哇...本來想發文詢問的...没想到這裡有這麼一篇..好令人懷念的小楊蚵仔麵線...我超愛這一味的..從小時候吃到大...十年前懷孕時還強迫老公從林園開車來回二小時到文化中心買回來給我...這幾年每每經過那兒,會一直找尋他的踪跡,没想到他真的不做了,好可惜唷.....
calvinko wrote:他貼出公告 營業到6...(恕刪) 蝦密?? 真要關了呀?? 他們家獅子頭真是便宜又好吃且料好實在, 個個結實, 我們每次都買個十五個帶回家說(因離太遠無法常去買)!!! 這兩天應該要再去給它回味一下囉!!
找到同好了!!!想不到也有人跟我一樣超超超懷念這家蚵仔麵線,尤其是加他自製的辣椒油後那味道...之後這十幾年來,從沒吃過相同味道的麵線了.....moonrock wrote:有人知道廣州一街上的...(恕刪) 這家臭豆腐也是我當時的最愛,尤其是醬料,我都選擇全加,然後吃完到廚房放盤子時,還會偷偷把醬汁都喝掉.....現在不敢這樣做了.......記得她還在廣州街,國稅局附近,那塊切豆腐切到凹一個洞的沾板(如同少林寺地板)還頭好壯壯~~
喵喵辣媽咪 wrote:目前高雄的蚵仔麵線幾乎都是甜的最甜代表是進興麵線,甜到我完全沒辦法入口只剩下興中夜市的基隆紅麵線還算美味至少用的太白粉品質很好,柴魚湯頭不會甜甜的 進興麵線 很接進老味道早期麵線 不是用柴魚湯頭(柴魚算貴的),也沒有放蚵及肉羹.更不用說放沙茶醬.一般只有大腸加魚羹.老實說 吃到有柴魚味道的麵線羹真的是..麵線羹 要有油蔥味才對味.另外羹 也不能放 柴魚,要放扁魚放柴魚是為了省成本.但味道就相差太多.
小楊蚵仔麵線, 我從五福國中藍球場三輪車開始吃, 然後林泉街, 四維路, 後來老闆說太累, 要到市場賣辣椒油 (?) , 然後就關店.這家我從國中就開始吃到大學畢業當兵退伍,, 是我記憶中最好吃的蚵仔麵線. 沒有之一.不知有誰吃過類似的味道可以介紹一下, 感謝.