奄美群島是由許多島嶼組合而成的，其中最具代表的奄美大島在2021年7月與另一個島嶼「德之島」榮獲登錄為世界自然遺產。之前已經在其他文章中介紹過奄美大島、德之島、沖永良部島和與論島等的觀光景點，本篇文章將要介紹奄美群島的必吃美食，相信大家看了也會跟筆者一樣驚喜，什麼！冬瓜可以炸成天婦羅、黑糖與牛奶相遇在一起的手工冰淇淋、黑鮪魚有這麼多美味的吃法，當現場所有人吃上一口時就愛上了！原來這裡不僅擁有世界自然遺產，連美食也很精采喔。
「けいはん ひさ倉」雞飯
接近中午常常會大排長龍的店鋪「けいはん ひさ倉」，販賣著奄美大島的當地必吃美食「雞飯」。建議先添1/3的飯量、再鋪上各種店家準備好的當地食材、淋上香濃韻味十足的雞湯，吃一口保證你會大大讚賞這吃不膩的美味，而且非常合台灣人的胃口喔，白飯和雞湯都可以無限續碗。
在這裡我們還吃到了當地人愛吃的雞肉生魚片，可以生吃的雞肉具有絕對的鮮度，有機會大家也來嘗鮮看看吧！| 名 稱︰けいはん ひさ倉 地 址：鹿児島縣大島郡龍郷町屋入511 地址描述：從機場開車約30分鐘 電 話︰0997-62-2988 營業時間︰11:00 - 16:00 |
島料理・島唄 まぁーじん
位於奄美大島市區中的一個歡樂居酒屋，所有的料理都是老闆娘精心製作的，每一道都讓我們吃得津津有味。其中的冬瓜天婦羅最令人驚艷，酥脆的外皮和綿密柔軟熱騰騰的冬瓜口感，實在是讓人拍案叫絕，不得不佩服老闆娘的創意，筆者也想好好模仿一下啊！
除了好吃的料理外，這裡還是喜歡演奏歌唱當地鄉土音樂的人自由前來表演與客人同樂的地方。這一晚我們無論來自何方、無論專不專業，大家一起歌唱跳舞，度過了一個歡樂忘卻煩憂的夜晚，這就是奄美大島最有魅力的地方！
| 名 稱︰島料理・島唄 まぁーじん 地 址：鹿児島縣奄美市名瀬柳町5-18 地址描述：從だるま市場通り的巴士站徒歩約2分 電 話︰0997-69-3339 營業時間︰17:30 - 23:00 |
せとうち海の駅「海力」
在奄美大島的南方，日本黑鮪魚捕獲量第一的瀬戸内町，一定要品嘗的是直接從海港運來的黑鮪魚。通常運送到東京的黑鮪魚會先冷凍起來，因此吃起來的口感和沒有冷凍過的完全不同，相信來此吃過的人就會明白。
瀬戸内町的黑鮪魚有著出類拔萃的鮮度，無論是蔥花鮪魚泥蓋飯、豪華綜合鮪魚蓋飯和炙烤鮪魚蓋飯，都讓我們至今仍念念不忘啊～～～| 名 稱︰せとうち海の駅「海力」 地 址：鹿児島縣大島郡瀬戸内町大字古仁屋大湊26-14 地址描述：從機場開車約100分鐘 電 話︰0997-72-1596 營業時間︰11:30 - 16:00（L.O. 15:40） 官 網︰http://setouchigyokyou-kairiki.com/ |
La Fonte
奄美大島上最潮、最受歡迎的義式手工冰淇淋店鋪，光是在店家外面就可以拍出好多美美的網美照。筆者點了奄美黑糖和La Fonte牛奶兩種口味，同伴多點了奄美特產蜜柑口味，黑糖的甜美與牛奶的柔美一起譜出平衡度絕妙的雙重奏，同伴說蜜柑的酸甜滋味具有畫龍點睛的效果喔。眼前是一片長得比人還高的甘蔗田，白色店鋪的玻璃窗上反射著天空的藍色和甘蔗田的黃綠色，真美。
| 名 稱︰La Fonte 地 址：鹿児島縣大島郡龍郷町赤尾木1325-3 地址描述：從機場開車約15分鐘 電 話︰0997-62-3935 營業時間︰11:00～17:00（星期二、三定休） 官 網︰https://lafonte-amami.com/ |
西郷食堂
這個西鄉丼定食套餐竟然只要1750日幣，心想無論如何我們一定要吃到它！原來當年西鄉隆盛曾被流放到這裡，難怪這碗超級豐盛的伊勢蝦蓋飯名字叫做「西鄉丼」，集結各種秘境於一身的「沖永良部島」，居然也可以吃到讓人驚豔不已的美食！
數量限定的「西郷丼」，那柔嫩鮮美的肉質和韻味十足的蝦黃已經超越了我們的期待值。再加上整碗還鋪滿了各式各樣的生魚片，其中的「舞鯛」更是鯛魚中的極品。另外，他們家的其他餐點也都非常吸引人，海膽鮭魚卵蓋飯、各種伊勢蝦定食、炸舞鯛定食等，每一種都想好好品嘗一番啊～～～| 名 稱︰西郷食堂 地 址：鹿児島縣大島郡和泊町伊延（いのべ）1170 地址描述：從機場開車約20分鐘 電 話︰0997-92-1103 營業時間︰11:30 - 14:00（L.O. 13:30） |
竹むら
在「竹むら」享用精緻美味帶有法式風情的日式套餐，從很多小細節裡可以看出主廚的細膩與高超手腕。一道一道登場的料理，無論擺盤和滋味都很優雅並充滿讓人驚喜的亮點。當第一道上場的茶碗蒸，其宛如布丁般細緻滑嫩的口感就已大大滿足我們的味蕾，接著登場的半生雞肉捲、馬鈴薯泥與章魚的組合、黑木耳天婦羅、握壽司等都出色地征服我們的胃口。在整個優閒的用餐過程中，洋溢著日法融合的節奏與氣息，又是一個令人難忘的美味療癒時光。
| 名 稱︰竹むら 地 址：鹿児島縣大島郡和泊町和泊１４７−６ 地址描述：從機場開車約20分鐘 電 話︰080-8732-1305 營業時間︰18:30 - 23:00（星期一二定休） |
ラーメンしん真
島上新開的拉麵店，卻是近來最有人氣、最好吃的拉麵店喔，從門口絡繹不絕的人潮就可明白。筆者點了他們的柚子雞湯拉麵，端上來時馬上被它份量超多的柚子泥感動，果然和香醇濃厚的湯頭非常對味，在清爽與濃厚之間營造出絕妙的平衡感，讓人印象深刻。同伴點的沾面與叉燒飯的組合也非常吸引人，果然日本人吃拉麵不忘要點個飯來配啊。
| 名 稱︰ラーメンしん真 地 址：鹿児島縣大島郡知名町知名363-1 1F 地址描述：從機場開車約20分鐘 電 話︰0997-85-1224 營業時間︰11:00〜14:00／18:00〜21:00（星期日晚上和星期一定休） |
結語
前往奄美群島的交通方式，建議台灣民眾從沖繩搭乘JAL來最方便，或是從東京搭乘JAL至鹿兒島（約2個小時），再轉機至奄美群島的各個島嶼。若對奄美群島的觀光景點有興趣的話，可以延伸閱讀下列文章：
世界自然遺產「奄美大島」的必訪景點！來一場不一樣的自然＆人文之旅～https://www.mobile01.com/tourdetail.php?id=3372
世界自然遺產「德之島」的必訪景點！探訪彷彿具有魔法的海岸景致與感受道地的風土人情～https://www.mobile01.com/tourdetail.php?id=3381
＊以上資訊以官方公佈當時為準，若有變動則以各店鋪公告為原則
文．圖／大塚太太
