從未有過的品茶體驗「富士美園」
一直以為喝茶不就是喝茶嗎？這次筆者在「富士美園」裡真的開了眼界，進入了一個全新的品茶世界！
首先在這裡喝茶的茶室可以傳統到最古老的古民家茶室、也可以嶄新到上品優雅的TEA BAR。老闆讓我品嘗了兩種店裡的逸品煎茶，感受他們的古典與創新，本來我以為自己沒辦法品嘗出這兩款煎茶的微妙之處，沒想到在品茶師的解說與帶領下，讓我經歷了清爽淡雅與韻味回甘的美妙之處。
老闆說第一泡先品嘗茶葉慢慢展開時釋放出來本身純粹的滋味，當第二泡、第三泡愈來愈渾厚帶點苦澀之時就可以跟甜點一起入口，享受茶與茶點之間的雙重奏。在這裡吃到加入村上牛的蛋糕隱藏著各種辛香料的滋味、高雅微甜的栗子蛋糕與四種口味（牛奶、雪國紅茶、抹茶、焙茶）的手工冰淇淋，他們與茶品之間的搭配真是各自精采各具特色。
左下角就是村上牛蛋糕
一杯2500日幣的雪國煎茶將品茶的世界觀帶入另一個新境界
最後還可以在伴手禮處挑選店家自豪的商品，喜歡喝茶的朋友建議可以來這裡經歷一場舊與新的NEW & CLASSIC茶宴。
| 名 稱︰冨士美園 地 址：新潟縣村上市長井町4-19 地址描述：從JR羽越本線村上駅徒歩約15分 電 話︰0254-52-2716 營業時間︰11:00～17:00（L.O.16:30） 公休時間：周四、周五、法定假日（臨時休業及營業日，請確認官網最新資訊） 官 網︰http://www.fujimien.jp |
「千年鮭きっかわ」展示了村上對鮭魚的柔情
新潟的村上據說是鮭魚料理最早的發源地，從平安時代就有吃鮭魚的習慣，因此在村上的鮭魚料理被稱為千年鮭。來一趟村上具有約450年歷史的老店「千年鮭きっかわ」，可以理解到得天獨厚的村上盛產天然鮭魚外，還利用這鮮美的鮭魚製造出上百種的鮭魚料理，店裡面也販賣著各種鮭魚相關產品琳瑯滿目。吉永小百合也曾在店門口拍攝過廣告。
當筆者看到千年以來代代相傳、無添加只用單純的鹽漬、風乾、自然發酵、完全手工製作而成的「鹽引鮭」，一隻一隻地掛在店裡的模樣，著實被當地對待千年鮭的態度所感動了，他們採取的是不切腹的方式，所以可以看到每隻鮭魚的肚子是沒有被完全切開的，連嘴巴魚鰓的部分也沒有用繩子綁起來。筆者問：「這樣做是因為會更美味嗎？」
可以看到每隻鮭魚的肚子是沒有被完全切開的<strike></strike>
當地人回答：「和美味沒有關係，只是為了表達我們的心意與柔情！」原來村上人對鮭魚有一種感謝之情，不單單只是吃而已。
店的本身古色古香宛如一個小型的博物館，不僅僅只是個商店而已
店裡附設的餐廳可以吃到鮭魚多種吃法的套餐料理<strike></strike>
| 名 稱︰村上・千年鮭きっかわ 地 址：新潟縣村上市大町1-20 地址描述：從JR羽越本線村上駅徒歩約20分 電 話︰0254-53-2213 營業時間︰9:00～17:30 官 網︰https://www.murakamisake.com/ |
乘坐「笹川水流遊覧船」看海鷗去
坐上「笹川水流遊覧船」可以看到日本海沿岸的峻岩奇石景觀外，還可以與一大群海鷗做近距離接觸，絕對會是一個難忘的體驗。
在「笹川水流遊覧船」上觀賞日本海的夕陽，與大家一起看夕陽的還有一群海鷗，第一次離海鷗這麼近的距離、第一次有與海鷗一起飛翔的感覺、第一次被海鷗追著跑、也是第一次來到新潟村上這個迷人的地方。
| 名 稱︰笹川水流遊覧船 地 址：新潟縣村上市桑川975-44 地址描述：從桑川駅徒歩15分 電 話︰0254-79-2154 營業時間︰9:00～16:00（40～60分間隔不定期運行） ※第1班（9:00前後～）和第5班（12:30前後～），根據當日航運情況，有可能會停航 ※當天如果海上天氣惡劣(強風、大浪)，也會停止航運 ※航行期間：3月28日至11月24日 船票價格：大人1200日幣、兒童600日幣（均已含稅） 官 網︰https://www.sasagawanagare.co.jp/tw/ |
入住瀬波温泉「大観荘せなみの湯」看夕陽
筆者曾在新潟的佐渡看過最美的日本海夕陽（【新潟縣】在離夕陽最近的溫泉旅館「HOTEL 吾妻」遇見佐渡最美的夕陽餘暉！ - 悅遊日本 - Mobile01），所以也想在這間以夕陽景色聞名的溫泉旅館回味一下夕陽餘暉的絕美景觀，只可惜天空不作美，只讓人看到隱藏在烏雲後面的餘光，只好藉由美味豐盛的晚餐和房間裡附設的私人露天溫泉來彌補了。
是說這個彌補也太華麗了吧，滿滿都是日本海的鮮美海鮮以及當地的鮭魚鄉土料理，還有黑毛和牛和這裡知名的一整隻喉黑魚（のどくろ），吃完再泡個舒舒服服自由自在的私人露天溫泉，為新潟縣村上之旅畫下完美的句點！
黑毛和牛涮涮鍋、綠色的蟹黃是最新鮮的、用釜鍋炊煮的越光新米
第二天在海邊美景的陪伴下享用營養滿分的早餐，新鮮美味的生魚片和甜美飽滿的越光米是最大的亮點，一早就這麼奢華把所有的疲累都一掃而空繼續旅遊去了！
| 名 稱︰新潟縣瀬波溫泉大観荘せなみの湯 地 址：新潟縣村上市瀬波温泉2-10-24 地址描述：JR村上駅有免費的旅館接送車約10分鐘可到達（請事先預約） 電 話︰0254-53-2131（9:00～19:00） 官 網︰https://www.taikanso.senaminoyu.co.jp/ |
原來日本滑雪單板金牌平野步夢選手的老家新潟縣村上市是一個如此美好的寶藏城市，下一次的日本旅遊不妨親自來體驗囉。
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文．圖／大塚太太
