第一組: 特別管制食品 - 對消費者健康風險最大且可能危及生命的食品,因為它們是為高風險消費者(例如嬰兒)或在高度監管的製造過程中生產。或者該食品是一種被廣泛食用的食物,因此需要盡可能嚴格地控制和監督.[2]
第二組: 標準化食品 - 對消費者健康構成風險但不如第一組嚴重的食品。該食品遵循良好生產方法的指導方針。[3]
第三組: 具標示之食品 - 這組食品經常面臨欺騙問題。因此,FDA必須強制依據法律加上標籤與質量控制標準。[4]
[1] Section 6 of Food Act B.E. 2522 (1979).
[2] Section 6 in the first phrase, and 6 (1) of the Food Act B.E.2522 (1979).
[3] Section 6 (3) of the Food Act B.E.2522 (1979).
[4] Section 5 and Section 6 (10) of the Food Act B.E. 2522 (1979).
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