平常很少吃牛肉麵,一般說來牛肉麵分紅燒和清燉,
但是幾乎90%是紅燒口味
可是大部分都是又油又死鹹,
今天朋友推薦潭子區北屯交界處,
中山路和頭張路口有一間新開的牛肉麵店"廣香園"
非常不起眼容易錯過的麵店
分刀削、細麵 粗麵條3種`,我個人偏好刀削麵的口感
半筋半肉入口即化 不油膩 單點國父一張
聽老闆娘說湯頭是牛大骨+蔬菜熬煮12小時而成
小菜三兄弟 海帶、豆干、滷蛋
我朋友吃的是鮮蝦餛飩麵
現在有麵加小菜和可樂的組合 原價145元特價120元
難得可貴的是海帶不帶腥味 滷蛋Q
朋友推薦豬皮一盤~~好吃""
麵條有嚼勁、牛肉滑嫩、湯頭爽口 差點將它喝完 要忌口忌口
朋友說麻醬和醡醬麵也不錯 下次再說很飽耶~`
也沒有一般麵店裡的油膩味和髒汙‵(廢話~新開的阿!!)
聽老闆說原本店開在中國醫藥學院 但是房租一直漲 只好換地方經營
一般連鎖麵店 要嘛低價找不到牛肉 要嘛價錢拉高但是口味不穩定
在百元牛肉麵裡 用料真的很札實 幾乎是物超所值了
廣香園麵食館 04-25344711
台中市 潭子區 中山路 一段127號 (頭張路口)
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