香港燒鵝美食嚐鮮二日快閃之旅(一樂、甘牌、鏞記、廟街、坪洲、榆景灣) 2016.4.15~16


香港三大燒鵝嚐鮮二日快閃之旅(一樂、甘牌、鏞記、廟街、坪洲、榆景灣)




香港燒鵝美食嚐鮮二日快閃之旅(一樂、甘牌、鏞記、廟街、坪洲、榆景灣) 2016.4.15~16

為何夢見她??
那好久好久不見的……….燒鵝又來到我夢中。

沒錯就是這樣,就臨時起意的殺來了,早上八點準時出發,不到中午就到了香港。
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這次住在上環的這間旅店,有免費的接泊巴士自助行的可以參考,住客大都歐美人士,旅客素質都不錯哦。


上次去大澳無意間發現蝦醬這個料理神物的,料理起來真是超美味,不論炒菜,炒飯、蒸肉都非常的好吃,後來才知道原來"舌尖上的中國"也介紹大澳蝦醬。因為當時不知道所以只買了一瓶,想說這次來港順道帶些回去。查了一下才發現除了大澳,其他地方幾乎是不買的,後來探聽得知上環可能會有,所以我們第一次行程是去檸檬王的路上順道找找,沒想到好運氣的很快就在上環找到蝦醬了。(這導致後來再來香港時,特別去大澳住了一天享受了一下純正的漁村生活)。
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這次買的是勝利香蝦廠製作生產的蝦醬,好開心呀。
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遠近馳名的檸檬王,聽大家講的神神鬼鬼的,自己來看看,好吃耶^___^。
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招牌是甘草檸檬一定要買,每日定量,老闆買完就打烊。
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之前在香港冰室喝的鹹檸七喜味道很喜歡,而且香港的飲料單價都不算太低,所以特別買了二罐鹹檸檬回來,準備回家時可以在家做,喝給他開心。


回飯店放好東西,接下來就準備去辦正事了,來去找那夢中的燒鵝了。首先要去的第一家就是米其林一星的一樂燒鵝。
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這就是一樂燒鵝。很開心,一來就有位子了。
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牆上有各式的菜單。聽說瀨粉也是招牌,不過我不喜歡東西泡在湯裡就沒點了。
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來一份燒鵝下庄是一定要的呀。
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在加上叉燒和燒肉客飯就差不多了吧。
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有推!!脆皮的,鵝皮香酥可口,鵝肉厚實香甜。有機會一定要吃一下。
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叉燒與燒肉則不算是他的強項,個人推薦深井陳記燒鵝的比較勝出哦。
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再說一次燒鵝真的很讚,皮脆肉嫩!!吃飽後就來去黃大仙(按我連結)拜拜囉。黃大仙拍過很多次了。沒變,所以就省了....直接來廟街找十二少,談談他家十三妹的帳要怎麼算XDDDD。
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真是直白,橫財就手,一摸發財XDDD。
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香港來了N次,太太從來沒來過這地方,所以特地帶她來走上一趟。
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遠近馳名的興記煲仔飯,不管怎麼辦一定還是要來吃一下。
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東西來了很燙的淋上特製的老抽醬油,快速拌炒。
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看起來好好吃,不過呀就看起來而已。好一點的是底部鍋巴焦香算是表現還不錯的特色。
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這老抽很香但不鹹,可以加多一點。
吃完之後就好好逛了逛街,順道介紹了一下這裡路旁的一些特色北姑和鳳姐,最後就慢慢的回去飯店了準備休息了。
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第二天一早散步到中環碼頭坐船到坪洲(連結按我),這是第二次來這裡,當地小有名氣棋森冰室己重新裝修好了。
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蝦多士是這裡的招牌,上次來碰巧在裝修。
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左邊是鴛鴦,中間是蝦多士,右邊奶茶,有機會來可以試看看,好吃。
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本來準備搭橫水渡到的長洲的,無意間發現這艘開往高級住宅區榆景灣的船。馬上改變行程!這艘船不收八達通,人工收費一人六元。
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來去看看有錢人的社區,好好學習一下。這裡好像全區禁止汽車,只能開那種高爾夫球車跟環保巴士。
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一整個外國人很多的概念。很乾淨舒服呀,異國風很重的社區。
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這狗很大四腳站著,一隻有半個人高。
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感覺像我家一樣,真不好意思^3^,這裡可以待上一陣子休息放空。
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這裡是回中環的碼頭,船票要港幣四十元,跟剛才的六元差很多呀。
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果然連船都比較高級。等等回到中環後,就搭地鐵準備來去銅鑼灣購物。
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銅鑼灣的利舞台正在展示miffy兔的裝置藝術。
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後去銅鑼灣的SOGO找到二個samantha thavasa的包包,心滿意足的離開,去找另一間燒鵝店。
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這是此次行程第二間造訪的燒鵝店甘牌燒鵝。
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這間一樣是米其林一星的店一樣很厲害。
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當時人潮算是不太多,而且我們是二個人,所以一下子就進去了。
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店內是走較精緻路線的,所以在空間上的得分比較多些,價格當然比較貴些。
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這次點的是燒鵝乳豬雙拼。他的燒鵝處理的很好非常上檔次,化皮乳豬也烤的香脆滑口,值得一提的是甘牌的燒鵝不同於陳記與一樂的脆皮燒鵝,因為是鏞記分家出來所以和他們一樣鵝皮都是含有醬汁的。
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也點了一份油雞,滋味也是很好。香港廚師好像都一定要會做油雞一樣,因為目前為止都我還沒吃過難吃的油雞,隨便一間都超厲害。
吃完飯後就先回飯店打包行李,再來到今天的最後一站,鏞記。
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店頭是走奢華路線。
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從廚窗看來似乎是精緻味美。
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這金華火腿看上去也是非常的專業,香氣四溢應是個料理好物。
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當初來時就己經查好,知道他們有外帶服務,所以把這裡當做最後一站,買完就可以直奔機場再慢慢品嚐,晚上十一點的飛機時間還很充足的。
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至於我的評價,一個要價新台幣600元的鵝腿"便當",因為也沒用到裝璜和場地,盒子上也沒有印上享有虛榮感的鏞記字樣,所以好吃是不夠的,應該要非常好吃才行。
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但他並沒有,連好吃也算勉強過關,果然是觀光客才會去的地方XDD。
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這是太太的燒鵝例牌便當,呵呵。也算是一個特別的體驗啦。


不過最後值得一提的是,以前就聽說港航的最後一班通常都會飆飛機,這次果然被我遇到了,原本誤點近四十分鐘的班機一路狂傕,最後比原本預計抵達的時間還早到許多,也算是另一個特別的體驗。




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