[美食]四川段純貞牛肉麵


phil_chao wrote:
段純真,吃過一次,沒...(恕刪)


果然是在地人,以前沒有聽過姓段的。
尹家味道是有揭家的八分樣。

請問馬家是不是也開枝散葉了?幾年前竹北開了一家馬家麵店。
北醫華佗曾經跟南醫扁鶴說過:「怎麼辦,腦殘沒藥醫!」
馬家我記得北區公所對面開過一陣子,竹北就不知道嚕!小時候除非我說的那幾家都沒開,最後選擇才會是小馬他家的麵,但是竹北倒是可以吃吃看日之初麵店!炸醬麵ok的啦!竹北的十一街的麵我倒是不覺得很好吃。所以僅試嚐過壹次。
各位大大,要不要試試中正路靠近武陵路口的"悅饗",剛開幾個月,有老闆穿廚師服的大照片。雖然我沒吃牛肉好久了,已經忘了牛肉麵的味道如何了,但我兒子現在都指定要吃這一家。
這家的牛肉麵湯頭口味偏重一點(但是蠻符合我的口味),每次去吃都要等~晚上去用餐如果太晚的話,

還有遇到牛肉湯賣光的情況~生意可見很好,在新竹應該算是很有名的牛肉麵店吧!
建議網友有時間的話,

可以去台北金華街的廖家牛肉麵吃看看,

基本上點牛肉湯麵就可以了,(油多麵軟)
預算購也可以點牛肉麵,

小菜必點豆干,敢吃牛腸牛肚也可點看看,


PS 1.他們是清燉的,
2.我是某天假日開車去台北時,因為要找路,無意間開車經過那邊,
看到一堆人排隊,當時我太太也餓了,就下車去吃,
結果吃過才知道為何會友那麼多人排隊等著吃,

3.google 一下就有一堆文章了..


廖家不錯,但跟這家不同口味,各有千秋。
吃過一次
感覺沒那價值...
我跟同學都有同樣的感覺
花一百多塊還吃不飽
尤其我食量最小還吃不飽 有點嘔..

味道在其他地方大概是八十塊等級吧
紅燒口味沒什麼特色
湯的味道很像某個有調理包的紅燒牛肉泡麵= =
生意超好的倒是真的
但店員態度有點糟

新竹牛肉麵吃過最好吃的大概是如意吧
旁邊附近還有兩家璽子跟學府都吃過
只有如意比較合胃口
吃過幾次,
在新竹來說, 確實算是最好吃的級數.
口味最起碼也還狂勝像什麼極品牛, 文化城那種等級的.
價位也還好,
難怪每次都是大排長龍, 座無虛席啦!
AVLIFE returns wrote:
口味最起碼也還狂勝像什麼極品牛, 文化城那種等級的.


個人是覺得 老兄 > 如意 > 揭家 > 莊記 > 段純貞, 但是拿文化城 極品牛來比這幾家真的算是越級挑戰啦
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