【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點



地址:台北三創生活園區8F(台北市中正區市民大道三段 2 號)
低消:平日 200 元,假日 250 元,限時 90 分鐘
營業時間:周日至周四:11:00 - 21:30/周五至周六:11:00 - 22:00
注意事項:如需購買拍立得或女僕表演,請主人於入基地60分鐘內告知
餐廳內的餐點與佈景可以拍照,女僕不能拍照。

去年底,三創開了一家女僕咖啡廳Kirabase。
但一直沒機會過去,最近終於找到了時間過去拜訪一下。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點


在女僕的推薦下,點了他們最近主打的「王領騎士套餐」。

【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點
也就是這套名為亞法隆之謎重力之海的餐點。
這個套餐是下午茶甜點,

我差不多在中午十二點到,怕自己吃不飽,因此加點了一份炸物拼盤。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點


乳酪塔中迸出了起司的香氣,就像亞法隆一樣,誘惑了無數的冒險者。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點

乳酪塔烤的相當漂亮,疊上奶油和一個餅乾糖球,上面灑滿了糖粉。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點
仔細看,可以發現顆粒感非常明顯。

【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點
盤子上是淋上紫色糖漿,用一個螺旋狀的方式鋪底,在外型設計上非常用心,並且灑上雪花形狀的糖片,在光線反光下相當好看。

這一組的餐點,在色調上以紫色為主。
由於餅乾球不太容易一起吃,因此我直接拔下來品嚐了。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點
咬起來異常濃郁,外酥內滑,接著甜味會湧上舌尖。

是甜度相當高,應該直逼荔枝的甜度,如果多含一下,內餡會融化在嘴裡,光是品嚐這顆球,我大概就吃了五分鐘以上。

接下來是重頭戲,也就是乳酪塔。
乳酪塔可以拿起來,一口咬掉一半,咬下去的瞬間。
喔喔喔,
這是半熟乳酪內餡啊!

在點之前,我有問店內的女僕,她們說是「爆漿」的口感。
但我實際吃起來,更明顯的感受是流動感,更具體的形容就是空氣溢入乳酪的,然後嘭起來的感覺。
層次感十足。

第一層是烤酥的外皮。
第二層是濃郁的半熟乳酪的味道刺激舌頭。
第三層是溢出的感覺。
第四層則是衝擊而來的甜味。

完全會讓人想起在東京吃過的BAKE CHEESE TART。
這個乳酪塔,並不輸專櫃的水平。
能再一家女僕咖啡廳裡頭吃到,我個人是非常非常的驚豔。

對於嗜吃甜點的螞蟻人來說,能夠吃到它,是一件非常享受的事情。
乳酪塔最難的就是層次感的設計了。
一不小心就容易讓味道混淆,因此在火候溫度的控制上,特別需要拿捏,但是這一顆乳酪塔,基本上是非常成功的乳酪塔。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點
如果說有什麼缺點,
那恐怕是熱量比較高,以及吃完得馬上喝水,但是還是能令人感受到幸福的甜點啊!!!




重力之海
蜂蜜芒果與蝶豆花的清爽組合,宛如夕日與黑夜交錯的海灘。(孕婦不宜)
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點

看食物的介紹,其實不太容易感受到什麼叫做夕日與黑暗交錯的海灘。
直到上來以後。


嗯,好喔,我大概可以理解了。

這是一個漸層色的飲品,上半是深紫色(黑暗),下半是深黃色(黃昏)。
深紫又隱喻著這是海洋,因此海洋佔了這杯飲品大半的色調,而深黃色又和沙灘的顏色暗暗相符。

不得不稱讚一下設計者的巧思。
在顏色的概念上,同時指涉了兩種情況。

它的名字叫做「重力之海」
重力是一種下跌的慣性,又有著黑夜降下的意思。

女僕上餐時,有提醒我,開始喝以後要攪拌一下,攪拌之後,他的顏色開始起了變化……
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點



完全變成黃昏的顏色了。
這也是滿正常的,因為它的本質其實是蜂蜜芒果+蝶豆花。
蜂蜜和芒果,其實我們生活中都滿熟的,但蝶豆花的話,可能很多時候我們比較陌生。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點
看到使用素材有蝶豆花的時候,
我自己是滿驚訝的,它主要產地在泰國,有在玩草本茶的人可能會比較熟悉。
因為它有比一般植物更多的花青素。
做為養生相當好,
我一般會加入檸檬汁一起喝,
By the way,加入檸檬後,它就會變成漂亮的紫色。

蝶豆花主要用途是抗焦慮、抗氧化,提高免疫力等等。
更重要的是護眼,特別針對調節眼壓的部份。

補充一點小常識,

葉黃素、蝦紅素、花青素都和護眼有關。

葉黃素針對水晶體和黃斑部去預防藍光傷害,但至少要吃兩個月以上才有用。
蝦紅素不可以和葉黃素同時吃,同樣針對黃斑部。可以立即性緩解疲勞。
花青素降眼壓,調節血液循環。

所以其實重力之海,比起一般飲料來說,更接近養生飲品。
看看它使用的素材——蝶豆花、蜂蜜、芒果。
三個都有養生效果。

蝶豆花本身有甘甜味,
加上蜂蜜的濃郁甜香,
再輔以芒果的清甜,讓這一杯飲料意外好喝。
甜味彼此交融在一起,但又個別體驗出不同食材獨特的風味。

一道用心的甜點,
一杯設計感十足,不是外頭那種廉價的手搖飲料風格。
而是對身體有好處的蝶豆花飲料。


咖啡廳現在內部正在和《王領騎士》這款手遊做合作,展示了不少原畫。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點

門口也展示一些女僕的相關商品。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點
每天整點的時候,女僕會有定時的活動,或是邀請主人一起玩Switch。
【食記】令人驚豔的kirabase 女僕咖啡廳餐點

整體來說,女僕互動良好,沒有什麼距離感。
但餐點的部份卻特別讓我驚豔,下次也會想要再試吃其他餐點。

如果有興趣過去的話,可以參考一下。
也因為有活動的關係,有出示王領騎士的APP會免服務費。
所以四月過去的話,會比較划算一點XDDD

但我還滿希望之後王領騎士套餐還會在,
因為在外頭真的不太容易看到蝶豆花做的飲料,實在非常難得!

非顏 wrote:
地址:台北三創生活...(恕刪)



竟然沒出現重點......

食物根本沒人想看好嗎?
訊源:Accuphase DP-70V 管機:Melody SP9-R 訊號線:TaraLabs The One 喇叭線:Shark 406、ATL
介紹女僕咖啡廳....只有介紹餐點???完全沒重點...失敗*3
介紹女僕咖啡廳....只有介紹餐點?

版主知道重點在哪裡嗎?
我記得女僕餐廳不可以拍女僕啦

要看女僕的話只能親自到現場了XDD
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