小惡魔市集悅遊日本活動報導

(非廣告)有人使用過『焙茶機』這個產品嗎？

107分

個人積分：107分

文章編號：72754855

用這一台再烘培過
不可能回復原先的味道
茶色會變深
口感會偏熟茶

oggyoggy wrote:
雖然不是很懂，還是...(恕刪)

107分

個人積分：107分

文章編號：72754899

很多頂級的老茶玩家
都是用這個尺寸的焙籠在烘老茶
這個尺寸的烘焙量與烘培成果是個人覺得最棒的

economic wrote:
這台是低溫烘焙的，...(恕刪)

318705分

個人積分：318705分

文章編號：72756559

黑手阿華 wrote:
很多頂級的老茶玩家
都是用這個尺寸的焙籠在烘老茶
這個尺寸的烘焙量與烘培成果是個人覺得最棒的

老茶保存好不用烘焙，也最好不要烘，那會變薄的，且如同你上面說的，味道會變的
這台溫度上不高，如果濕氣跑進去了，拿來去除一下是不錯

一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

107分

個人積分：107分

文章編號：72757365

老茶的玩法千百種
並非全部不用再烘培
你覺得烘培需要將茶葉加溫到幾度?
只要能把茶葉加熱到所需溫度即可不是嘛
或許版主能從其中發現樂趣也不一定

economic wrote:
老茶保存好不用烘焙...(恕刪)

318705分

個人積分：318705分

文章編號：72759182

黑手阿華 wrote:
老茶的玩法千百種並...(恕刪)

老茶有人玩焙，我手上也有東西，但相對算小眾
真的好的（又老又好的很少），這樣的東西除非濕氣重，不然不焙的，原來的味道會變
且焙火過味道容易方向一致，而不焙火，則可以有很多不同的路

低溫有人從80多度焙，高溫有人玩超過150度
但是加溫會增快一些化學變化，所以會損失東西，就跟生、熟茶一樣，你可能比較快得到某個味道，但厚度和層次感就掉了

老茶如果品質很好的，存放沒問題的，不建議焙

一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

217分

個人積分：217分

文章編號：72975754

我有一台在鹿谷買的
一次可以烘焙不少茶

會拿來烘焙便宜的茶葉

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