今天買了一罐紅烏龍
請問,紅烏龍算是紅茶嗎?
或者算是全發酵茶嗎?
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verypi wrote:
今天買了一罐紅烏龍請(恕刪)



不算
紅烏龍有殺青
屬於烏龍茶

紅烏龍有結合一些紅茶的製程(2008年推出)
屬於重發酵和重烘焙的茶
產地主要在台東低海拔
品種主要以大葉烏龍為主(一般烏龍主要以青心烏龍為主)
做得好會有漂亮的熟果香
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
brian紅茶專門
考究武夷山紅茶的製作流程,可以看到紅烏龍的樣子。[^++^]
人生五十年,如夢似幻!
verypi wrote:
今天買了一罐紅烏龍請(恕刪)


不算,他算烏龍茶,因為他不是全發酵,他是大約發酵到八成....
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