【新興慢活祕境。地方創生小漁村 - 墾丁 後灣 / 「住在zhuzai」民宿】

談到屏東觀光,大部分的人最直覺的關鍵字就是墾丁,同時,因為觀光資源過度開發,旅遊行程愈發無差異化,讓這塊原本得天獨厚的優勝美地,漸形失色,需要重新思考未來的發展,是不是該往更精緻、更具特色的方向經營?而不是為了利益,向環境毫無節制的索取。

多年前,「到墾丁開民宿」是許多人生涯規劃的夢想,而在墾丁觀光人口崩盤式的下降後,到墾丁開民宿反而成為了冒險的行動,但是,這塊土地一向不缺投機客,它缺願意與地方一同開創與生活的有心人。

這個行動現在有一個名詞,叫做「地方創生」,是都市發展為了解決鄉鎮人口老化凋零,乃至於城鎮消失的方案,策略是結合社區營造,開創或活化在地的產業,找出地方發展的特色,設計能深入體驗文化與生活的行程,為平凡無聊的鄉村與手足無措的地方小型產業打開活水,開創活路。

「我們有沒有可能,讓生活同時也成為一份產業?讓生活成為一道可被欣賞的風景?」

這些樣樣都需要時間,需要實際的人去規劃與實踐,事實上已經有許多年輕人進入或返回鄉鎮,挽起袖子,具體落實「地方創生」的真締。



屏東可不是只有墾丁,墾丁周圍有許多待開發的觀光景點,正等候旅人們去發現,也唯有慢下來,才能體會到忙碌生活中忽略的細節。

如果你也不愛人擠人,不想到墾丁就只能逛跟夜市沒兩樣的墾丁大街,想要徹底的放鬆、放空,想要親近海、玩水上活動,那麼後灣會是另一個好選擇。

後灣社區位於海生館旁邊,一個寧靜的小漁村,也是屏東縣政府社區規劃師計劃中的重點發展社區,過去這裡出產鹽滷豆腐,漁業與水上活動都很興盛,有賴於後灣社區發展協會的積極經營,在這裡可以體驗製作鹽滷豆腐、吃漁村料理、划獨木舟,未來也將開發一系列深度導覽、文化活動體驗的行程,期待想要放鬆、體驗人文風情的人們來這裡,享受真正的渡假。



住在zhuzai」就座落在後灣社區,一棟從一塊空地開始,自力規劃、建造的清水模風格民宿,清水模這個材質,看似樸素簡單,但為了這份簡單,背後必須要付出相當的時間與心力,從板模、灌漿的技術,只能一次成功,不容半次失敗的挑戰。



後續空間氣氛的營造,家具、燈具的挑選,都不是件容易的事情,可以說如果不是原本就欣賞、喜歡或是個性適合清水模建築的人,選擇居住清水模建築一定吃盡苦頭,而且這也並不是普遍居家以及台灣人喜歡的風格,僅僅只是小眾、或是商業場所會選擇這樣的材料,談到住,談到生活,喜歡熱鬧與人群的台灣人,多數還是覺得清水模太冷酷了點。













但是生活的重點,應該是在空間裡面的人,與彼此之間的關聯上,以大量木作質感平衡冰冷的水泥素材,選擇經營這棟民宿的夫妻兩人,過去的工作都跟美與生活產業有關係,憑藉著對於「美」的精準眼光,住在zhuzai累積了夫妻兩人的生活美學,一點一滴的雕琢出怡人的居家風景,以人文相聚的溫暖,化解了建築材質的冰冷。





是日午後,來到住在zhuzai,一開門先見到的是一個開放式的廚房,洗練的空間,也是次日用早餐的所在,大大的落地窗,能讓日光、夕陽灑入室內。





如果不想要待在窗邊,更往空間內部也有安靜的角落,適合閱讀,冥想,或者三五好友談天說地,心靈世界的開闊,是繁忙都市的人們迫切需要的。



住在zhuzai共有四房、一和室,房間分為山景與海景,空間大致相似,但細節略有差異,例如浴廁磁磚的顏色與形狀、或是出入口的方向、家具的擺設等,走進房間,會在極簡的風格當中感受到那份細膩。







為了方便住客可能有許多行李以及行動較為不便的人士,民宿設有電梯。這樣的氛圍讓我想起之前在東京住的民宿,在這裡好像跳躍了時空的限制,來到了鎌倉海邊。





房間與走廊的牆上,有民宿主人收藏的畫作與攝影,備品選擇「以原鄉品牌概念,結合土地倫理及勞動力美學」的阿原肥皂,用品有獲紅點設計獎,來自荷蘭Allocacoc DesignNest設計師檯燈「衡」(Heng)、「環保無垢」的一郎木創、「品味露客精選」Truvii木柄琺瑯杯…等,在在都看見主人選物的品味,結合了精品旅館的品質與生活的質感,讓理想的生活樣貌在這裡實現了。





















早餐為闆娘手作,當天我們吃的有玫瑰花形狀的饅頭,沙拉、太陽蛋、煎肉排、水果、烤地瓜及果汁,相當澎湃,同時也會因著每天採購的材料變化菜色,滿足旅人們喜愛嚐鮮的心情。





民宿座落的位置頗得天獨厚,是屏東唯一坐落於國家公園範圍內的民宿,在建造時遇到不少困難,除了必須在結構的設計上符合安全與規定,因位處偏鄉,工期拉得比預期的長,期間歷經的颱風、雨季就不多提,讓民宿主人跟這塊土地、建築、社區的人都建立了深厚的革命情感,也因為在這裡待得久,對附近的景點瞭若指掌,介紹了我們一些他們喜歡的口袋店家,原本以為我們已經夠熟的恆春,其實還有非常多絕讚的私房景點,這些都只有在地人才會曉得喔!







純樸的漁村,除了一出民宿,五分鐘即達海灣,還可預約社區發展協會企劃的生態導覽行程、體驗古法製作鹽滷豆腐、水上活動如帆船、SPU立槳、獨木舟等,這裡也是墾丁海域之中第一個通過認證的合法無動力水上活動地點喔!





社區中還有培養一塊約300平方米的翠綠草地,平時除了做為社區聚會之用,未來也將開放與其它單位合作活動,例如路跑、單車環島、車聚…等,或者辦理露天電影院、戶外草地婚禮…等,附近的民宿與社區夥伴皆可成為活動辦理的最大後援,讓這塊新興的慢活基地,未來精彩可期。

目前在週末時段,有業者在這裡提供調酒與音樂,讓夜晚的後灣,更添浪漫,就算沒在這裡住宿,不想要到墾丁大街人擠人的遊客,可以來這裡休閒放鬆喔!









談到對未來的期望,民宿主人希望後灣發生的一切都能被更多人知道,積極的經營民宿,透過粉絲團發佈在地觀察,也參與社區的軟硬體發展,實踐「地方創生」的理想,讓在地生活同時也是經營地方的夢想成真,來到後灣,你可以跟這裡的人們聊聊他們的生活,看見他們的耕耘成果,覺得很有收獲,渡假之中,也被加足了滿滿的元氣。

民宿官網:住在zhuzai

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經過後灣,有看到幾幢新穎的別墅建築,大概是其中一間吧!?
真心希望不要太招搖,後灣算僅存的幾個還沒那麼多開發之地...雖然現在看起來不妙。
只希望房子蓋到目前這樣就好,別再多了...之後京棧還要在海生館附近蓋飯店...
都直說住房率不高還狂蓋飯店真的不知道是哪裡有問題。
icewine33 wrote:
經過後灣,有看到幾幢...(恕刪)


一塵不染的世外桃源,不適度開發長期落寞無人整理經營,更別說有人願意來一個什麼都沒有的小漁村了


開發了又被擔心過度商業,這不就是我文中提到需要有心志士來保持經營這一片上天給的大自然環境,而我內容提到的民宿主人與社區一群當地熱血住戶正是如此


我們該擔心的僅是利益商人,其他的其實無需過度擔心,有機會去那裡住一晚跟民宿主人聊聊天,自然你所有擔心會迎刃而解。

寶井秀人HYDE wrote:
談到屏東觀光,大部...(恕刪)

老實講這個清水模做的有點失敗...
CC.L wrote:
老實講這個清水模做的有點失敗.....(恕刪)


我一直認為民宿就應該是"剩餘"房屋的再利用, 而不是新建.

可是現在民宿蓋的一間比一間有"特色", 高成本的後面就是房租節節上昇.

然後高房租導致低客源、導致旅遊人數減少, 這根本與地方想要發展觀光的目地互相抵觸.
CC.L wrote:
老實講這個清水模做的...(恕刪)


失敗?清水模這東西本來就很兩極化
年輕人看這東西感覺有特色味道
中老年人看又覺得枯燥乏味
你覺得那個正確呢?

我來說個故事好了,曾經安藤忠雄在以前清水模無人使用之際,首開先例使用了這少人注意的工法,一開始完全不被大家看好,大多數看法可能跟這位大大一樣,個人主觀不漂亮,後期安藤聲名大噪後,清水模卻翻身一變成為了大家口中的極致藝術品建設,真不知道是真正有幾個人眼光跟美感是完全並存,還是長期被台灣低等美學教育培養習慣才看什麼都不順眼?

外加主觀意識每人不同,若要用劣幣推除良幣心態,說是失敗不如看看大大你的美感什麼叫作成功?
jar4812 wrote:
我一直認為民宿就應該...(恕刪)


剩餘也要有當地餘留跟政府政策配合
,話說只要是經營與社區理念同為保護生態與發展,光這點個人就覺得已很足夠


並非剩餘改造就是絕對,有時注入新活水能創造的可能還大過改創,還是希望有機會大家可以去那裡跟他們聊天看看,能更了解民宿主人背後看不見對後灣付出的用心。
寶井秀人HYDE wrote:
還是希望有機會大家可以去那裡跟他們聊天看看,能更了解民宿主人背後看不見對後灣付出的用心。...(恕刪)


我沒有否認民宿主人的用心, 這些房子也確實很有特色,
只是價位會擋掉大多數有興趣者, 也包括我在內.

只是覺得這與地方想要推廣觀光,吸引更多人的目的相衝突.
jar4812 wrote:
我沒有否認民宿主人的...(恕刪)


做生意很難在顧客區間取得最佳平衡,若以後灣民宿這價位看待環境與民宿內容服務與陳設,其實價格不是算偏高


以一份純手工當地素材早餐來講,一般低價位民宿是不可能有如此配套,還沒看到其他設備的用料與環境的差異比較

若單純想要去過個夜不怕處於以滿溢的商業化吵雜繁衍,不求任何價位素質對比下,當然墾丁大街上一堆殺破頭的價格是第一首選

如果要低價位有兼具高享受,這樣經營者這區塊導致就是困難與難以支撐各種開銷,這部分很講究一分錢一收獲

但在獨立遺世中享受,深處最直接純潔的自然,後灣已經是墾丁最後人間淨土

當然還是希望大大有機會去住宿看看,相信價位這問題會在親自感受後給你最完美的交代,再次感謝你的回文建言。
這裡的環境看起來真不錯,可以遠離都市的吵雜

下次去墾丁時就安排這間來住

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