說到魚肉我個人最愛的就是刺越少我越愛(明明就是懶),所以鮭魚、鱈魚、土魠魚都是我的最愛,不過所有魚類中我最愛的非鮭魚莫屬了,除了刺真的很少外,營養價值更是滿點,唯一的缺點我想就是價格高了點~

2014年看到站上的採訪文章([採訪] 頂級新鮮鮭魚直送台灣 探訪Supreme Salmon鮭魚專賣店)時還特別留意了一下,一直到近期看到小惡魔水波爐「食」驗教室的料理分享 SHARP AX-XP4T水波爐料理分享:鮭魚&蒸蔬菜 ,親自體驗了輕鬆料理系列中的羅勒鹽麴與泰式酸辣鮮檸口味(請恕我沒有照片,因都搶著吃一出爐就被掃光了),來美威吃飯成了生活中的小確幸



這次來體驗的是位於誠品信義店B2的店面,位於美食街中繞一圈你一定會發現他,實體店面的裝潢風格都是走溫馨路線,當天大約早上11多前往,現場已經有不少人在用餐了,本身有獨立的用餐區,結完帳後拿著叫號機等出餐就可以了。



這邊是出餐的地方,旁邊大約有四張桌子可容納16人左右的空間,這次的目標是新推出的江戶薑燒鮭魚丼與明太子烤鮭魚排還有嫩煎鮭魚義大利麵。


明太子烤鮭魚排



這是我今天的主餐,肉質吃起來一如往常的非常鮮嫩(不虧是松阪級的美味)搭配上明太子醬的鹹香簡直是絕配,吃一口我就可以配上好幾口飯,份量對於男生來說我覺得很剛好(大概8分飽),不過對於食量較大的朋友們可能會覺得不太夠,這時可以搭配他們的加購優惠(火焰炙燒鮭魚握壽司大推),當天要不是下午還有聚餐,我應該會加點一輪吧


嫩煎鮭魚義大利麵



這道是我家人點的,可惜的是我沒有嚐到味道,我還在拍其他照片時就發現快被吃光了,味道就保留到下次吃完後再來跟大家分享。


江戶薑燒鮭魚丼



新菜色江戶薑燒鮭魚丼這也是我這次體驗的重點,吃之前將所附的薑燒醬汁淋在上面,滋味也是一極棒,搭配油脂豐厚的火烤鮭魚,入口後香氣充滿整個嘴巴~然後我就沒再吃到第二口了整碗被女王端走,下次我還是自己來吃好了


大合照


以假亂真的冷凍櫃

吃完經過時想說居然有冰櫃可以直接拿美威的生鮮產品,正要打開冰櫃時才發現居然是模型,手只好默默地放下快步離開案發現場


價目表

套餐的價格我個人認為並不會太貴,跟美食街的單價差不多,推薦大家可以來體驗看看~


鮭魚營養成分介紹
美威鮭魚 5
地址: 110台北市信義區松高路11號B2
營業時間: 11:00 ~ 22:00
dv104d25 wrote:
說到魚肉我個人最愛的...(恕刪)
鮭魚除了烤鮭魚頭、鮭魚頭火鍋和鮭魚生魚片幾片之外,其他部位說實在我不是很喜歡,因為鮭魚幾乎是養殖的飼料味很重,我反而比較喜歡土魠魚,但我只買冬至到過年這段時間的土魠,這段時間是最肥美的價錢是鮭魚的2-3倍,所以我每年都買一條10公斤以上的分切後真空包冷凍保存吃上一年。

dv104d25 wrote:
說到魚肉我個人最愛...(恕刪)

鮭魚真的肥美又好吃
但我更喜歡鮭魚生魚片(肥肚最棒
文章分享
景點說明
  • 美威鮭魚 5
    地址: 110台北市信義區松高路11號B2
    營業時間: 11:00 ~ 22:00
    電話: 02-2720-0177
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
美威鮭魚
名稱: 美威鮭魚
地址: 110台北市信義區松高路11號B2
體驗評分:
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