咖啡有混合豆,調配的好酸苦之間也別具風味。想請問有人混茶葉沖泡的嗎?為何有此發想?日前順道於百貨公司買了罐天仁茶葉青茶喝不慣其口味,感覺有葉子的臭青及略帶澀味喝之無趣,棄之可惜,故突發奇想,來個亂搞一通喝完它不知有無混茶葉沖泡且口感不錯的配法?想到的是參些手邊的老茶去沖淡那股青澀味.......
chengyu1226 wrote:咖啡有混合豆,調配的(恕刪) 台灣青茶 茶湯會咬嘴(青澀感) 建議包裝好 放在稍微熱的地方 置放一個月後這問題就解決了。快速改善辦法 取出12克 放進鍋內 小火炒一下 (不要燒焦就好) 再試泡看看 應該可以改善口感問題,味道也會不會青味。