京都府的福知山市目前有種甜點正在社群網站掀起熱議，那就是「sweets café pastel」的「丼飯布丁」，雖然店家每天都準備100個以上的布丁，可是快的話1個小時就完售了！聽說預約還要等1個月以上，真的是超人氣甜點，歡迎各位來品嚐超像炸豬排丼與拉麵的可愛布丁。
超級可愛！Cute的外觀讓人驚呆了
丼飯布丁 炸豬排丼 500日幣
「丼飯布丁」誕生於2017年4月，設計概念源自於老闆看到仿造Cocotte鑄鐵鍋的容器時，想到如果能將主力商品「pastel布丁」放入這些容器裡說不定可以製作出有趣的商品~~老闆帶著好玩的心情製作出「炸豬排丼」後，立馬在Facebook等社群網站掀起話題，一開始只有「炸豬排丼」與「海鮮丼飯」這兩種選擇，不過現在的菜色已經增加到了9種。
尺寸大概是手掌大，意外地有份量，而且重量也很實在，吃一個就能填飽胃袋。
9種丼飯布丁的詳細介紹
（左起）拉麵、冰紅豆湯、海鮮丼飯 每種口味都是500日幣
「拉麵」是用卡士達醬製作出麵條，再用焦糖寒天果凍呈現出高湯，然後放上生巧克力烤叉燒、鮮奶油雞蛋、巧克力海苔等配料。正中央的紅豆湯是用咖啡凍與少量紅豆餡製作，麻糬部分為馬斯卡邦起司幕斯，整體的味道呈現提拉米蘇風。「海鮮丼飯」則是使用新鮮水果作成鮪魚等食材，豪華的外觀勾起陣陣食慾！
（左起）中華涼麵、小火鍋、炸豬排丼 每種口味都是500日幣
夏天限定的「中華涼麵」是在卡士達醬麵條上搭配水果與巧克力做出的蔬菜絲與火腿。冬天限定「小火鍋」上面的巧克力香菇與香草慕斯豆腐是重頭戲！再分別用西洋梨與白菜製作出白菜與蔥，配料豐富的小火鍋上桌啦。
「炸豬排丼」上炸得酥脆可口的豬排是在鬆軟的海綿蛋糕上灑上派皮碎片做出來的，在各種「丼飯布丁」當中可是人氣No.1！
（左起）麻婆豆腐、牛丼、山藥泥蕎麥麵 每種口味都是500日幣
預約限定的「麻婆豆腐」是在香草慕絲豆腐與各種水果配料淋上焦糖寒天果凍，滋味非常有深度。「牛丼」則是利用加入薄片餅乾的巧克力重現牛肉的質感，用洋梨做的洋蔥組合成充滿水果香氣的味道。將鮮奶油山藥泥放在巧克力醬製作的蕎麥麵上，「山藥泥蕎麥麵」就上桌了，切得細細的巧克力海苔超逼真。
不輸給外觀的滿足美味！
丼飯布丁可不是只有外表，整體的味道可是很棒的。「炸豬排丼」的海綿蛋糕上包覆著香氣濃郁又帶點苦澀感的派皮，再搭配滑嫩的布丁簡直是絕配！炸豬排下方的草莓爽口又出眾，吃到最後一口都美味。
「sweets café pastel」的甜點兼具可愛外觀與確實的美味，也吸引了不少外縣市的客人來造訪，超人氣的「丼飯布丁」除了預約之外還提供現場銷售，不過很快就賣完了，週末完售的速度更快，各位記得提早來喔～
12:00之後開放內用，歡迎各位盡情品嚐精心手作布丁的甜蜜滋味與讓人忍不住想要拍照的可愛外觀！
※刊登內容來自採訪當時的資訊，可能會有所變動，前往店家時請事先確認。
| 名 稱︰sweets café pastel 地 址：京都府福知山市堀2363-1 電 話︰0773-21-1959 營業時間︰11:00～19:00（18:00 LO）※12:00後開放內用 公休時間：週一（如遇國定假日順延至隔天公休） |
撰文：木村桂子
提供：
（https://rurubu.jp/andmore）
