金門的「蚵仔煎」，是用地瓜粉製作，口感很特別，只有這裡嘗的到。
「燕菜」，是金門傳統宴席必有的菜色，通常是第二道出菜。
「滷豬蹄膀」傳統古法製作，不油不膩。
全福樓外觀夜景
離開金門後，現在是偶爾才有機會回鄉探視親友，當然免不了會聚餐，這時不二的選擇就是這家「全福樓」餐廳，位在金城鎮金門高中旁的「全福樓」，雖然稱做飯店，但是外表與一般民家無異，不知道的人很容易就錯過了。但它的料理卻非常有特色，都是金門料理中的精華。每次去必點之「蚵仔煎」（價格分大中小份，5~6人點小份即可200元）是以金門石蚵做成，古法養殖、粒粒飽滿，且蚵用量極多，滋味濃郁，跟臺灣的蚵仔煎味道絕對不一樣。金門的宴席菜「燕菜」也是必點之佳品，切的細細的筍絲加上金針及紅蘿蔔、白菜等煮成羹湯，保證纖維滿分，另一道「金針豬腸花生湯」，是用金門花生，加上金針、豬腸燉煮熟透，湯頭非常的濃醇，亦十分可口。其他菜色還有用小金門特產芋頭料理成的「排骨芋」、及「蚵仔酥」「蚵仔湯」「燒黃魚」等，皆具傳統金門風味，令人齒頰留香。想品嚐金門道地的風味，來這裡一定讓你滿意。
金門的「蚵仔煎」，是用地瓜粉製作，口感很特別，只有這裡嘗的到。
「燕菜」，是金門傳統宴席必有的菜色，通常是第二道出菜。
「滷豬蹄膀」傳統古法製作，不油不膩。
全福樓外觀夜景
金門的「蚵仔煎」，是用地瓜粉製作，口感很特別，只有這裡嘗的到。
「燕菜」，是金門傳統宴席必有的菜色，通常是第二道出菜。
「滷豬蹄膀」傳統古法製作，不油不膩。
全福樓外觀夜景
