前陣子跟老婆去上了一堂朋友開的茶藝課程,就覺得泡茶挺有意思的。後來我們也慢慢喜歡喝茶,就自己買了一組比較好的日本製茶具。
一開始我自己蠻喜歡喝高山茶,不過泡到後來聽說水質也會影響泡出來的口感,於是上禮拜我就買了一台過濾效果比較好的Coway飲水機,因為原本都是把自來水用伊萊克斯快煮壺煮沸就直接用來泡茶。結果聽朋友的建議換飲水機後,泡出來的茶顏色稍為淺一點,而且第一泡喝起來也更順口
但也有在想是不是茶葉放置的時間也變久了,所以才影響到?不過單就水來說,不煮沸直接可以生飲的飲水機的水,喝起來味道也確實比較好
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