如果你不住新北市北海岸，大概也搞不清楚石門，三芝，金山，萬里，野柳，貢寮，福隆的差別在哪。
不就只是2號濱海公路上的一個小鎮？
其實每個城鎮都有自己的故事，值得一個個去探索發掘。
推動國內旅遊的一個困難就在於，地方特色沒有被呈現出來。
無論人文歷史，或是農漁特產，都是地方值得開發的施力點。
這次我們來到 "金山"，深度探訪一個不只有鴨肉跟老街的小鎮。
原來，這個充滿古意與歷史的濱海城鎮，有好多地方可以玩。
如果你攤開地圖，金山剛好就是陽金公路與濱海公路的交接點，有山有海，景點超級多。
而且每個點距離都不遠，開車都在15分鐘之內，一口氣衝好多地方也不會累。
第一個點，我們來到金山青年活動中心對面的 "獅頭山公園"。
(我實在搞不懂，妃小亮為什麼堅持要做這個動作？？她說跟後面的燭台雙嶼很像)
一開始就要我爬坡的公園，怎麼可能會引起我的興趣？？
都是捲爸說一定要走到看見燭台雙嶼的海邊。
小徑，石階，斜坡與平路交錯的小公園，走起來有點喘但又不會太累。
這位叫 “阿福”，很可愛的小佛像。
摸摸肚子帶來福氣，摸摸大頭帶來智慧。秋高氣爽，邊走邊玩。
小孩跑跑跳跳，難得帶她們出來曬太陽，全家在一起的時光就是幸福。
這條小徑往下走是舊軍營，所以路口有個崗哨。
她們二個正在玩衛兵遊戲："口令!! 不然就開槍"。
生在和平年代的小朋友太幸福了。
當天是康芮颱風離台灣最近的一天，不過天氣卻超好。只有海面的風浪告訴我們別掉以輕心。
這裡是獅頭山公園最高點，下面的金山市街與漁港盡收眼前。
也可以看出由二股向右延伸的小丘陵包圍的這個港灣，為什麼會成為先民靠岸的選擇。
從公園入口到這裡約1公里左右，我們漫步花了二十分鐘左右到達。
看到大海，一切都值得。就連五歲的小榛果都能走完喔。
二隻小的跑最前面，景觀涼亭終點到了!!
這樣的開闊視野，舒服喔。
燭台雙嶼就在眼前，下面還有神秘海灘與水尾漁港下次再去。
這是一定要的打卡點啦!! 爬了這麼久，總要有點留念。
下一次這二隻，搞不好就帶著男朋友來了。
這的確是見證愛情是否 “海枯石爛” 的好地方！！
第二個點，又是個公園嗎???
嘿嘿嘿，金山除了鴨肉，最有名的就是地瓜了。
特殊的土質種出來的地瓜，吃過都說讚。(我居然還沒吃過!!!)
金山很多地方都有賣地瓜，但若能來個控窯自己烤，才叫對味。
先用 "火山石" 堆砌，一層層往上疊，每一層都向內縮一些，就能疊出圓頂型的烤爐。
憑著疊積木練出來的技巧(還有老闆的幫助)，妃小亮沒問題。
玩到雙手黑黑也不會被罵，這才叫童年。
放入柴火大火燒熱。
並非用木炭，而是用木柴，花十多分鐘將上面的石頭燒成黑色，溫度才會夠。
丟入錫箔紙包好的地瓜以及竹筒飯後，趕緊用鏟子將石堆打塌，再蓋上厚厚一層黑沙。
利用裡面的高溫，將地瓜與竹筒飯悶熟。
等烤地瓜的時間，要做甚麼呢?? 小孩可以到草地上跑跑，或是跟老闆去拔地瓜。
旁邊的溝渠內流的是山泉，裡面還有小蝦小魚，這樣的田野對都市小孩來說很難得。
老闆先清出一塊約三公尺的地瓜田，先把上面的葉子移掉。
我當下心裡想，就這麼小塊地，夠我們拔嗎？？
媽呀!!!! 這地瓜也太多太密了吧。
雖然有小的(像根小人參)，但有些卻出乎意料地大!!!
小孩們莫不張大了嘴，這拔地瓜的記憶絕對深刻。
這顆幾乎跟絲瓜一樣大！！！
先來看看竹筒飯。
老闆放了些醬油，蝦皮與蘑菇，吃起來跟肉粽很像，卻又沒那麼油膩。
主角出現了！！金山地瓜！！
這是台農66號品種，屬紅肉地瓜。
再來一個！！已經被烤出焦糖狀了，可見裡面糖分多高！！
咬一口！！！燙啊！！
超綿密，超甜，根本就是 “熱的冰淇淋”。
整顆仍是非常完整飽滿圓滾滾，如果你還記得外面賣的烤地瓜，無論是小推車或是便利商店
可能烤過頭，或是品質不夠好，有些地方會縮成一團。
我要怎麼形容二者之間的差別呢？
吃過一口現烤的金山地瓜，你就不會對其他烤地瓜看上任何一眼。
老闆還交代，地瓜買回去要放一個星期，讓裡面的水分少一點，才會好吃。
怎麼有隻烤雞跑出來？？而且還是內外都塞滿蒜頭的蒜頭雞。
烤雞是老闆用溫度更高的磚窯烤出來的，來看看有什麼厲害的地方？
媽呀！！！
好嫩！！好大隻！！那些 “手扒雞” 一比之下都變成烤小鳥了。
烤盤下方也烤出無敵爆多的雞油，知道它肥，但沾一下，就算是雞胸也變得異常美味。
吃飽喝足，來到距離比較遠的第三個點。
它位於陽金公路旁的一條小巷子進去，彎來彎去要十多分鐘才能到達的小農場。
三年多前，農場主人陳小姐開始打造這間廢棄房子。
發現有一群蝙蝠已經住在一樓，她想到了與蝙蝠當鄰居的雙贏方式。
一樓留給蝙蝠住，二樓才是農場的室內空間。
（也就是我們正坐在蝙蝠的頭上聽講解呢）
蝙蝠的第一印象就是黑漆漆，陰森森，對這種唯一會飛的哺乳類動物偏見還真多。
在風趣的講解下了解蝙蝠的習性，族群遷移，以及媽媽與寶寶之間的關係，收穫超多。
到一樓看蝙蝠的家！！
下午四點左右，蝙蝠大部分都還在睡覺，但有幾隻已經開始活動筋骨，準備開始出去覓食了。
這個族群是 “葉鼻蝠”，因為鼻子像一片葉子而得名。
牠們在冬天會到遷徙到中南部避寒，清明節左右會回到同一個地點，甚至是同一個縫隙。
葉鼻蝠每天要吃掉身體1/3重量的昆蟲，所以這群蝙蝠晚上幫農場抓蟲，減少農藥的使用。
而農場提供食宿 （蟲蟲吃到飽，一樓房間就歸你們用吧的概念），讓這三百隻蝙蝠在這裡打工。
好妙喔！！！學到寶貴的一刻！！學校的自然課若能這麼上有多好。
到農場就是要接觸泥土，這回讓小朋友體驗小型農耕機。
翻土從人力，畜力到機械力，目的都一樣。
翻鬆泥土讓空氣流通，植物的根莖也能長得更好。
瑞瑞先上，還有點拿不住震動的把手。
五歲的小榛果看起來有點怕，但仍完成體驗。
接著每個人拔十多根澳洲茶樹葉子。
你會說：這不是松樹的葉子嗎？？怎麼變茶樹了？？
嘿嘿嘿，請看這個連結就知道了。
加點酒精，放個三天拿出來，就會成為澳洲茶樹精油。
市面上一罐10ml就要賣三五百塊呢。
這個農場也有開發蝙蝠相關商品DIY課程，這是用黏土做的蝙蝠鑰匙環。
這真是間奇特的農場，歡迎大家繞進來探險。
在金山玩了一整天，當然也要藉地利之便，泡個溫泉消除疲勞。
無論是過夜的溫泉飯店或純粹休息的泡湯池，金山都有。
金山溫泉是怎麼被發現的各位知道嗎？？
原來是清朝同治六年（西元1867)發生了金山大地震，熱滾滾的泉水才得以冒出來。
雖然都是大屯山腳，但因為金山靠海，所以泉質帶了鹽分。
金山不但有溫泉，而且還有好幾種不同的溫泉：海底溫泉，碳酸泉，硫磺泉，鐵泉都有。
所以在你造訪金山之前，可以先認識一下今天泡的是什麼泉，甚至比較之間的差異。
據說金山溫泉對婦女病，腳氣，風濕與皮膚病都很好，甚至皮膚敏感的人也適用。
今天泡的是硫磺泉，帶點刺鼻味，帶點稠稠的滑順感。
洗完之後全身散發出特有的香味，皮膚也比泡其他溫泉要更滑順，這就是硫磺泉的魅力。
對於消除疲勞非常有效，尤其是走了大半天的雙腿，實在是宇宙無敵的超級享受。
泡個20分鐘，又是一尾活龍。
回家找資料時，發現原來泡金山溫泉也可以省很大。
因為金山還有五座 “公共浴室”，新北市政府的網站裡資料很清楚豐富喔，
五座公共浴室的地圖與照片都有，歡迎點進去看。
這些公共浴池的泉質都不相同，找天來個五大金山公共浴室泡湯之旅，
一口氣享受五種泉水，想到就過癮。
泡完湯當然要吃美食，金山好吃的東西多的很。
除了地瓜，當然還有老街的鴨肉以及烤肉，往野柳的路上也有一間超有名的烤玉米。
我們就在溫泉飯店內吃個合菜也很棒。
有魚，有肉，有蝦，就跟金山一樣依山傍水，山裡跑的海裡游的都能成為美味。
邊吃邊看這張地圖，金山還有好多地方可以去。
喜歡人文一點的，可以去 “法鼓山”，“鄧麗君紀念園區”，“朱銘美術館”，“十八王公廟”。
喜歡吹吹海風？“老梅石槽”，“跳石海岸”，“金山海水浴場”，“翡翠灣”，“外木山海水浴場” 都在附近。
想吃新鮮海味？“龜吼漁港”，“萬里漁港”，有名的“富基漁港” 開車也都在二十分鐘以內可到。
我想帶小朋友去台電 “北部電力展示館” 以及“石門風車公園”，出來走走又能教導她們節約能源，
再順道去野柳地質公園看女王頭。
以金山為中心，可以去的地方實在太多。值得排個二天一夜，甚至是三天二夜的行程。
住北部的朋友若要當天來回，交通也超方便，我從宜蘭出發，居然不到一個半小時就到了金山。
若從台北，走北二高四十分鐘內就能到了，也很適合說走就走的半天小旅行。
（本文為邀稿合作文）
本文同步發表於：▋金山好好玩 ▋獅頭望燭臺，控窯嚐地瓜，體驗特殊"蝙蝠”農場，再去泡湯吃好料。金山眾多特色景點，三天都玩不完！！！
