tonycow1234 wrote:直接將普洱茶或烏龍茶放在壺內煮 說真的,只有外面餐廳跟搖搖店有看過用不鏽鋼壺煮茶,而且是煮紅茶綠茶烏龍茶那種廉價的普通茶普洱茶據說用特殊的陶壺泡更好喝個人感覺應該只有口感差別,而且用不鏽鋼壺冷得快,保溫差至於說會溶出什麼物質?如果是茶葉裡本來就有什麼物質,在90.100度的高溫沖煮下,用什麼容器都一樣會溶出的
是溶出不銹鋼的有害物質還是茶的有害物質?如果是不銹鋼的話應該是不用太擔心https://www.fda.gov.tw/tc/newsContent.aspx?id=19227&chk=05cb6903-73e8-4fd0-83c7-c2cc13ca76d2