把夢想與現實生活結合在一起有多難，這大概要身處其中的人才能得知箇中滋味。艱辛與甜美交疊的雙重感受，讓逐夢人總是放不下。
位於台中西屯的「李何LH Coffee House」，老闆和老闆娘是老公和我認識超過20年的朋友（我們可都是愛情長跑啊
！），在學生時代，就曾品嚐過老闆的手沖咖啡，知道他們一直對生活品味很有堅持，也夢想著開一間咖啡廳。多年之後，大家各奔東西，工作、結婚、生子，一連串的人生計畫進行著，而大家心裡的夢想種子則始終等待著發芽。
終於，今年的某個時候，老公告訴我他們在台中開了一家咖啡廳，我們便趁著回婆家的時候過去了一趟，結果，接下來每次回去台中都必定會先來這裡療癒一下心靈（平常是有多累
），滿足視覺與味覺的享受，順道和老朋友們敘敘舊。
連朋友看到我PO文在臉書上都說，你們也太常去了吧！下次他們也想去看看是什麼樣的魔法吸引著我們。
目前我們已經去了四次，這裡就綜合分享一下「李何LH Coffee House」高質感的環境，以及充滿溫度的飲品和手作甜點吧！
店家資訊：地址：台中市大墩20街149號
電話：(04)2310-0505
粉絲團：李何LH Coffee House
營業時間：週末下午的1點~6點
（咖啡廳樓上也有經營民宿，但假日常滿訂，因此建議先詢問）
第一次來到這裡時就覺得跟我們很對盤，不是因為是朋友開的咖啡廳，而是整體開闊挑高的空間，以及以白色和灰色為主的沉穩配色，再加上增加亮度的黃色，還有淡雅的芳香，能讓人瞬間就放鬆下來。
一樓是一張大桌子和吧台的座位，慵懶的氛圍就好像在自己家一樣，大桌子上幾本書和小盆栽的點綴，簡單雅緻。
小妞心花開的在等著她的飲料（好齊的瀏海啊，哈哈！）
後來第三次來的時候發現這裡多了一塊網美必拍的小天地，女兒二話不說，開始陶醉在她的小網美世界裡
。
吧台這裡就是老闆夫婦倆沖咖啡和做點心的地方，佈置及所挑選的餐具也呈現著他們自己的巧思和品味，絕對不馬虎（兩個人從以前就是對細節很堅持的人啊！）。
但坐在這裡卻是沒有壓力的，因為他們既親切又可愛，很喜歡跟客人們聊天與分享訊息，所以，請盡情坐上設計師經典款的高腳椅，然後跟老闆夫婦聊聊咖啡甜點，或者是育兒經也行喔！
名片設計的很特別，有股中國味（我自己認為啦！）。
吧台後的牆面，擺放雜誌和報紙的方式也很特別，是用掛的，有很不錯的裝飾作用。
一旁的音箱，老闆說是英國的牌子，搖滾演唱會專用的經典品牌，感覺流瀉出來的音樂好像也比較好聽，哈哈！
而看到這個就知道一進門的香味從哪兒來了，原來，店裡也販售香氛，他們自己的空間也有在使用，不刺鼻的清香很宜人。這個香氛一問之下大有來頭，最近Vogue雜誌也有報導，叫A'ROMA P ，是使用英國頂級原料製作的，是該品牌特別專門針對咖啡館空間設計的呢！李何民宿的房間也有使用，香味都不一樣。另外，李何也是這個品牌在台灣少數的販售點之一喔！對香氛有愛好的朋友也可以來這裡看看。
廁所空間也不隨便，除了一樣有香味外，乾淨又帶點設計感。
二樓的空間就更大了，可以舉辦小派對，之前看粉絲頁，這裡不時地會有人舉辦活動，有興趣的人可以再跟他們洽詢囉！
除了長桌外，也有單獨座位，很適合在這裡放空當文青一下午。
不想當文青的，這裡依然很適合網美聚集，請看小網美示範（媽媽真的很敢講
）。二樓樓梯，是小妞自己說要在這裡照的。
帶點鄉村風的陽台。
二樓很獨特的角落。
這裡也有特別設置飲水機，我們家小妞每次都要從一樓走上來二樓倒水，她說二樓的水很好喝。殊不知這也是他們特別挑過的（這對夫妻真的很下重本在經營）。
他們夫妻對於美的設計及東西的品質一向很有自己的主張，也很會挑選，所以這個屬於他們夢想的咖啡廳就像是另一個孩子般被受到細心照料。我們每次去，總是會有一些不同的驚喜，無論是花藝的擺設、空間的佈置或甜點，都會有些許的變化。
像上次去時正好情人節剛過，就發現店裡有一大束玫瑰花，那陣子，更推出玫瑰系列產品呢！接下來來看看他們的手藝吧！
既然提到情人節，就先來看看玫瑰系列產品。
「玫瑰卡布奇諾」，其實我原本有點猶豫，因為我很怕玫瑰香味的產品，有些帶有玫瑰味的甜點吃起來都讓我感覺很像在食用玫瑰精油……。
但這一杯外觀超美的不用說，玫瑰味是清香的，芬芳卻不濃郁，感覺不是高傲的玫瑰，而是有氣質且平易近人的香甜味，很好喝。感覺戀愛了！
「玫瑰戚風蛋糕」，自己做的清爽奶油加入了法國進口的玫瑰果醬。蛋糕體鬆軟有彈性，奶油真的超好吃的，而且絕對天然，小朋友吃也放心，我家小妞每次回台中都說要來這裡吃奶油。
老闆娘「自製冰淇淋」，沒有加水也沒有加糖，都是用原本的材料做的，天然的甜味，有三種莓果和香蕉，酸酸甜甜。很適合小朋友吃，有一點介於冰沙和冰淇淋間的口感，大部份都被小妞吃了。也有其它口味，可以現場再詢問可愛的老闆娘喔！
如果是不喝咖啡的人，這裡也有無咖啡因的茶可以選擇，像是南非國寶茶等。小妞點的是「荷蘭有機藍莓茶」（此款有咖啡因），她蠻喜歡的，不用特別再加糖，微帶點酸味。
「黑糖卡布奇諾」則是我老公的最愛，每次來必點，然後點完會先被也很愛黑糖的女兒吃掉一部份的奶泡。咖啡口感滑順，黑糖味不會蓋過咖啡很不錯。
至於這杯我有點忘了是什麼口味，我猜可能是「原味卡布奇諾」，因為我記得沒有加任何甜味，所以應該是原味。他們以卡布奇諾為主，沒有拿鐡，但我一直以為卡布奇諾會咖啡味過重（所以我平常都喝拿鐡），但私心覺得這裡的比例剛剛好，咖啡和鮮奶相互交融的很完美。
原來牛奶是用這家的呢！當然老闆煮咖啡的技術也相當重要。
「巧克力卡布奇諾」我很愛，就是喜歡巧克力加在咖啡裡那種苦甜的大人滋味。第一次這麼近看到拉花的過程，覺得真的需要很強的穩定力啊！當然，最後也被小妞先拿去玩樂一番了。小孩子最愛搞破壞性的事。
小妞的傑作。
而這杯是特調的「冰巧克力風味咖啡」，製作過程蠻費時的，原本的漸層更美，但因為我在等拍照，所以稍微化了一點。愈喝喉嚨愈有種留香感，有種在喝調酒的感覺，視覺味覺都很有情調。
「香草牛奶」則是特調給小妞的，喝過一次後念念不忘，再訪時又點了一次。香醇的奶香，加上她最愛的奶泡（是冰的喔！），加入了香草味的糖漿，最後再灑上香草莢和香草糖粒。她說：「很希望媽媽每天早上都能弄一杯給我喝。」（唉，我也很想啊！但很抱歉，我早上連泡一杯咖啡都有難度，因為光叫你起床就要花很久的時間了……。）
手作甜點也是老闆娘很自慢的部份。
之前來的時候剛好沒有蛋糕，所以點了一份「奶油鬆餅」。我個人喜歡這種厚實的鬆餅，但老闆娘說因為很多人喜歡日式的那種，所以有考慮會把日式鬆餅加入。
鬆餅上面烤得脆脆的很香，裡頭則很Q軟，吃下去相當有飽足感；鬆餅上的奶油當然又被小妞解決。
而「戚風蛋糕」也是好好吃，每次來的口味可能有所不同，大家可以看一下粉絲團，會有新品的消息。這裡的戚風蛋糕帶著微微的、恰到好處的濕潤感，和一般常見，口感比較偏乾的戚風蛋糕不同，因為老闆娘做的過程比較不一樣（聽說跟蛋白霜有關），但不要問我是什麼，因為非我專業，我只能表達口感，而這是我喜歡的。
下重本的「抹茶戚風蛋糕」是我們前幾天第四次去的時候，正好推出的新品，用的可是京都來的小山園抹茶粉喔！不苦不澀，不是那種很濃厚的味道，是很淡雅的抹茶香氣。
最後，就放幾張咱們家爸爸和小妞把這裡當自個兒家的模樣，以及，老闆及老闆娘的寶貝兒子。為了他，也為了他們自己，勇敢把夢繼續追下去吧！
如果你想要有一個很輕鬆愜意的下午，不妨來李何打發一下，但請給他們一點製作的時間囉！等待是值得的。
菜單在這，請自行參考囉！
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本文同步發表於：＜咖啡廳＞充滿溫度與夢想的台中李何咖啡
