白頭菜肉圓位於台中清水~小時候就吃過~不太記得經營了多久~名氣很大~你只要問當地人蹲著吃的肉圓在哪~那就是白頭菜肉圓了!!白頭菜肉圓沒有店面~更不用說什麼裝潢了~簡單的的說就是一間車庫~擺上幾張板凳~但是不會難找~沒有很舒適的用餐環境~一開賣就會大排長龍~當下午經過台中清水高中的時候往左手邊看~就會看到很多人像螞蟻一樣圍在門口覓食~排隊也不會排很久~大約十分鐘就可以拿到熱騰騰的肉圓~當然~就是要蹲在這裡吃才有FU~
分工很簡單~一個處理肉圓~一個炸肉圓~一個整理碗盤和負責收錢~所以品質也不會差太多~肉圓起鍋後~很間單的加上醬油~辣醬~蔥末就完成了
肉圓 NT 30 元
漲價了!!!以前一顆25元~小小一顆肉圓30元真是有點小貴~
肉圓現炸現拿~當然也是要現吃才好吃~建議要加上辣醬美味會加分!!
肉圓十分飽滿有彈性~外皮比一般的肉圓還要來的Q~
內餡則是沒有醃製過的豬肉塊和筍乾~搭配辣醬和醬油~鹹味是很夠的!!
結論
位在清水的白頭菜肉圓(板凳肉圓)名氣很大~也很對很多人的胃~我家老爸和老姐就非常喜歡這家的肉圓~但是山姆就覺得還好~一顆比男生拳頭還小的肉圓要價30元~真是有點小貴~一般男生吃兩個可能還不會吃飽~但是不會說不好吃~內餡較為清淡~醬汁偏鹹~外皮Q彈有嚼勁~味道確實值得一嚐!!來清水走走除了筒仔米糕~也可來試試板凳肉圓~
板凳肉圓(白頭菜肉圓)資訊
地址:台中市清水區中山路187號
電話:04-6232592
營業時間: pm 1:30 ~ pm 5:00 (賣完為止)
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