滿滿覆蓋著蛤蠣的深川飯，說是代表著東京都民的鄉土料理也不為過。在東京都的江東區一帶，江戶時代時期因可以捕獲大量的貝類海鮮，而深川漁師們在工作時常做蛤蠣蓋飯來補充體力，而這就是現代深川飯的原型之一。
而本次來到了門前仲町站最有名的「門前茶屋」。距離車站不到5分鐘的距離就可抵達。
門前茶屋是許多海外美食饕客必訪餐廳。在日本也非常有知名度，不只有電視台採訪，甚至也有許多藝人前來品嘗門前茶屋的招牌名物。
店外門口也有著大大的廣告：「深川蒸籠飯」不同於一般的深川飯，而是用蒸籠？帶著滿滿的疑問直接進去品嘗看看！
為了品嘗美味的深川蒸籠飯，店家一開門我就搶先進來了。店內寬敞，座位非常的多。不論是多人聚會或是單獨來享用都非常合適。
深川蒸籠飯的菜單上還有標示著各國語言，即使是不會日語的朋友也不用擔心。而且價格非常划算，居然只要1000日圓(含稅)。光是價格這一點就可以加分了！除了「蛤蠣蒸籠飯」以外也還有「江戶前穴子蒸籠飯」、吻仔魚蒸籠飯(季節限定口味)等選擇，這些都只要1000日圓就可以品嘗到了！
餐點送上後真是更加驚喜，1000日圓的深川蒸籠飯居然還有附上湯與漬物。真是太划算了！
哇~飯上鋪著滿滿的蛤蠣，每一顆都鮮嫩飽滿。香濃的氣息也立刻撲鼻而來，讓人食指大動。
再來特寫一顆美味蛤蠣！白米飯因為用蒸籠的方式蒸過後吸收了滿滿的蛤蠣精華，將Q彈的蛤蠣與鮮甜的米飯一同送入口中真是感到太幸福了。
另外店家也有眾多飲品選項可以選，其中還有250日圓的生啤酒(小酌版本)。
或是點鮪魚生魚片、生吻仔魚的小菜與三五好友們一同分享也是不錯的選項呢！
若到了晚餐時段又會有不同的菜單，酒蒸蛤蠣、奶油蛤蠣、綜合三項生魚片等等光是聽名字就想吃了~或者說也可以嘗試看看店家自製的ジーマミ豆腐。香氣有點像是台灣的客家花生豆腐，但口感又完全不同呢！
店家內也有提供免費wi-fi。這點對於旅日朋友來說真是一大福音呢！
另外店內也提供信用卡支付。並且也用各國語言清楚標示。這點特別讓旅客們很安心。另外官方網站上也提供網路訂位服務，甚至平日19:00前來店的客人們還會招待免費生啤酒一杯。
店長說當初製作出深川蒸籠飯只是因為希望能夠將深川的鄉土料理深川飯以更加纖細的方式呈現給客人們。於是嘗試結合日本傳統料理技法的蒸炊，進而創作出現今的深川蒸籠飯了。
這樣原創的料理除了在門前茶屋以外的店家目前都還沒有呢！有機會來到門前仲町站的朋友們一定要來親自一試這道美味料理。
| 名 稱︰門前茶屋 地 址：東京都江東区富岡１－５－１ 地址描述：地下鐵東西線門前仲町站1號出口對面即可看見 大江戶線門前仲町站4號出口步行4分鐘 電 話︰03-3641-0660 營業時間︰週二～週五11:30～14:00 17:00～23:00 週六: 11:30～14:30 17:00～22:30 週日、國定假日: 11:30～14:30 17:00～22:30 國定假日前一日: 11:00～14:00 17:00～23:00 公休時間：每週一 官 網：https://akr8157866363.owst.jp/ |
圖/文 JKL331
