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陽光明媚的早晨，悠遊散步在國父紀念館周圍，不論是週末想找三五好友的聚會餐廳，或是欲享受週間一個人的寧靜時光，捷運國父紀念館2號出口步行3分鐘的地中海餐酒館，讓您尋見心心念念的早午餐組合。（近日捷運出口施工，可以... 更多

“Modern Real Ale”、”現代真愛爾”一詞融合了各種不同啤酒類型的釀造工藝。它包含了德式的”Naturtrüb自然混濁”、美式的重口味啤酒花、英式瓶內發酵熟成。Modern Real Ale在英國注... 更多

從精釀啤酒找台灣的故事，兩個美國人捲起衣袖釀台灣的酒，開啟了最原汁原味的美式精釀啤酒廠，同時落地生根著手打造屬於這片土地的啤酒事業。一切的源頭都要從2014年說起，在地深耕五年的23 Brewing Compa... 更多

文章出處 http://abv.com.tw/相對於1970年代美國精釀啤酒的逐漸興起，大西洋另一端的英國也展開了類似的啤酒文藝復興—–真愛爾運動(Campaign for Real Ale)。何謂『真愛爾運... 更多

文章出處 http://abv.com.tw/根據WBC網站解釋，目前評比有101種的啤酒風格，分別有金、銀與銅三個獎項：金獎標準：能夠準確證明自家啤酒的風格，平衡的展現味道與香氣。Gold：A world ... 更多

文章出處 http://abv.com.tw/2018是台灣精釀啤酒廠豐收的一年，每隔一年舉行的WBC(World Beer Cup)盛事，今年一次有兩家酒廠登上了榜單。”啤酒頭-立秋”和”Sunmai-蕎麥拉... 更多

文章出處 http://abv.com.tw/成立Trappist協會的目的有四項：1.協會保護Trappist這個商標來保障修道院的經濟來源2.協會會謹慎監督訂單的往來，來保障消費者的權益3.協會希望每個T... 更多

文章出處 http://abv.com.tw/當初剛接觸到精釀啤酒時，只要問說比利時啤酒哪款可以推薦的，就會有人提及修道院啤酒是個不錯的選擇，而且要選就要選正統修道院(Trappist)的啤酒，品質掛保證。然而... 更多

文章來源http://abv.com.tw/國際上精釀啤酒的評比與競賽越來越多，WBA、AIBA、ABA到各式自釀大賽，常常可以看到不同國家的酒廠們同場較勁、交流。久而久之有人發現了個疑問；好像都很少見到德國啤... 更多

什麼是”精釀啤酒”？被忽視的啤酒鑑賞！喝啤酒對於許多人來說，似乎與「品嚐」搭不上什麼邊，配啤酒反正就是熱炒、燒烤、下酒菜，談不上鑑賞。而打上了「精釀」的名號，啤酒的價格更是三級跳──精釀啤酒儼然成為文青身上的配... 更多