鶴堂本鋪長崎蛋糕 - 台中長崎蜂蜜蛋糕

真要貼近"日本"的長崎蛋糕

可以參考網路文章(內容來自網路)



傳統長崎蛋糕是沒加蜂蜜的~

比較貼近日本工法的長崎蛋糕~就非坂神本舖莫屬了

所以招牌貼什麼正宗長崎"峰蜜"蛋糕,就見仁見智喜好囉

只要好吃就好~~~
台北也有一間[南蠻堂]...

蛋糕架,金色的盒子,包裝....與台中這兩很相像

不知道是不是師出同門...

南蠻堂大約也吃10年了,岳母家吃過一次就愛上,逢年過節必備

之前只有西寧南路本店,後來設了工廠,產量上來後開了2間分店讓第二代經營

特點是,烤好要放幾天讓蛋糕吸附水氣才會濕潤好吃...

老老闆還教一招,檸檬切薄片夾中間,酸甜交雜更不膩

更進階的吃法...放到快發霉(熟成!?)再吃...有試過的網友請分享...俺是沒試過啦
30年前吃的感覺很好吃
現在吃一塊還沒吃完就覺得膩
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景點說明
  • 鶴堂本鋪長崎蛋糕 - 台中長崎蜂蜜蛋糕 4
    地址: 台中市中區中正路150號
    營業時間:
    電話: 04-23029299 ; 04-23010577
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
鶴堂本鋪長崎蛋糕 - 台中長崎蜂蜜蛋糕
名稱: 鶴堂本鋪長崎蛋糕 - 台中長崎蜂蜜蛋糕
地址: 台中市中區中正路150號
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