首先，我們就來到昭和町，下車後往2號出口走出車站後，往右手邊的巷子走進，不到2分鐘就可以抵達麵屋彩彩(昭和町本店)了。
麵屋彩彩因多次榮獲必吃拉麵大賞及知名的美食評價網站best ramen大賞，也是眾所皆知的排隊名店。這次特地錯開時間在12:30抵達，以為過了熱門排隊時段(約11:30左右)就可以直接進去享用拉麵，卻還是小排了一下。果然是名不虛傳的拉麵店。
看店家特地寫出中英日三種的注意事項，不只日本人、平常也有許多外國觀光客來訪。另外提醒大家麵屋彩彩規定每人最低消費為一人一碗拉麵，希望大家都可以遵守喔！
湯頭主要分為：清湯、白湯兩種。
清湯就是用雞骨以小火燉煮、清澄透明的湯頭。喜歡清爽口味的人絕不能錯過這系列的拉麵。
白湯則是用大火熬煮雞骨直至湯頭濃郁、呈現白濁狀。因富含天然膠原蛋白也特別受到女性客人的喜愛。
另外清湯的”清澄雞鹽味拉麵”是每天數量限定販售，要吃到得剛開店時來才有機會呢！
除此之外，還有味噌沾麵及激辛辣拉麵，口味比較重的愛好者一定要嘗試看看！尤其是激辛辣拉麵還分為：超級鬼殺級拉麵 和 超級絕鬼殺級拉麵。光看名字我就能感到可怕的辣度了！
晚間時段也有提供限定的鳳翔白湯拉麵，但有時麵屋彩彩生意太好，中午時段就連晚上的份全數販售完畢了。要吃到鳳翔白湯拉麵也真是極高的難度！
進到店內後需要先購買食券，清澄雞鹽味拉麵也不出所料的早就賣完了。不死心地還是問了一下老闆，結果老闆說：不開店來真的搶不到啦哈哈！
只能說限量的東西果然還是要付出代價去換的~
吧台座位可以看見拉麵師傅帥氣的作業~
店內位置約13個座位，出餐速度快因此排隊等待時間並沒有想像中的長。另外最值得讚賞的是店家通風排氣做的很好，吃完拉麵身上也不會沾味道。
清澄鹽味拉麵(750日幣)
清透的清湯湯頭搭配上青蔥、蔬菜、海苔跟糖心蛋。這款拉麵的味道就是：舒服、順口。比起其他加濃烈系的拉麵，我更喜歡麵屋彩彩的湯頭，細火燉煮的甘甜與麵條一同滑順進口中。
看似簡單的一碗拉麵其實份量十足。這塊巨大叉燒肉幾乎占滿了整碗麵的面積，分布均勻的油花讓人吃了還想要再加點。
當想要加點麵、飯等等時，店家有貼心的公告只要客人將現金放在檯面上並告知店員即可，不需要再自己起身購買食券，店員會幫客人購買。覺得這個服務真是貼心呢！
白雞湯鹽味拉麵(780日幣)
與清澄雞鹽味拉麵的清湯反之，白湯幾乎看不見叉燒的模樣。但這濃厚的湯頭可是充滿了膠原蛋白！並且與豚骨的濃郁湯頭香氣完全不同，不會過於濃厚的味道中帶著雞湯的清香，而浸滿湯汁的叉燒風味也與清澄雞湯味不同、又給了我全新的風味。
麵屋彩彩的厲害之處，就是每一款拉麵都有著死忠擁護者。在美食評價網的留言中就可以看見網友們都推薦著各個不同口味、而不是推薦單一口味。這不管是在哪種類型的店面都是非常難做到的一件事。
下次有機會去到大阪，真心推薦各位前往昭和本町品嘗麵屋彩彩，尋找屬於你的那款拉麵吧！
| 名 稱︰麺屋彩々 昭和町本店 （メンヤサイサイ） 地 址：大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8 地址描述：地下鐵御堂筋線「昭和町」車站2號出口、步行１分鐘 地下鐵谷町線「文の里」車站４號出口、步行５分鐘 電 話︰06-6628-5999 營業時間︰11:30～14:30(L.O.) 18:30～21:30(L.O.)※賣完可能提早結束營業 公休時間：不定期公休 官 網：https://www.menya-saisai.co.jp/ |
圖/文：JKL331
