小弟還滿喜歡吃鱔魚麵的
在新竹這幾年,還沒看過新竹哪裡有賣鱔魚麵的
有新竹人可以推薦一下嗎?
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水源街裡有一間賣台南鱔魚意麵的小店....可以去試試
rickliang wrote:
水源街裡有一間賣台南...(恕刪)

在新竹這麼久,發現只有那家可以去吃...
不過口味偏酸,跟道地台南鱔魚意麵還是有點差距...
豬肝湯的豬肝還蠻嫩的...
俺就是新兵衛~
最近 那附近 好像有火災,
稍微有波及到的樣子,
幾天前去, 在整理災情, 沒開.
心血來潮在家自做鱔魚炒意麵,因為沒有意麵~~就用泡麵代替囉!!
https://youtu.be/cV-XVgmN4uU
鱔魚有豐富的DHA、卵磷脂、鱔魚素....等多樣營養元素
食用有助於人體的健康


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