魯肉飯，原本寫作"滷"肉飯，後來因為攤販嫌"滷"中間那幾點，用麥克筆不好寫，所以就改寫成"魯"，誰知道不改則以，一改就蔚為風行。
看到魯肉飯這個"魯"字，我們情不自禁就會想到魯國；一想到魯國，我們就會想到孔子；一想到孔子，我就想到我高中退我學的那個老師(誤)，一想到孔子，我們就想到讀書人，當時台灣以農業為主，大家普遍教育程度都不會太高(有看過魯冰花嗎?)，吃一碗魯肉飯，就能滿足當讀書人的快感，也難怪後來攤販都寫成"魯"肉飯了。
名字取的好，不代表就一定能成功，君不見一堆店名取叫作"好吃"，讓您滿心期待進去，卻是幹聲連連出來，魯肉飯成功的條件，根據小弟仔細地分析之後，就是滿足了國人對於吃東西的兩大慾望。
沒錯！就是飯加肉，米飯是草食性動物吃的，肉是肉食性動物吃的，摻在一起吃，不會變成撒尿牛丸，人類之所以與其他動物不同，就是因為能吃肉，也能吃菜，我們叫作雜交性動物，更正，雜食性動物。
如果魯肉飯早點出現，汨羅江裡面不會是粽子，會是魯肉飯；如果周星馳是台灣人，那食神裡面不會是加了洋蔥的黯然銷魂飯，會是加了紅蔥頭的台灣魯肉飯。
就像科學家說，有水的地方就會有生命；有賣飯的路邊攤就會有賣魯肉飯。
有賣魯肉飯的攤位雖多，但好不好吃又是另一回事了，光從魯肉飯最重要的"肉"來分析，就可以分成三種，肥肉、瘦肉、肥帶瘦，然後再細分為九種，一共三九二十七種變化；米飯也很重要，不能煮太軟，不然肉汁淋上去會變成稀飯；不能煮太硬，不然肉汁沒辦法跟米飯拌勻在一起，不過花樣最多就是配菜，比較常見的魯肉飯配菜是醃黃瓜，有的會給你醃蘿蔔；賣的貴一點的，有種彌補客人的心態，會再加上筍絲或者是滷蛋。
可惜，物極必反。
在每一家都有賣魯肉飯的浪潮之下，人們開始不珍惜了。
「
，你知道嗎？上次那個要追我的男生約我出去，他居然帶我去吃魯肉飯耶！」「太扯了吧！吃那麼寒酸。」
「對呀！下次他約我都說沒空好了。」
「肚子好餓喔！」
「妳要吃什麼呢？」
「隨便呀！」
「我知道那邊有一家魯肉飯很好吃，妳要吃嗎？」
「不要。」
根據統計，民國一百年度因為魯肉飯而分手的情侶高達3323對(分三次統計)，講到這裡，我的眼淚忍不住奪眶而出，我想到了我小時候，我媽要去買早餐，結果她問我要吃什麼，我說魯肉飯，她就罵我說現在才六點，哪邊有賣魯肉飯，因為罵得太大聲，結果吵醒我爸，導致他們兩個吵架，我媽就很生氣的跑出去了，我爸看我跟我妹都還沒吃，就問我們要吃什麼，我說魯肉飯，結果又被狠狠地罵了一頓。
唉......每個台灣男人，心中都有一碗魯肉飯。
P.S公司附近的魯肉飯都超難吃！E04！
....(題外話
)
