[食記] 臺北市 大同區 波麗路西餐廳本店 -- 這回走入歷史,品嚐30年代傳承至今的好滋味

自從上次和老婆造訪波麗路西餐分店,品嚐傳承數十年的好滋味後,
心中念念不忘要找機會再來一次大稻埕,而且要走進1934年開幕的老店。
試試傳說中的鴨子飯、滷牛舌和咖哩飯。

所以,在這天帶著2個小子上竹子湖踏青後,在找尋適當的午餐地點時,自然就想到這裡。
也讓2個小朋友知道什麼是從1934年傳承到現在的好滋味。
現在的本店是"復舊"為1947年時的裝潢。
在當時,這樣的裝潢設計是非常前衛而具衝擊性的,
特別是不規則鏤空的天花板,以及屋後的抽象拼貼藝術造景。
更難得的是部分裝潢還能保留至今,原汁原味的呈現70年前的風貌。
這回,帶著2個只有十多歲的小朋友,真正走入歷史,
在70年前的空間裡,吃著70年前,阿公年少時的好野人享用的大餐。

波麗路本店,從1934年創立後從未搬遷。
在1935年台灣博覽會發行的地圖中,就可以看到他們的存在。
店的外觀也保留上個世紀中的造型。
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波麗路餐廳的大門。
"波麗路本店"5個大字還保留由右向左寫的傳統。
燙金的字體,就是傳統的"金字招牌"。
下面那塊紅招牌,全臺灣只有他們掛的起。
至於那2片黑到不能再黑的電動玻璃門,也是歷史的傳承。
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在服務生的引領下,給了我們這組舊式的沙發座位。
這種座椅,在老狗的印象中,只有相親的場合才會出現……
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波麗路本店的菜單,是傳承多年的典雅造型,和分店較活潑的設計截然不同。
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餐廳內的天花板呈現不規則鏤空造型,和牆壁上的不規則造型裝飾一樣的前衛,在1947年剛裝潢好時造成大稻埕地區的轟動。
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傳統老派西餐廳都會有的調味料,如果蕃茄醬的品牌換了,那老味道就一定跑掉了。
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在餐廳後方,洗手間旁,在1947年裝潢好時就一併落成的抽象圖騰馬賽克拼貼,可見當年設計出這圖案的顏雲連大師是多麼的前衛,而餐廳的老闆竟也能接受這樣的作品。
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馬賽克拼貼下方的小魚池。
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大門旁的抽象造型拼貼。
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在大門旁的座位,牆壁的裝飾是老派的前衛。
很難想像在70年前,有人會想用鵝卵石裝潢牆面,再鑲上有破裂紋的透光玻璃。
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一樓逛了一圈,裝潢看完了,接著看食物。
加點做為前菜的紅炖牛舌,是老狗最喜愛的一道菜。
牛舌已經燉到非常軟嫩而入味,幾乎吃不出牛肉腥味,
搭配白醬通心彎管,也是只有傳統西餐廳才會出現的食材。
至於這塊黑色鐵盤,相傳也是波麗路所獨有,鐵盤之外還加上2個不銹鋼耳朵。
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女兒點的法式鴨子飯,據說是波麗路的招牌料理。看到了鴨腿,但飯呢?
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服務生看老狗忙著拍照,等到拍完後才把上層拿開,原來飯和台式泡菜藏在下層。
據說這套餐具的造型也是從波麗路開幕時就用到現在,是當時的老闆專門請人手工以不銹鋼打造的。至於好不好吃?
鴨子飯的鴨肉軟嫩,醬料味道獨特,老狗個人是可以接受的,家中小朋友特愛那個醬料。
所以呀,對家中小朋友來說,可以加一次飯和醬料,是百分之百的小確幸。
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老狗點的咖哩豬肉,使用不銹鋼托盤盛裝所有的食物,大概也是全台唯一。
至於好不好吃??
咖哩豬肉的咖哩是難以形容的傳統好滋味,和現在流行的日式咖哩、印度咖哩完全不同。
至於豬肉用的是帶油脂的小排,吃起來嫩而不澀。
更神奇的是在餐盤裡出現了肉鬆。
咖哩加肉鬆加飯,竟然是神組合,活了這麼多年第一次碰上。
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兒子點的轟炸豬排。
雖然外表看起來很平凡,但豬排的炸功卻炸出傳統的老味道,和現在流行的炸豬排口感截然不同。
而使用的白色大餐盤,也是上個世紀中流行的款式。
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吃完正餐了,附餐的水果西瓜甜度很夠。
而紅茶呢,一樣是傳統西餐廳中的老派滋味。
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吃水果用的叉子。這種造型的叉子,現在不多見了吧??
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吃飽了,往二樓看看餐廳的裝潢。這天二樓沒開放營業。
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一樓往二樓樓梯間,牆壁上的裝飾是數十年前流行的款式。
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波麗路餐廳分為前後段,在前後段之間以空橋連接。空橋的欄杆也很有型。
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二樓的後半段空間,印象中數十年前的豪華西餐廳就是這個樣子。
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二樓的前半段空間,老派西餐廳的氣氛濃厚,讓人以為時光倒流。
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沒想到波麗路餐廳裡竟然有古董,至於是什麼東西,就沒深入去研究它了。
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吃飽了,也逛完了。離開前幫超黑的玻璃門拍張照片。
波麗路的營業時間從中午到晚上,下午時間賣的是下午茶。
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走到民生西路和延平北路交叉口,讓本店和分店一起入鏡。
其實,本店和分店的餐點各有千秋,都是歲月的痕跡,傳承的美味。
值得和餐廳裝潢一樣,一次又一次的細細品嚐。
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[食記] 臺北市 大同區 波麗路西餐廳本店 -- 這回走入歷史,品嚐30年代傳承至今的好滋味 5
地址: 波麗路西餐廳本店
營業時間: 11:30 ~ 21:30
今年二月吃過一次 感想:吃經驗 吃歷史的
老狗5550 wrote:
女兒點的法式鴨子飯,據說是波麗路的招牌料理。看到了鴨腿,但飯呢?...(恕刪)


那個看起來.....
應該是鴨翅膀上截的部位

有點好奇1934開幕的招牌
那年代應該不會是注音符號
會是用50音嗎
原來想說這家好前衛
怎會用簡體字當招牌
後來想通了
這不是簡體字
比較可能是日文漢字吧

鴨子飯是女兒的午餐,
老狗問了當事人,
那是鴨腿上面的部位,
就是一般稱的腿排。

至於招牌,老狗認為有換過,
那個注音符號的招牌應該是國府接收臺灣若干年後才出現的。
至於日治時期的招牌是什麼樣子,
可能要問老闆的阿公....

leecheelin wrote:
那個看起來.....
應該是鴨翅膀上截的部位
有點好奇1934開幕的招牌
那年代應該不會是注音符號
會是用50音嗎
原來想說這家好前衛
怎會用簡體字當招牌
後來想通了
這不是簡體字
比較可能是日文漢字吧
我家在旁邊開銀樓
在五月花酒樓旁邊
我從小學吃到現在
他們家好吃的是
咖哩雞
這才是一絕
您可以試看看
而且
吃到一半記得加飯
那個容器才是歷史
還有
更好吃的是
他的杏仁豆腐
我小時候
下課都在他們家吃飯
這是民國68年的時候
其實
都重新裝潢過了
沒那麼神
以前不是長這樣啦
完全都不同了

老狗不愛咖哩配雞,所以點了咖哩豬。
不過,咖哩豬就讓老狗覺得很神奇了,這個菜好好吃呀~~~
下次再去時,叫家人挑戰一下咖哩雞好了~~

凡人無忌台北 wrote:
我家在旁邊開銀樓在五月花酒樓旁邊我從小學吃到現在他們家好吃的是咖哩雞這才是一絕您可以試看看


您是指那個服務生拿來加飯時裝飯和添飯的容器嗎?? 那個造型還真的沒見過。

凡人無忌台北 wrote:
而且吃到一半記得加飯那個容器才是歷史


老狗不愛吃杏仁豆腐,下次一樣叫家人挑戰。
凡人無忌台北 wrote:
還有更好吃的是他的杏仁豆腐


真的是這樣嗎??報導上說他們家裝修時是按照舊時的設計去裝修的。
老狗是第一次去波麗路本店,也沒見過古時候的樣子。
但就以老狗本人的經驗,至少那些桌椅應該是我小時候,大約1970年代的造型。
至於室內裝潢就真的不知道了,也沒照片可比對。

凡人無忌台北 wrote:
我小時候下課都在他們家吃飯這是民國68年的時候其實都重新裝潢過了沒那麼神以前不是長這樣啦完全都不同了
他們的奶油洋蔥湯 也非常順口、 也常常吃他的快餐。 烤焦糖雞蛋布丁也好吃喔 難忘的古早味。
以前能在這裡用餐是時尚的表現。 還有是相親約會的聖地。 老一輩的人說要相親成功就必須在這裡
看起來好古色古香呀
老狗5550 wrote:
自從上次和老婆造訪波...(恕刪)
筆記.....下回有去再點...
jpjwang wrote:
他們的奶油洋蔥湯 ...(恕刪)
記得他們家古早菜單有個小玄機,

訂價上A餐反而比B餐精簡便宜,

據說是老老闆體恤阮囊羞澀的小資男,

如果請女友來吃波麗路西餐開洋葷時,

可以放心大方的跟服務生說「來兩客A餐」,

既有面子,又不太傷裡子,

是很有人情味的訂價方式。


現在多年沒去吃了,是否依然,不得而知



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  • [食記] 臺北市 大同區 波麗路西餐廳本店 -- 這回走入歷史,品嚐30年代傳承至今的好滋味 5
    地址: 波麗路西餐廳本店
    營業時間: 11:30 ~ 21:30
    電話:
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
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名稱: [食記] 臺北市 大同區 波麗路西餐廳本店 -- 這回走入歷史,品嚐30年代傳承至今的好滋味
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