萬兩燒肉 南森町店入口
萬兩不僅可以事前上網預約,萬兩燒肉店的菜單內容也相當豐富。一口氣品嚐得到不同部位的美味。
醃漬小菜
萬兩燒肉店在大阪共有五家分店,其中南森町店幾乎是全年無休(只休年末年始)每天營業到凌晨12點,不得不說大阪人真是幸福。服務速度也相當快速,才剛點完餐不久就陸續上桌。
種類豐富的各式菜單
豐富的種類及親民的價位
來到日本品嚐燒肉的重點部位通常有牛舌(日文:牛タン)、肝連/橫隔膜(日文:ハラミ)、五花(日文:カルビ)、內臟/牛胃牛腸(日文:ホルモン)、和小份的主食(日文:シメ)當作收尾。在萬兩燒肉店也用同樣的邏輯點餐。
特選牛舌
首先超彈超多汁的牛舌讓人印象深刻,推薦不敢吃牛舌的朋友一定要試著突破看看。橫膈膜部位因為油脂較少,較能感受到肉質的鮮甜。
橫膈膜部位
台灣吃燒肉或許比較少看過牛的內臟。先提醒牛腸的部位油脂非常多,但慢慢烤熟後多餘的油脂會被烤掉,留下脆脆Q彈的口感。一開始稍微有點抗拒但後來卻越吃越上癮,大力推薦。
日式燒肉的經典內臟料理
五花肉算是燒肉店店標準配備,也是擔心預算爆表的好選擇。品嚐過各個部位後、以五花肉搭配飯食當作結尾,美味的油脂一滴都不放過。
油花豐富的牛五花
最後的結尾選擇韓式拌飯和牛肉湯飯。常吃日式燒肉的朋友會發現日本燒肉受到韓式料理影響很大。冷麵或是石鍋拌飯等都是常見料理。但比較起正統韓式作法,日本的辛辣感比較低、不敢吃辣的朋友也可嘗試。
韓式石鍋拌飯
牛肉湯飯
濃郁的牛肉湯飯之後,超滿足的萬兩燒肉用餐結束。對於想要放肆在日本大口吃肉的朋友們,萬兩燒肉店真心推薦。唯一小小需要擔心的是座位稍微狹小一些、有帶小孩或是人數較多的話,建議先上官網看一下哪間分店比較適合前往後再做預約喔。
名 稱︰万両南森町店 地 址:大阪府大阪市北区南森町1-2-14ロイヤルハイツ1F 地址描述:地下鉄谷町線・堺筋線「南森町駅」 4B出口徒步3分 電 話︰06-6361-1371 營業時間︰平日17:00~翌1:00(最後點餐00:30) 六日國定假日17:00~24:00(最後點餐23:45) 官 網:http://sp.raqmo.com/manryou/ |
文字/攝影 阿瓜