【東京都】在日本可以吃到和買到的台灣美食介紹~不能回去台灣的在日台灣人如何解鄉愁!


全世界在疫情的肆虐下大家已經好久都沒有出國了,對於住在日本的台灣人來說也是好久都沒辦法回到自己的家鄉,本來就存在的鄉愁想必是愈來愈嚴重。在這樣的情況下我們這些在日台灣人該如何解鄉愁呢?這篇文章將要介紹在日本可以吃到和買到的台灣美食,以及如何在有限資源下自己想辦法解鄉愁。沒想到解著解著竟也變出了新花樣,異鄉裡解鄉愁雖然是我們海外遊子的歷練,另一方面在刻苦的當下想辦法變出來的東西,也讓我們嘗到另一種鄉愁之外的滋味!
 
充斥日本街頭的珍珠奶茶
 

 

當珍珠奶茶在日本掀起一股風潮後,在日本街頭可以看到各式各樣的珍珠奶茶店,對我們在日台灣人來說算是一件令人開心的事。在台灣幾間非常有名氣的店家幾乎在這裡都可以看到它們的蹤跡,春水堂、貢茶、鹿角巷、台灣甜商店、珍煮丹、珍珠堂、萬波等等,而且還在增加中。雖然價格比台灣本場貴出許多,但能夠解鄉愁就好。
 

 

 

這些珍珠奶茶除了標榜從台灣直接空運而來的原汁原味外,還不定期推出在日本的限定口味,例如春水堂的季節限定飲料是草莓珍珠奶茶和西瓜珍奶。採用茉莉花茶茶葉熬煮出來的奶茶,加入甜美多汁的西瓜汁和果肉,再利用一點鹽味將西瓜的甜味完全釋放出來,接著放入QQ嫩嫩的珍珠,算是春水堂的第一次嘗試,反倒讓台灣人當時有喝不到的殘念。另外像是台灣甜商店推出的甜黑糖鮮奶冰沙也是只有表參道的旗艦店鋪才有的限定商品。
 

 

同時在超商超市裡也可以看到和珍珠奶茶相關的商品,雖然總是讓人失望的居多,因為超商裡的假珍奶很多都是用蒟蒻做成的。直到有一次在日本超市裡發現了一個珍奶懶人包,本來對它是沒有什麼信心的,但在看過珍奶沾麵和珍奶火鍋的報導後,日本再也沒什麼珍奶產品可以讓人驚訝的,所以筆者還是意思意思買了一個抹茶口味回家。結果泡來喝後發現以兩百多元日幣可以喝到這樣的品質還可以,用熱水泡過的珍珠也算有模有樣,抹茶口味的奶茶甜度適中帶著淡淡的清香,如果喝不到台灣本場家鄉味的話,這一個產品倒是可以拿來安慰一下自己。終於漸漸開始對日本珍奶商品的進步感到欣慰,原來日本人也可以做出好喝的珍奶。
 
豆花、芋圓、芋頭等台灣甜點也來日本了
 

 

 

近來在日本就算沒有回台灣也可以吃到台灣的傳統甜點,都要歸功日本人開始瘋狂台灣的美食,幾乎各種甜品連鎖店都有可能來日本登陸,所以在東京吃得到筆者愛吃的豆花和芋頭甜點時,總是心存感激!此時看到「仙芋鮮」的商品海報嚇一跳,只能說日本人也太愛珍珠了,什麼都要加一點珍珠進去,以前在台灣沒看過的熱烤珍珠三明治,還有日本限定的台日融合珍珠刨冰,讓人口水直流。還有那令人心心念念的期間限定紫黑米豆花也出現在東京,紫黑米和豆花、芋圓、花生、紅豆的組合簡直是太美妙了,吃上一口鄉愁馬上獲得紓解。
 

 

其實除了台灣的傳統甜點外,將台灣茶品融入現代元素的台南「蜷尾家」也登陸東京了,他們各種奇特口味的冰淇淋是最吸引人的地方。當筆者吃到東方美人茶冰淇淋和限定的茶凍飲時實在是太感動了,這都要感謝日本人對台灣美食愈來愈瘋狂的趨勢!
 

 

超商甜點也有濃濃的台灣風,其中知名雜誌HANAKO和乳製業者的聯名合作最讓筆者驚艷、第一彈是藍底印花的烏龍珍珠奶茶冰棒,第二彈則是芒果珍珠茉莉花茶冰棒,非常喜歡他們的包裝和雜誌一樣有質感。看著一間間台灣珍珠奶茶和甜品店登場,以及一些奇奇怪怪的珍珠發明物出現,如會發亮的珍珠、珍珠奶茶軟糖等,竟有種等著看好戲的心態,很想知道日本人還會搞出什麼名堂來,讓我們一起看下去吧(笑)......
 
香雞排是現在的火紅商品
 

 

如今在東京可以吃到這樣的組合:台灣香雞排+炸甜不辣+蘋果西打,絕對是在以前想不到的,從一開始的珍珠奶茶到最近的豆花和肉鬆等都讓不能回台灣的我們可以稍微解一下鄉愁。日本人稱台灣的香雞排為大雞排,用來強調跟臉一樣大,另外日本人稱炸甜不辣是台灣天婦羅天ぷら,可能是從發音而來的關係,當筆者家的日本人們吃到時感到驚為天人,直呼比日本的天婦羅還要好吃!
 

 

 

聽說渋谷新開了一間香雞排專賣店,號稱尺寸大得嚇人而聞名,但通常都不會比台灣大,因此我們也不會有太大的期望。直到有一天我們特地繞過去一探究竟到底有多大,這一去不得了,除了發現這家的雞排真的有夠大之外,竟然還有炸蘿蔔糕、炸芋頭、炸油條等。馬上點了香雞排和台灣攤販套餐,果然非常有台灣味,當場讓能夠在東京街頭吃到這些東西的我們差點哭了出來!此時轉頭一看居然發現期間限定的飲料是,滿滿芋頭的白色珍珠芋頭牛奶,在超市根本買不到芋頭的日本,能夠一邊喝芋頭牛奶一邊吃炸芋頭簡直是奇蹟。同時看到現場許多人一邊吃一邊喝蘋果西打和台灣啤酒的模樣,讓人瞬間有回到台灣的感覺。
 

是說現在在東京街頭能吃到這些台灣小吃,絕對是以前料想不到的,更沒想到還能賞櫻配雞排和台啤!如今在東京可以天天喝得到珍珠奶茶、一個星期吃一次香雞排的日子,終。於。到。來。。。
 
道地台灣味餐廳
 

 

有一次看到日本電視節目介紹在日本的台灣美食,他們訪問了住在日本的台灣人,覺得這裡最好吃可以解鄉愁的台灣餐廳是哪幾間,答案是:有夏茶房的滷肉飯、How a Bao的鹹酥雞、鼎泰豐的小籠包、台南擔仔麵的小皿料理、春水堂的珍珠奶茶和鮮芋仙的芋圓甜點。此時筆者家裡的日本人(自認為有一個台灣胃)說話了:「其實我覺得還有一家很好吃說,如果他們跑來訪問我我一定會說是阿Q!」雖然筆者心裡想著,你又不是台灣人他們不會跑來訪問你的,但急需解鄉愁的筆者已迫不及待跑去吃了阿Q的牛肉麵、滷肉飯和豆花,結果看到一顆680日幣的肉圓嚇了一大跳,只能感概:這就是解鄉愁的代價!
 
激安殿堂唐吉軻德裡的台灣貨
 

 

 

 

近來筆者發現愈來愈多台灣貨出現在日本的商店中,其中激安殿堂唐吉軻德裡的台灣商品頗有小型超商規模,但並不是每一間都有,筆者去的是在渋谷的MEGA DONKI。買到了台灣豆漿可以煎個蛋餅一起當早餐,連皮蛋和鹹蛋黃都有,中午煮個豆板老醬味、香辣椒麻味還有台南味的乾麵,再放個台灣的紅油香脆筍剛剛好。天氣冷時煮個火鍋,除了有沙茶醬可以沾外,還可以把台南關廟的刀削麵放進去當結尾,連家裡的日本人都說:「以後我們家的火鍋不要放烏龍麵了,放這種刀削麵真美味!」
 

 

 

八寶粥、花生牛奶、仙草蜜都可以在日本買到真的很幸福,買回來之後還可以自己加料來增加豐盛感,例如在八寶粥裡面加湯圓就是一大享受。雖然在日本買不太到在台灣頗為普通的湯圓,只能用日本超市裡的白玉粉來代替,雖然這裡一罐八寶粥的價錢在台灣可以買三罐,但只要能嘗一口那熟悉的台灣味就是最大的安慰了!
 
業務超市裡也有難得的台灣貨
 

 

 

筆者在日本的業務超市裡買到了台灣蔥抓餅,放在平底鍋裡煎恰恰,上面放蔥花蛋、起司香腸或火腿,甚至放一堆生菜沙拉再淋上法式沙拉醬都很棒,這個台灣製的台灣蔥抓餅非常道地。另外在業務超市裡買到的台灣直輸珍奶便利包是筆者在日本買過最好喝的,將便利包裡面的珍珠加熱後再直接加入鮮奶就好,很像在公館喝到的青蛙撞奶。連平常超市裡很少在賣的中筋麵粉都有,適合製作中式點心的中筋麵粉買回家後可以自己做饅頭、包子、蛋餅和各種麵食。
 
KALDI讓人驚喜的台灣商品
 

 

 

日本KALDI是一家販賣日本各地嚴選的特色名物以及各種從世界各地進口的商品,種類繁多從各式醬料、料理包、食品材料、糖果餅乾、冷凍產品到各地的咖啡豆應有盡有。筆者經常在這裡找到許多讓人驚喜的台灣商品,舉凡台灣豆漿、愛玉、仙草、滷肉飯調味包、牛肉麵、火鍋湯頭、雞肉飯等,當鄉愁氾濫時,KALDI也是個治癒的好地方。
 
便利超商裡的台灣味
 

 

 

日本的便利超商有時也可以發現一些台灣相關美食,例如加了綠豆的豆花、花生湯底的熱豆花都讓人眼睛一亮。甚至有時還會推出特別的台灣祭,例如Natural Lawson的期間限定台灣美食節,可以看到各式各樣包裝精美的商品,只有價格不是那麼美。不過可以享用到蘋果西打、黑松沙士、珍珠芒果烏龍茶、台灣麵線泡麵、台灣魯肉包子等,只好乖乖掏出錢包了。
 
結語
 

雖然已經破紀錄有一年多沒回台灣了,而這個紀錄也一直在更新中,我們這些在日本的台灣人只能就地自救,好加在愈來愈多地方可以買到和吃到台灣味。只要把這些地方幻想成迪化街、夜市或菜市場,日子還是可以過下去的,不過還是真心希望能夠回台灣去的那一天趕快到來!
 
*以上資訊以採訪當時為準
文/圖.大塚太太
2021-04-13 9:00
悅遊日本 wrote:
全世界在疫情的肆虐下(恕刪)

珍珠奶茶 豆花、芋圓、芋頭 冰淇淋
比臉大的炸雞排
好多吃的東西啊
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!