台中市[鬍鬚張台中公益店]2019是人生第一次吃鬍鬚張魯肉飯啊~~應該是以肉皮為主的魯肉飯~~

台中市[鬍鬚張台中公益店]2019是人生第一次吃鬍鬚張魯肉飯啊~~應該是以肉皮為主的魯肉飯~~
地址: 台中市南屯區公益路2段530號

電話: 04-22511811

營業時間: 10:00-00:00
這間在北部挺有名氣, 朋友跟我說不錯吃, 電視新聞也很常報
但我始終都沒有機會吃到
今天來台中逛街, 決定要來嚐過一次, 於是來到了鬍鬚張的公益店~~
至少要吃看看是什麼味兒呀~~~
公益店還蠻大間的 也很整潔乾淨
台中市[鬍鬚張台中公益店]2019是人生第一次吃鬍鬚張魯肉飯啊~~應該是以肉皮為主的魯肉飯~~
以下是菜單:
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因為是在下午非正餐時間來吃
所以人不多

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台中市[鬍鬚張台中公益店]2019是人生第一次吃鬍鬚張魯肉飯啊~~應該是以肉皮為主的魯肉飯~~
因為是下午想來試口味
所以沒有點很多
以下是魯肉飯 $39 一碗
可以看到是以肉皮為主
一般我吃的魯肉飯好像都是肥的+瘦的肉混的
這間看起來是以肉皮, 切成小條狀為主~~~
台中市[鬍鬚張台中公益店]2019是人生第一次吃鬍鬚張魯肉飯啊~~應該是以肉皮為主的魯肉飯~~
側邊有附上一小塊醃花瓜
是還不錯吃, 不過我覺得彰化的爌肉飯更讚啊~~
另外, 媽媽覺得看起來像是肥的很多就不想嚐試~~~
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雞肉飯$39
媽媽點了這個, 我不知道好不好吃囉! 
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櫻花蝦白菜魯$60
這個還不錯吃啦~~~ 不過去小吃攤應該不用到$60
鬍鬚張店面弄的乾淨整潔, 自然價位也會反映出來
台中市[鬍鬚張台中公益店]2019是人生第一次吃鬍鬚張魯肉飯啊~~應該是以肉皮為主的魯肉飯~~
紅麴燒肉 $75
還蠻好吃的!
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整體而言, 口味都還不錯
但是我想我應該會去買便當比較划算, 內用價格我覺得還是貴了一點



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台中市[鬍鬚張台中公益店]2019是人生第一次吃鬍鬚張魯肉飯啊~~應該是以肉皮為主的魯肉飯~~ 4
地址: 台中市南屯區公益路2段530號
營業時間: 10:00 ~ 0:00
只有肥肉皮.....
想到另一篇三元號的瘦絞肉
這2家可能都得來一碗拌拌一起吃會比較好
覺得鬍鬚張還好

去買過一次試吃就沒再去了

絕對不能透漏哪幾間真正好吃的

不然排隊都要排超久
我也沒吃過鬍鬚張,總覺得要花那麼多錢買滷肉飯下不了手,我想改天還是來吃一次看看好了
Prettyflower wrote:
這間看起來是以肉皮, 切成小條狀為主~~~...(恕刪)


蠻多滷肉飯店家都宣稱用松阪肉(豬頸肉)...以昨天去家樂福70/100g的單價來說

或許有放,放的比例是...?如果100%松阪肉,這樣價格算佛心價

就像西螺醬油廠也是有出松露醬油,俺不懷疑廠家沒放,但...請看上一句

3、食材好、製程看得到
「鬍鬚張的食材真的用滿好的!」原PO說,魯肉飯的魯肉是使用松阪豬肉,就是禁臠肉、豬頸的部位,菜也很新鮮。且鬍鬚張的出餐環境是開放式,進出都要求清潔手部、戴口罩,對衛生安全把關。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190102001963-260405

鬍鬚張自從中央廚房後就失去原有的味道了
懷念古早寧夏夜市鬍鬚張
鬍鬚張就真的很普通囉,價格也真的不便宜,吃過一次應該是不回鍋囉
先推一間我個人在台中覺得算不錯吃的,精誠路上夜間部
到台中市想不到吃什麼,就會繞過去吃
第一次看過滷肉飯是用豬皮切絲下去做的,沒有肉塊實在沒誠意,黑心商人真的賺很大

sakashan wrote:
第一次看過滷肉飯是用豬皮切絲下去做的,沒有肉塊實在沒誠意,黑心商人真的賺很大...(恕刪)


你沒看過不表示就不可行不好吃
這樣就說人是黑心....

早期鬍鬚張~~香Q的米飯淋上閣下說的豬皮切絲魯肉汁那種味道有夠讚
現在的不能說難吃~只是一般般罷了

sakashan wrote:
第一次看過滷肉飯是用豬皮切絲下去做的,沒有肉塊實在沒誠意...(恕刪)


第一次看到...!?

建議您多吃多看,增廣見聞...


滷肉飯肉大到相當有誠意的,個人推東海別墅[向宏]
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    地址: 台中市南屯區公益路2段530號
    營業時間: 10:00 ~ 0:00
    電話: 04-22511811
    無線網路: 尚未提供
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