找出彼此有空能配合的時間機會不多
還好這次運氣不錯女友被派來台北出差幾天
終於有機會能夠好好聚聚，已經快三個月沒見面了
難得相聚機會當然要找間氣氛不錯的店
好好坐下來聊聊天順便享用美食
我訂了饗食天堂信義店的晚餐，以前來過幾次印象不錯
裝潢高檔、供餐有一定水準，來約會再適合不過
不過有些地方跟我以前的印象有點出入
例如現切的肋眼牛排，之前好像沒有吧?
這菜色的大多在飯店級buffet才見過
肉烤的不錯，目測約5分熟左右將肉汁完整鎖住
推薦最好吃的方式就是不用沾醬，直接品嚐原味即可
當然一定要配醬的話桌檯旁有兩三種不同類型的佐料提供選用
和牛握壽司似乎也是新出的菜色，前幾個月和牛頗受歡迎
看樣子他們的菜單有跟著趨勢在走
選用和牛較少油脂的部位來做握壽司，本以為這樣搭配吃起來會偏硬
沒想到口感竟然不錯，帶點嚼勁的和牛與綿密的白飯做呼應
兩種層次互相交合，並不會只單單嚐到一種感受
這樣的配法也不容易吃膩，吃到飽選項雖多
但也怕愛吃的菜夾多次會膩口，這樣的方法反而還不賴
現點現做的羊肩排，服務生端過來時還聞的到剛煎起來的鍋氣
無羊騷味，有先用迷迭香等香料事先醃製過的樣子
雖有提前醃製但並沒有搶走羊肉獨特的香氣
多了香料的調配使羊肉多點清香，多吃幾塊也不膩口
我常拿的幾樣菜色幾乎都是現點現做 哈哈
嫩煎干貝跟蒜香龍膽石斑湯這兩道一樣也是現點現做
有些菜色就是要這樣才能以最好的方式享受到他的美味
干貝應該是生食等級干貝，乾煎至上色後帶點脆感且不失干貝原有的鮮甜
龍膽石斑肉質也不遜色於干貝，以前喝的石斑魚湯配料精簡沒有蛤蜊及豬軟骨
饗食天堂的煮法我是第一次喝到，兩種不同的海鮮搭上肉類
呈現出3種滋味3種鮮美混合的感受
晚餐時間與女友處得相當愉快，飽餐一頓後接下來的行程就不方便透露了
可能是看電影、可能去逛街或者是去...
