日本有5大啤酒品牌，第一位朝日，第二麒麟，第三札幌，第四三得利，第五獵戶座。
前四個可以說大家都耳聽能熟。可是這個第五位的 獵戶座牌啤酒真的是聽過的人就不多了。而他正正是沖繩土生土長的啤酒。雖然占日本啤酒的市場份額不到百分之一，但是 但是 但是 占沖繩啤酒市場份額百分之五十以上。也就是說在沖繩獵戶座啤酒是鐵老大。
遠在1957年沖繩還是美國的時候，這家獵戶座啤酒廠就誕生了。剛開始還不叫這個名字，剛開始叫沖繩啤酒廠原想和朝日啤酒一起出資來做，後來此事觸礁之後。就由沖繩人獨自出資辦起了廠子。為了振興第二產業，這個啤酒廠的意義很大。當時的幹部們也都想應該娶一個響噹噹的沖繩人民有共鳴的名字。於是就下了重金來應徵啤酒廠的名字。第一名發價值83美元的有價票券。在當時可以說是高額懸賞，所以大家都踴躍應徵最後就決定了這個獵戶座啤酒的名稱。理由有三，第一獵戶座是南方的星座。第二星星是人們的希望與期盼。第三當時在沖繩統治的美軍司令是三星上將。
剛開始也是有著好多的挫折，其中最大的決斷可以說是釀造系統的改變。在剛起步的時候主要模仿啤酒大國德國的口感與味覺來做，後來發現德國的那種濃厚的韻味並不適合高溫潮濕的沖繩，於是就轉為做清爽的美式啤酒，這個決斷改變了啤酒廠的命運，一躍成為沖繩啤酒界頭位。
獵戶座啤酒廠在沖繩只有一家工廠。位於名護市。在2011年5月開始工廠內部免費對外開放，就在去年蒞臨工廠的遊客已經超過了100萬。第一百萬名遊客是黃小姐一家八口，還得到了工廠長的禮物呢。
獵戶座啤酒肩負著沖繩的振興成長起來，愛鄉之心促使他為沖繩的各種大型活動出資。近年來也受到了海外遊客們的認可，銷售額年年晉陞。但是有一個很奇妙的傳說，獵戶座啤酒在沖繩喝才是最好喝的，所以希望大家，沖繩之旅的時候一定要品嘗一下，並且臨走時帶幾罐回去，到家後再喝一罐，一邊回味與獵戶座同鄉的沖繩，一邊品品是不是有所不同。
比較遺憾的是，沖繩的獵戶座啤酒場也受到縣內外啤酒行業的激烈競爭，轉身成為了國際合資企業。
但是他作為沖繩的代表性啤酒的地位還是不容動搖的。然我們一起支持他吧。
