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以上都題外話，既然主打日式料理，雖然台灣奧客跟日本比真的是倍數多，但日式料理店沒日式服務是有點怪(但不強求)，既然以日式為主打，還是要盡量以日式精神下去執行吧，不提供水本身就很詭異了(日本料理店個人還沒看過不提供水的)，服務態度至少也要有基本的將心比心吧(學生時期吃過兩三次，我是相信樓主說的冷冷的服務口氣的)，好歹也建議一下附近那裡可以取水或供水，連這點同理心都沒有，那還是去歐美工作吧，至少有些國家服務生是可以跩的258一副事不關己的在那上班
台灣奧客確實多，但身為服務業也是要有本身的專業精神跟態度在，不然怎麼有資格要求眾人站在服務業角度給這些奧客輿論壓力，日本有些店也許不如台灣店家好吃，但光是展現的服務精神與態度，就讓人願意多掏些錢買下這頓飯也不是沒有原因的
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吃過一次 不懂為什麼那麼多人
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