣文化完整保留。
經過南北寮橋後房子上畫著廟會的情景，真的很符合特色，也讓來訪的遊客們知道，代天府是新光里的信仰中心。
「嗊哩」(平埔族語)是新光里的舊地名，因為有電線與電燈才改成「新光」這個地名。
整個村莊裡，有相當多超過百年歷史的老厝，有些早已頹傾，現在加上彩繪圖案整個村里煥然一新，如果能透過專門導覽解說，讓遊客看的更有味道。
彩繪一定會有動畫人物，很可愛的龍貓，搭配貼近鄉村的風格，感覺很融入當地特色。
時下最流行的藍晒圖，沒想到在新光里居然看見了，有趣的是，藍晒圖屋頂還長了一顆火龍果樹。
騎繞新光里一圈發現大約有200幅以上的彩繪，數量頗驚人，認真參觀一定要半天時間。
新光里自從有了彩繪加持添色，讓純樸的社區增加不少人氣。原本默默無聞的「嗊哩」里名更動後，彩繪與鳳梨見證不一樣的農村彩繪帶來活潑朝氣，也吸引遊客來此，品嚐鳳梨美食、聽在地故事，瞭解「新光社區」的歷史與美好。
離開新光里後時間接近中午，最後返回山西宮前文衡路，回嚐在地關廟意麵及最有特色的竹筍水餃。
路旁往店內看過去與一般麵攤並無不同，外頭顯眼的紅色字體寫著意麵「特製手工竹筍水餃」吸引目光。
價目表上寫明各種食品名與單價。關廟麵每家都有不一樣的麵名，一定能吃到最地道的關廟麵，再加點手工竹筍水餃更讚。
先點一碗關廟意麵，還有十顆手工竹筍水餃。
綠竹筍水餃每顆要五塊五，算是高價水餃了。為什麼會有這種創意？因為關廟盛產綠竹筍所以研發竹筍水餃，果然成店裡人氣最旺的招牌菜。
覺得竹筍的味道還算清爽，吃起來不會油膩，算是很特別的口味。包製竹筍水餃的竹筍當天現採後先手工剁碎、內餡為黑豬肉，原本的配料高麗菜，改以綠竹筍取代。相對傳統高麗菜，綠竹筍較昂貴，產量少，每顆要價五塊半。
竹筍成為水餃食材不多見，要不是關廟產竹筍，應該很難吃到竹筍水餃。會不會那天又研發出創意鳳梨水餃？
關廟麵的最大特色就是久煮不爛，久吃不膩，口感好，今天現地來吃果然實在。
來到全國首屈一指的鳳梨產地，一定要試試最道地的台灣特產鳳梨酥。
「鐵金剛」是座小小的工廠兼門市，台灣還有好幾家同性質的觀光工廠，「鐵金剛」有著驚人名號與得獎紀錄，感覺想進來一探究竟？
店內主要產品有原味鳳梨酥與全台唯一有燒餅鳳梨酥。
服務人員先端上冷涼卡好的鳳梨茶，請遊客品嚐最在地的鳳梨酥。
剛好今天現作的燒餅、原味鳳梨酥出爐，試吃品有黃黃澄澄帶香氣的好味道。
先別急著吃鳳梨酥，一樓觀光工廠是可以參觀的。
以前從事鐵工廠加工的老闆，硬是轉業開了鳳梨酥工廠，利用採收過盛的土鳳梨把事業再轉型。
門市看到今天現作的土鳳梨酥出爐。
大啖一口獨特的燒餅鳳梨酥，略帶酸度、纖維較粗的口感代表這是真的土鳳梨煮餡的鳳梨酥，外皮很酥但燒餅一樣好滋味。
這家鳳梨酥店走精緻路線，與一般傳統鳳梨酥店相較價位略高，口味是不錯，遊客選購時多參考囉…
騎遊關廟，早上吃粿仔、嘉芳土司、吃鳳梨、中午吃了關廟麵及竹筍水餃，剛買了鐵金剛鳳梨酥當拌手禮，來到關廟已經滿載而歸了，但關廟還有一攤阿婆甜不辣，是關廟人從小吃到大的零嘴，只有在地人才知道，算是關廟隱藏版美食。
阿婆甜不辣開在關廟山西宮前的武聖路上，早上阿婆沒有攤位，只能在市場休市後矮房子前面做生意，沒有招牌只賣熟客與在地人。
阿婆只賣甜不辣、黑輪、魚板、米血、魚丸與白糖粿等炸物，都是用竹籤串起來，選好後交給阿婆下油鍋炸。
沒有發號碼牌、以前更沒有價目表，有人反應阿婆賣的太便宜才有價目表。幾乎都是五塊、十塊、十五塊的銅板價，阿婆把炸好的炸物用長夾夾出來瀝油，然後調味算錢。
阿婆只負責炸，起鍋後自選調味料與裝袋，胡椒粉盤滾一圈就有很香酥的味道。
阿婆已經78歲還在工作賺錢，阿婆的身體雖然硬朗，一個人工作也讓人心疼，很多客人都自己動手!
剛炸起來甜不辣外層酥脆，裏頭還保有Q度，吃起來帶點魚漿味。
刻意多買幾個五塊的炸白糖粿來吃，發現純手工的白糖粿雖然賣相不好，口感非常讓人驚艷!
儘管阿婆已經78歲仍堅持每天出攤，樂觀勤奮的身影就是每個關廟鄉親的寫照。騎車離去時阿婆還叫我騎慢點，揪感心的深深感動。
騎遊鳳梨的故鄉關廟之旅在向阿婆道別後結束，關廟的美食與善良民情讓人懷念。輕騎踩踏之後我發現關廟位處大台南邊區，美味鳳梨與關廟麵讓人期待，待車友來騎車一遊。
向關廟(香洋)說再見時，心中百般不捨，我確定會很快再來！
全文完．．．．．．．．．．．．．
