你覺得台南的小吃已經太貴了嗎

耕太郎 wrote:
老店'又如何?? ...(恕刪)


問題是不吃你也不知道味道如何
心頭滅却
我有一個習慣:就算是常吃的店,只要看到排隊

就掉頭走人,因為店家忙著煮.根本顧不到品質....

這有切身經驗的!!

所以我都習慣等"完全沒人"在去吃,店家也慢慢煮,顧得到品質

同時也比較安靜,可以慢慢享用~
原則上

我跟廚餘機一樣

只要是正常人能吃的就好

所以

看到排隊的美食

完全沒興趣想去吃

除非經過時剛好看到不用排隊的狀態下

至於價格



就跟謝安真說的一樣:可是,瑞凡..回不去了


一般漲價時,都會張貼物價上漲,因成本壓力故而漲價

很少看到店家貼公告

產品原料下跌,調降價格..
(還是會有啦,但這樣的店不多)

我老家也是在賣水果飲品的..

台灣木瓜價格起起伏伏的..

所以我媽只要木瓜漲價就硬撐,不行就調漲

木瓜下跌就調降..

所以木瓜飲品的價格一直在更改,但大多時候維持在一定狀態下

畢竟是漲幅跌幅很大的時候才會異動
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海安路上面的矮仔成蝦仁飯


昨天去買,wow.....

60元的量好少....


這家怎麼沒開發票.....






會嗎~~
價格好像都差不多阿
陽光橘子 wrote:
這幾年台南的小吃經...(恕刪)

H3M279 wrote:
海安路上面的矮仔成...(恕刪)


呵呵~

這家跟六千

去國稅局投信一下

應該就會去查嚕

看看假日人潮

呵呵

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不過

這兩家我都只去吃過一次

就在也沒上門過了
貴的太誇張
身為台南人
除了朋友來會帶他們吃之外不會去吃..
變貴?
其實仔細想想倒也還好
首先請寫手要給$$ 不然就是用力試吃一桌
上廣播放送廣告也是要$$
關鍵字增加曝光也是要$$
這些都是成本吶
轉嫁給不知情的消費者很合邏輯吧
生意耶,不是慈善事業
反正外來的有的刈就刈,不然等他再回購不知何年何月
講難聽的一年刈你這外來客一次,OK的

反正台南老房子多,青菜租一間,裝潢弄一弄,唬爛個故事
就可以開始賣裝潢了,必竟文青是吃不出料理包的
要的是一個打卡、OP網、顯擺、討讃,這才是熊庹(態度?

小吃喔,第2.3代接手,能省則省,能偷則偷
美其名企業化專業化製程,實則想偷工省時賺更多
但是,結果成品完全無法耗咕,甜鹹比例完全走鐘
好好鱉刣甲屎流,熟客吃即知
不過賣觀光欸,這就是老店,這就是名產,吞就對了

每每騎孔明車四處瀧溜漣,看到一堆觀光欸在排隊
排著這些個"被"創造出來的名產
這才是台灣最美麗的風景呀

長谷川J wrote:
變貴?其實仔細想想...(恕刪)


首先請寫手要給$$

你突破盲點了

一堆新開的店

莫名其妙就會在網路上一堆部落客跑去吃

然後

不少人從外地在台南玩

第一件事就是上網查一下哪裡好吃

接下來...呵呵~你懂得
----------------


不過,還好

還是有一些老店,超好吃的,但沒曝光的

台南人都嘛有自己的口袋名單
而那些網路名店根本就不會在口袋裡啊XDDD
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