享用米其林大餐的Napa Valley酒莊一日遊

世界上最好的法式餐廳？

來到舊金山，許多人都會前往Napa Valley並安排一趟愜意的酒莊之旅，但你知道這裡其實不只盛產紅酒更有許多厲害的知名餐廳嗎？

Yountville是Napa Valley的一個重鎮，更是米其林餐廳密度最高的地方，其中名氣最大的非三星的French Laundry莫屬，甚至被譽為「世界上最好的法式餐廳」。但是你想要品嚐其美味不只所費不貲，更需要在半年前預訂才有機會。

咳咳（清一下喉嚨，摸一下口袋的錢錢）
今天要介紹的就是同一位三星名廚Thomas Keller所開設的Bouchon Bistro。

主廚開這家餐廳原因很簡單，只是想讓French Laundry的員工們下班有個地方吃飯喝酒，but （重點來了），由於提供的菜色太出色了，還獲得米其林一星的榮譽，Tripadvisor也將它列為Yountville的十大餐廳。台灣頭家，你們看到了嗎？

🍴鏡頭回到Bouchon Bistro的餐桌上🍴
餐前麵包、開胃菜和前菜，再搭配各自挑選的主餐，當然少不了的還有餐桌酒，這樣就會是一個經典的法式料理組合。Bouchon Bistro的菜色非常精緻美味，尤其醬料的調製總是讓人驚艷，而讓我意外的還有份量過大的比目魚排，不知道是不是為了配合美國人的食量呢？

Bouchon Bistro

位於Bouchon Bistro的旁邊，有一間人氣極高的麵包店－Bouchon Bakery，沒錯，這間店也是同一位老闆所開設的，同時負責供應麵包給French Laundry，看看門外大排長龍的盛況就可以想像有多好吃了！

享用米其林大餐的Napa Valley酒莊一日遊

吃飽喝足後，你可以在Napa Valley隨處晃晃，感受充滿悠閒氛圍的農莊和葡萄園風光。而這次我們還順路造訪了Opus One和Stag's Leap Wine Cellars兩家酒莊，我個人比較喜愛麓躍酒莊的酒，也許是因為品酒的環境更讓人放鬆吧！

坐在戶外面對著葡萄園，加州的陽光靜靜地灑落，然後品酒師不時來詢問口感，讓你整個人沈浸在這難得的週休假期。下次前往Napa Valley時，千萬不要錯過摟！

opus one

【餐廳資訊】
Bouchon Bistro
6534 Washington St, Yountville, CA 94599美國

Stag's Leap Wine Cellars
5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558美國

OpusOne
7900 St Helena Hwy, Oakville, CA 94562美國