chm0000

很多咖啡同好在做完espresso後都會有殘留咖啡粉渣過濕和沾黏分水網的困擾，雖然做完後殘留的咖啡粉渣長的像爛泥一樣並不會影響咖啡的風味，但是總是覺得是espresso沒有做好的感覺，別人殘留的粉渣都是一塊一敲... 更多

這是我新買的三豆客咖啡烘培機R200 Artisan，工廠出貨非常慢，從下訂單到出貨做了幾乎兩個月，安裝起來還算容易沒有甚麼困難，我買的是鋼瓶液態瓦斯型的，所有的東西都有提供，但卻沒有提供鋼瓶瓦斯的管子和減壓閥... 更多

在這裡我看到很多人都在用ECM Synchronika的機器，但是卻很少人討論這部機器逆洗以後的保養，我就來分享一段我拍攝的ECM Synchronika逆洗後的潤滑保養的影片，其實所有使用E61 Brew G... 更多

前一陣子買了一台ECM Synchronika，機器雖然超棒的但是卻也有它先天的缺點，喜歡意式濃縮咖啡機的人應該都知道，買這種雙鍋爐的機器最大的好處就是能夠同時製作espresso和打奶泡，可是那天我在這麼做的... 更多