本篇就要帶大家逛逛MING裡，認識一下連酒雄也沒辦法視而不見的美味甜點們！
赤い風船 神好吃的起司蛋糕
赤い風船是一間創業50年，來自長崎的甜點店，是以起司蛋糕為主力商品。
今年七月才改配方重新推出的牛奶起司蛋糕「フォンダンフロマージュ」，入口即化的卡士達醬，以及滿滿的牛奶香氣，真的是讓人吃一口就停不下來的美味。目前福岡只有MING才買得到，非常值得一試哦！
除了牛奶起司口味，還有加入滿滿福岡あまおう果醬的草莓口味，以及八女抹茶口味，每種都很不錯。現場也有提供試吃，所以可以先試過再決定買哪個口味。這個起司蛋糕只能放兩天，所以基本上不太有機會帶回台灣，就在旅行途中享用吧！
赤い風船 資訊
名 稱: 赤い風船 官網
地 址: 博多車站一樓 MING內
營業時間: 9:00～21:00
伊都きんぐ福岡限定的草莓蕨餅
伊都きんぐ這個品牌，是來自位於福岡糸島的草莓加工廠，專門製作各種使用福岡あまおう草莓的甜點。他們家賣最好的商品，就是照片中的草莓蕨餅。蕨餅這種和菓子，保存期限非常短，不是因為它很快壞掉，是因為它放稍微久了，口感就會完全不一樣，所以如果要享受最好的狀態，當然是買的那天就吃掉最好。
草莓蕨餅有分兩個SIZE，一般大小跟迷你，如果人數不多，就買迷你的吧！
草莓蕨餅可以撒上黃豆粉，還有附煉乳。蕨餅本身口感是軟帶點彈性的，咬下去就會感受到濃郁的草莓鮮味，我個人覺得直接吃就好，喜歡甜一點的再加煉乳。這個草莓蕨餅很配茶或咖啡，可以在飯店房間來個晚茶作為一天的收尾，是不是聽來很誘人呢？
伊都きんぐ 資訊
名 稱: 伊都きんぐ 官網
地 址: 博多車站一樓 MING內
營業時間: 9:00～21:00
うちのたまご美味蛋塔
JR九州鐵道公司直營的牧場，每天直送雞蛋到店的「うちのたまご」，除了提供美味的生蛋拌飯、親子丼等熱食之外，運用這個雞蛋製作的甜點也是不容錯過的。特別是他們家的蛋塔，很值得一試！
這個剛烤好的時候真的超好吃，所以一定要問一下蛋塔是哪時候出爐的，請務必要在出爐後三小時內完食，因為它外皮酥脆的口感，會隨時間慢慢消失。外酥內濃香，推薦你也買一個試試！
うちのたまご 資訊
名 稱: うちのたまご 官網
地 址: 博多車站一樓 MING內
營業時間: 9:00～21:00
カフェ・オスピターレ～來自義大利的脆皮點心
CAFFE OSPITALE（カフェオスピターレ）是一家推廣專門義大利點心的咖啡店，這種點心來自義大利的拿坡里地區，名叫 sfogliatella（スフォリアテッラ），外面像是千層派，口感很酥脆，而裡面內餡有很多種口味，我選了開心果口味。吃起來甜而不膩，裡外的口感變化富有層次，很適合搭配咖啡享用。
▲覺得形狀有點像蛤蠣的只有我嗎XD
口味有很多種可以選擇，如果正好逛街累了，可以來個點心+咖啡，稍作休息一下。
カフェ・オスピターレ 資訊
名 稱: カフェ・オスピターレ 官網
地 址: 博多車站一樓 MING內
營業時間: 9:00～21:00
銀のすぷーん的當季水果塔
銀のすぷーん是一家來自久留米的甜點店，1977年創業以來，人氣一直非常旺，MING裡是他們在福岡市裡的唯一分店。他們本店所位於的筑後地區，物產非常豐富，種植有多種水果，銀のすぷーん並利用這些食材做成甜點，特別是他們家的新鮮水果塔及切片蛋糕，最受顧客歡迎。
甜點所使用的食材，也會把他展示出來，並放上牌子說明產地，除了可以讓消費者安心之外，也可以實際看到食材到底用多好？
▲每一個放在櫥窗中的甜點都好閃耀啊！
如果有慶生、紀念日之類的節日，也可以來這邊買整顆的蛋糕，口味選擇很多，也可以事先預訂。
▲這裡也有內用座位，如果相中哪個蛋糕，可以買了就坐在這邊享用
銀のすぷーん 資訊
名 稱: 銀のすぷーん 官網
地 址: 博多車站一樓 MING內
營業時間: 9:00～21:00
看完酒雄對MING甜點的介紹，不知道你最想吃哪一種呢？其實這邊有趣的甜點還有很多，剩下的就由各位自己去發掘啦！
| 名 稱︰MING(マイング) 官 網：http://www.ming.or.jp/taiwan/ming/ 營業時間：09:00~21:00 MING橫丁 09:00~23:00（年中無休） 名 稱︰博多1番街 官 網：http://www.ming.or.jp/taiwan/hakata-1bangai/ 營業時間：07:00~23:00 (各店家可能略有差異) 地 址：博多車站一樓直結 博多站地下街：http://www.ming.or.jp/taiwan/e-ekichika/ |
「圖/文： 酒雄瘋日本」
