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[台南][安平區] OLGA 俄羅斯烤肉；樂活台南
OLGA是一家少見的俄羅斯料理餐廳，老闆娘原是俄羅斯舞團的舞者，因緣際會底愛上了台灣人老闆而結婚，並決定留在台南定居開店。店名OLGA就是老闆娘的名字，最早開在億載金城斜對面的光州路上，後來才搬到了健康三街的現址
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OLGA離站長住處非常近，幾乎是走路5分鐘內就可到的距離，所以我也見證了OLGA的外觀演變。一開始是以橘色為底的色系，這兩年才從新粉刷為藍白色調，有點類似地中海感覺的風格
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走進餐廳的第一眼印象就是相當華麗，雖然看上去有些紛亂，但整體來說相當整潔
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從外觀看上去感覺內部空間不大，但進來後才發現比想像中來得寬闊很多
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櫃台右方放的國外的老公共電話，還有一張泛黃的蛙人照片，該不會是老闆年輕時的樣貌吧？
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入口旁的小熊座椅，很多情侶在會在此駐足照相留念
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後方還有溫室花園區，在這邊可以看到橘色系風格時代留下的遺跡
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不知道還有沒有開放，但現場的感覺是夏天在此用餐應該會有點熱...
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看完了環境，我們就準備入座啦！首先店家會給每個人送上個別的桌巾
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水瓶、菜單、調味料以及餐具都在桌上放置完成
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菜色是以碳烤排餐占了絕大多數，還有一道羅宋湯小火鍋
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第二張是單點的飲料，而第三張是酒類，因為要標示警語就不附圖了
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首先上桌的是餐前沙拉，由生菜、蝦子、蟹肉棒、水果、蝦卵水煮蛋搭配而成，比起一般常見的沙拉要來得繽紛許多
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餐前麵包，中規中矩的蒜香麵包
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餐前濃湯，很常見的玉米濃湯口味
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有濃湯又有麵包，那就一定要沾著一起吃啦
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附餐飲料：果汁、特別雞尾酒、紅茶與綠茶
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碳烤雞腿排 NT. 270（單點）
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主菜烤雞腿以茴香與迷迭香為主味覺，吃起來熟嫩度恰到好處
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小配菜是類似德國酸菜的醃菜
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隨餐還附了一份薯泥，上頭淋了濃郁的起司
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俄羅斯烤豬肉 NT. 300（單點）
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主菜一樣是以茴香與迷迭香為主的調味，肉質吃起來也十分軟嫩
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炭烤土魠魚+俄羅斯烤豬肉 NT. 450，雙主菜的餐點
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土魠魚雖然一樣是碳火燒烤製作，但吃起來非常台灣味... 有點像台式飯桌會出現的煎土魠魚
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俄羅斯烤牛肉 NT. 400，牛肉以金屬籤串著一起烤，肉塊與肉塊中間也串了一些蔬菜
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牛肉的外皮帶著烤過的焦香，吃起來稍微有些咬勁，但還算軟嫩，熟度也拿捏得不錯
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炭烤小卷+俄羅斯烤牛肉 NT. 550，小卷與牛肉的組合餐
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主菜是烤牛肉串燒與整隻的小卷
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小卷吃起來感覺相當新鮮，與牛肉一起配著吃也相當合適
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碳烤松阪豬肉排 NT. 360
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以整片的松阪豬肉烤過，再劃開使其有雕花的感覺。吃起來帶著些脆脆的口感，油脂比一般的烤豬肉還要豐富
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碳烤豬舌排 NT. 400，排餐料理中很少見的豬舌排，站長也只在鮮利牛排吃過這主題
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一般豬舌都是以水煮、火烤或油封居多，而這裡的豬舌跟其他排餐一樣是炭烤的作法，所以看上去帶著焦焦的感覺
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吃起來的口感帶著些韌性與脆度，有點不像是肉類，反而像很厚很厚的墨魚排，算是非常特別的一道菜，適合想嘗鮮的人來點
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甜點：草莓奶酪
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樂活台南 Q&A
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