個人積分：134分
文章編號：69580710
個人積分：64分
文章編號：70503669
個人積分：50分
文章編號：70508879
個人積分：1077分
文章編號：70533380
個人積分：52分
文章編號：71231462
就知道跟外縣市有甚麼差別了
另外
實在不建議雞肉飯便當放太久才吃
口感不好之前說過了(魯肉飯也一樣)
好吃的火雞肉要怎麼做?
整隻煮到八九分熟之後，斷火悶泡至(接近)全熟，雞胸肉質不致乾柴，有的部位甚至保留有少許肉汁
但是
說好的持續煮沸的高溫滅菌呢?
火雞肉切片切條切碎時，即使用手套作業，若不冰鎮，室溫下的火雞肉將會常溫放置30分鐘至數小時(加熱只會使雞肉乾柴)
試想有人吃過肉質溫熱/冰鎮的火雞肉(絲&片)飯嗎?(飯是熱的正常)
在以上兩個條件疊加下
外帶雞肉飯便當又放置兩三個小時之後才食用，想想看會是什麼樣的風味?
所以
有活動在嘉義舉辦時，承辦人都會說應成員熱烈要求中餐訂(嘉義名產)雞肉飯便當給大家"享用"
然後看到一筐一筐的雞肉飯便當，放在太陽下一兩個小時等活動結束
我看到心裡只有一萬個WTF....還有一千隻草尼馬飛奔而過
雞肉飯就是要當場嗑完，再來一碗
才會意猶未盡!
