來到日本九州福岡，除了牛腸鍋、明太子和拉麵等美味料理環繞。在福岡天神大名區域內這間ねじけもん串燒屋裡面座位雖不多，每天總會被這些饕客絡繹不絕的預約塞滿整間店。
這天我們一群人從北九州系島賞完黃昏後，當地友人也特地事前預約到當天晚餐座位，帶著我們一群人進進店家路過吧台，從冷藏櫃裡看到所有肉串中間包含蔬菜，難怪店裡除了日本男生上班族外，日本女性客戶比例也不少呢。
這間店使用薄切【糸島豬】來製作的蔬菜捲串燒一串150日元起，每天約有20種以上品項選擇，單點之外比較便宜的也有6支、10支的組合，適合像我們這樣一群人共享。店內菜單也有九州人氣料理如明太子單點、拉麵、黑毛和牛的牛腸鍋等。貼心的店家，也特意作出蔬菜捲串燒範本供大家參考，對於不熟悉菜名或是看不懂日文的旅客們，這樣直接看著實體蔬菜捲串燒點餐就不怕點錯了。
這間店每道串燒料理都是豬肉與各種蔬菜所組合而成：像是小黃瓜、蕃茄、秋葵和酪梨等。而每種串燒肉串內放了很多蔬菜，有些肉片雖然只有汆燙過，但拌入一些蒜泥、蔥花，或是搭上明太子、橄欖油跟醋等醬料，不僅解油膩又能增加許多美味口感。
菜單內也有許多小菜，如酪梨、海苔與雞蛋混搭，或是用溏心蛋做成培根捲，還有蔥花搭上油豆腐，入口即化的口感讓我們一盤接上一盤吃個不停。另外，這裡也有許多各種酒品優惠搭配可供選擇。
我們用餐主食後，再點上日式甜點蕨餅，搭配上茶品一同入口甜而不膩十分合拍。旅日遊客們若來到福岡旅遊，這間店就在福岡天神最熱鬧的區域巷內，如果來店用餐前打電話預約，即可在逛街完後不用排隊直接到店家享用晚餐。這間店最晚可接受十點入店，除了週日或是國定假日外用餐都可到凌晨一點，是十點後想吃夜宵最佳推薦選擇！
| 名 稱︰福岡大名串燒やさい巻き串屋 ねじけもん 地 址：福岡縣福岡市中央区大名2-1-29 AIビルC館 1F 地址描述：赤坂站徒步5分鐘 電 話︰092-715-4550 營業時間︰平日：17:30～早上1:00、週日、國定假日17:00～24:00 |
圖/文：倪倪逛時尚
