身為一個廚藝沒有很好的媽媽…特別喜歡這種簡單的料理
我家小孩很喜歡吃蛋酥、溶豆這類的點心,但我之前都買現成的
還有買過超大的寶寶蝦餅和很大支的米棒,反而他沒有很愛
主要食材有 雞蛋、奶粉、玉米澱粉、檸檬汁
還有其他依個人喜好添加 優格、果醬

做法:
1.把蛋黃和蛋清分開,取蛋清加幾滴檸檬汁
2.快速打發蛋清,打到直立小尖鉤出現就可以了
3.打發好的蛋清裡加入奶粉和玉米澱粉後輕輕翻炒,攪拌均勻即可
4.烤箱先預熱好,100度 8分鐘
5.將拌好的蛋清裝裱花袋擠成一顆一顆的
6.放進烤箱烤約30~45分鐘,中間可以稍微觀查一下
7.開吃~

烤完之後很酥脆,但是要保存好,因為每次烤的量都滿多的
避免受潮軟掉,軟掉我家小孩就開始愛吃不吃的了
像是之前買的米餅和米棒也是
一大袋很划算,但常常吃到一半就潤掉不吃了
一開始還想說自己把這些軟掉潤掉的消化掉
到後來我自己也不想吃了,沒什麼味道又不好吃
所以要找密封性比較好的,之前放過保鮮盒但不知道為啥還是會軟掉
後來都用這個Stasher的密封袋反而好一點,而且好拿又不會摔壞

簡單的小孩零嘴~蛋白溶豆
文章關鍵字
超用心的媽咪!! 看起來好好吃喔
感謝分享作法~自己做的對孩子最健康
我也想學來做做看
這看起來要花的時間還挺多的
還說廚藝沒有很好是想逼死誰呀XD
這感覺很厲害!!有機會我也想再家嘗試看看
感覺不難啊!
密封袋不錯用,既可以冰起來也可以拿去加熱~
像我夏天喜歡吃沙拉,我會預先把菜葉一包包準備好!!
想吃就拿一袋出來,和搗碎的白煮蛋混合在一起
加點油醋醬就可以吃了...
我也是這樣保存小朋友的零食,用密封袋裝比較不會軟
沒有做過不知道原來這麼簡單耶!
我自己跟小朋友都愛吃這類慢餅乾
但要酥脆的才好吃~怕軟掉都要好好保存冰冰箱
料理確實簡單一點的話會比較好
又很方便
製作方式很方便
透過密封袋又可以保存超級久!!
題外話
另外密封袋也可以拿來醃肉 超方便的
廚房新手老手都試用!!
這種零嘴很好吃!! 但是外面都賣很貴不如自己買
我也會用密封袋裝餅乾比較不容易軟掉又比較環保
還會拿來做舒肥料理~ 現在超級夯的
帶去公司都很方便
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