[食記] 機張手工刀切麵(기장손칼국수),韓國釜山西面市場清淡但是香氣十足的平價美味Q彈刀切麵!

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2018年9月13日,這天早上在韓國釜山的海雲台吃完好吃的古來思魚糕以後
因為不小心點太多了
到中午還是很飽
便先去甘川洞散步走一走(不過不幸碰上下大雨!)
大概下午兩點才到地鐵西面站的西面市場吃手工刀切麵
[食記] 機張手工刀切麵(기장손칼국수),韓國釜山西面市場清淡但是香氣十足的平價美味Q彈刀切麵!

其實店面雖然看起來不起眼
一度在懷疑我是不是走錯了

牆壁上的Menu很簡單
[食記] 機張手工刀切麵(기장손칼국수),韓國釜山西面市場清淡但是香氣十足的平價美味Q彈刀切麵!
我點了最左邊4,500 KRW(= 3.98 USD)的熱湯刀切麵

即便是下午兩點的離峰時段
店內其實還是高朋滿座
感覺幾乎都是當地人在吃的樣子
沒聽到韓文以外的聲音

不同於我在韓國吃飯的其他餐
這裡小菜只有醃蘿蔔
但是個人覺得這樣的價錢跟份量的比例比較剛好

熱湯麵裡面沒有肉或蛋
但是裡面有茼蒿
不過聞起來卻有芝麻,辣粉以及蒜頭的香氣

攪拌開以後品嚐了一口
雖然帶有一點輕微的辣的香氣
但是湯喝起來十分的柔順好喝

[食記] 機張手工刀切麵(기장손칼국수),韓國釜山西面市場清淡但是香氣十足的平價美味Q彈刀切麵!
麵條的部分吃起來十分的Q彈好吃!
和湯頭搭配起來根本天作之合
建議有來韓國釜山西面市場不要錯過這一間深受當地人歡迎的店!

相對於其他的韓國料理
這一餐來說口味上清淡很多
但我其實很喜歡這一餐!
價格跟份量也都很剛好!

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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