國際上主要的紅茶品種跟製法會讓口感比較苦澀,包含你喝到台灣產的紅茶也是一樣,近年只有小葉種紅茶比較例外。苦澀感要加很多糖去壓制。至於綠茶,便宜的商用綠茶梗占多數,葉片的部分茶湯口感也是偏清淡,所以自然不需要加比較多的糖!
費薛曼 wrote:最近我也在家自己泡綠...(恕刪) 南投沒有産綠茶啦!那叫烏龍茶啦!俗稱的茶米茶。(台語)為何飲料紅茶無糖都難喝?因為都是進口的,品質低 當然沒加糖,完全不能喝阿!台灣有種紅茶 南投的日月潭和名間都有,我建議喝紅玉 喝過 你就愛上了的。
我也不是專家,剛好今天有去天仁,就順便問一下,他們的回答是天仁賣的一般綠茶是南投産的,同一茶園所産的茶,有些做成綠茶,有些做成烏龍茶,看發酵程度不同而定,綠茶屬不發酵茶。碧螺春是産自新北。economic wrote:台灣很少綠茶的綠茶產...(恕刪)