【桃園市 桃園區】森料理-澎湃優質用料實在的日本料理

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【桃園市 桃園區】森料理-澎湃優質用料實在的日本料理
森料理
電話:(03)316-9988
地址:桃園市桃園區經國路336巷86號
停車:可
營業時間:午餐11:30-14:30/晚餐17:00-22:00
網址:請點

【桃園市 桃園區】森料理-澎湃優質用料實在的日本料理
【桃園市 桃園區】森料理-澎湃優質用料實在的日本料理
四周圍被聳立的大樓包圍,
獨樹一格的日式建築氣勢恢宏的座落於此,
沒有馬路邊的嘈雜煩擾,置身於巷弄內更顯安靜清幽。
【桃園市 桃園區】森料理-澎湃優質用料實在的日本料理
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低調奢華的室內空間,環繞的整片落地玻璃,
邊用餐還可欣賞庭園景致,
心情也格外舒暢。
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另外獨立包廂的私密空間,用餐起來也更舒服自在。
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二樓的部分還有可容內多人的場地,
舉行小型聚會還是家族聚餐都非常適合,
加上沒有低消限制,只要大約10人以上都可以善加利用。
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天色漸暗,整體彷彿改頭換面般,
昏暗的光線格外有氣氛。
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菜色上有單人和多人套餐,當然還有選擇很多單點項目,
另外的季節限定食材可是會不定期替換的喔。
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松套餐 $2580+10%
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鮑魚沙拉
新鮮的鮑魚彈性和脆度就是毋庸置疑,
搭配鮮蝦和新鮮蔬菜,淋上爽口的和風醬就是一個最好的開始。
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特級刺身
我只能說這盤生魚片就是有種充滿驚喜的感受,
集結了海膽的鮮甜、炙燒白甘和蜜柑鯛的香氣、干貝的柔軟、
牡丹蝦的細緻以及黑鮪魚大腹的豐沛油脂,
每一口都是不同的體驗,卻是同等的享受。
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煎干貝、鮭魚
微微的煎過表面,
但依舊保有柔嫩的內在,
透過加溫的過程激發出更討喜的口感。
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蒸波龍(半隻)
新鮮的波士頓龍蝦只要使用清蒸的方式,
不需多加修飾就很迷人。
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煎A5日本和牛
極為軟嫩的口感,一咬下肉汁在口中四竄,
可沾取玫瑰鹽或蒜片食用,
甚至不需多加綴飾,原味就能讓人心滿意足。
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鹽烤喜之次
細緻到不行的魚肉,似乎不須多餘的咀嚼,
搭配上烤得香酥的魚皮表面,
層次分明又非常美味。
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特級散壽司
小小一碗,但好料都集結在此,
每一口不同的韻味,每一口都是期待。
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蝦頭味增湯
只能說光看到名稱我真的誤會了,
一上桌,霸氣的龍蝦頭倒臥在味增湯中,
果然主角是不容被忽視的,
鮮甜的精華就是這個滋味啊。
 
以下為單點項目~
【桃園市 桃園區】森料理-澎湃優質用料實在的日本料理
蘋果洋蔥醋$80
看似非常平凡的小菜,
但一入口的鮮脆和穠纖合度的酸甜就擄獲了我們的心。
清爽開胃讓人一口接一口。
【桃園市 桃園區】森料理-澎湃優質用料實在的日本料理
特級黑鮪魚$250、將軍牡丹蝦$200、馬糞海膽壽司$120
特級黑鮪魚必須用舌頭溫柔的感受,稍縱即逝的油脂在唇齒間化開,豐沛且溫柔。
牡丹蝦的細緻彈性結合蝦膏的濃郁甘醇。
馬糞海膽的極致鮮甜,滑嫩有內涵。
【桃園市 桃園區】森料理-澎湃優質用料實在的日本料理
魚子醬佐蟹味增$220
蟹肉加上蟹膏的濃郁甘醇,點綴魚子醬的鹹鮮,
加上小黃瓜的印襯,
豐富層次讓人回味。
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炒波士頓龍蝦烏龍麵(半隻)$580
沒有最驚喜只有更驚喜,
橫行的龍蝦真的不放過任何可以出場的機會,
恣意的搶鏡成為主角,
彈性且鮮嫩的飽口肉塊,每一口都是滿足。
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套餐附的甜點~現打果汁和奶酪
當天的果汁不用多介紹,
入口之前濃濃的芭樂香氣竄進鼻腔,
嚐起來就像是吃下一整顆紅心芭樂般的純粹。
蜜紅豆加上濃濃奶味的奶酪就是讓人意猶未盡。
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餐後甜點部分則是紅豆紫米,
QQ的紫米和軟綿的紅豆,整體濃稠的剛剛好。
 
整體來說,
食材本身的品質真的沒話說,
用料實在且精緻,
以這樣的菜色配上這樣的價格,
真的非常超值CP值又超高。
 
森料理
電話:(03)316-9988
地址:桃園市桃園區經國路336巷86號
停車:可
營業時間:午餐11:30-14:30/晚餐17:00-22:00
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營業時間: 11:30 ~ 22:00
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    地址: 桃園市桃園區經國路336巷86號
    營業時間: 11:30 ~ 22:00
    電話: (03)316-9988
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