龍岡忠貞牛肉麵(更新~2013_08_12搬家囉~)

說來慚愧,在這住了30多年,還真不知有這家店
假日時要去吃看看 ~

y2hxp wrote:
說來慚愧,在這住了30多年,還真不知有這家店
假日時要去吃看看 ~


y2hxp大,吃完記得回覆心得喔
今天中壢下大雨, 11:30左右特別去了一趟忠貞市場尋找樓主介紹的美味

買了二大一小回家, 第一眼印象是麵的份量好多, 多到根本吃不完

麵煮的太爛, 沒有新明或永川牛肉麵的咬勁

肉的份量也沒有永川來的多, 湯頭比較不鹹, 但非常油膩.....

家人都沒有辦法接受這樣的口味.....看來還是永川比較適合我

Delavi wrote:
麵煮的太爛, 沒有新明或永川牛肉麵的咬勁

肉的份量也沒有永川來的多, 湯頭比較不鹹, 但非常油膩.....


麵煮的太爛-------唉.....是的....所以我從來不外帶,這是它的缺點
肉的份量也沒有永川來的多-----永川90/碗,忠貞70/碗......所以少一點正常啦
湯頭比較不鹹----是的
但非常油膩----這部份倒可以跟老闆娘說一聲不要太油即可.
看完這篇推薦文.今天終於去吃了.早上九點多要從桃園出門時下雨.很擔心他會沒開.但基於愛吃的心態.還是拼了.結果他有開.讓我開心的很.到的時候已經坐滿滿了.剛好剩下兩個位子.我跟同行友人都覺得幸運.今天只有老闆娘一個人顧攤子.他問我們要大碗小碗.旁邊剛好有一位客人.指著他的碗說.這就是小碗的.他的小碗份量很足.所以我跟朋友點了兩碗小碗.點完後就開始期待了.麵送來.牛肉幾乎快蓋滿麵.旁邊還有酸菜跟青菜.牛肉的顏色很漂亮.而且真的幾乎都帶筋.湯的顏色淡了點.原本以為味道會比較淡.但跟牛肉混著吃.味道其實也算是重口味.而且不像上面網友說的很油.牛肉也很多.有網友說吃到比較硬的牛肉.我想跟幾點去吃應該沒關係.可能是那天滷不夠久.因為他魯好就放在旁邊了.是冷的.所以基本上不會越放越軟.建議泡一下湯.讓肉有溫度在吃.我今天吃到的肉是入口即化的.連筋都魯的很軟.我吃永川新明.也不覺得牛肉會比他多.但麵條我覺真的是煮了爛一點.但同行友人說麵條這樣其實也很好吃.重點一碗才70.真的讓我覺得從桃園過去吃很值得.吃了真的是大大滿足.我想桃園縣市應該是吃不到這種價錢.又這麼好吃有料的牛肉麵.吃完順便去買了樓上網友說的油飯.但現在太飽了.只好等到晚餐~~
自從眷村拆了以後
已經多年沒有回去了
看來得找時間再去回味
自己的許多親戚都住在龍岡士校一帶
可是都不知道有這樣一間無名的美味牛肉麵啊
我就住在內壢而已,明早就去試吃一下囉
試吃結果再回覆給各位大大參考囉
這家開好久了,20幾年前我念忠貞國小時就開囉!!

眷村拆光搬遷它依然健在啊!!

這個市場就是有名的忠貞市場

過去的雲南村造就了知名的米食文化

假日蠻建議來逛逛吃吃的

龍東路上龍崗國中旁有個免費停車場

假日可以早上安排來市場吃吃喝喝

下午可以順便去大溪踏青遊憩,多快活~

言歸正傳:它的麵條就是一般的白麵,不是帶筋的口感.口感就是一般般啦!!

所以外帶回家吃,肯定麵都泡軟爛了~但是價位跟口味,品相等

也是值得一嘗~




這家的超推+1
我爸常買100元牛肉+牛肉湯回家.
家裡自己煮牛肉麵吃.超過癮.裡面加些洋蔥.湯頭更清甜
今天大夜班下班拒絕同事邀喝酒
專程跑來吃(其實是肚子餓 不想喝酒...)
點的時候 只說一碗牛肉麵 忘了說大小
結果端來 跟永川差不多大小的碗
很怕老闆直接用大碗
其實不是為了計較這10塊錢
只是心態上很討厭 老闆都會故意用大碗的給迷糊的客人 來坑殺區區10塊錢
最後結帳時是算小碗的錢
可見得價錢很公道
肉質和湯頭算不錯
肉質有嚼勁 也夠味
想常常她們家的自製辣椒
可惜沒了..
唯一敗筆是麵....
我現點現吃
麵條真的很普通
也沒嚼勁
何況外帶....
雖然牛肉麵的重點在於湯頭跟肉
但麵條也是重要的配角之一
可能我常常吃永川和刀削牛肉麵吧
所以我給這家80分吧
每個人給分的意義不同
有先入為主的觀念
或者曾經吃過好吃 但是礙於某種原因而在也吃不到吧
對我來說 永川也不是最好吃的
最好吃的永遠是藏在回憶裡的最深處
出門在外的遊子 吃遍在有名的滷肉飯
味道卻比不上小時後媽嬤親手做的平凡滷肉飯

我印象吃過最好吃的牛肉麵
是在小時候爸爸常帶我去的眷村
裡面有外省人做的牛肉麵
那種口味 始終都無法忘懷
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景點說明
  • 龍岡忠貞牛肉麵 5
    地址: 桃園縣平鎮市貿五路
    營業時間: 05:00~12:00
    電話:
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
龍岡忠貞牛肉麵
名稱: 龍岡忠貞牛肉麵
地址: 桃園縣平鎮市貿五路
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