01茶樓 歡迎品茗 純的呦~~~~





2021阿里山山茶,做得還不錯
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時



2021永春佛手(焙火),還略帶火味,帶有甘蔗的甜味在尾段,很棒
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2021正岩水金龜(岩茶),品種味很明顯漂亮,C/P很好
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2017大質山野生黃金鳳凰單叢(帶有白化現象),這支非常好喝,雅致度有相當水準外,層次感很棒,耐泡度很棒
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1970年代末期北部烏龍,喝起來帶點梅酸味,但薄了,大概能泡個3泡
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1980年代初期南投烏龍,製茶是凍頂烏龍的製茶,喝起來入口略帶一點點藥味,主調還是梅酸,喝起來的柔軟度要比上面那支北部烏龍柔軟,耐泡度大概多1~2泡
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1980年代初期石桌烏龍秋茶,相對發酵比現代的重(約20%),有高山烏龍的柔軟度,喝起來是果酸味,但也是偏薄了,耐泡度大概3~4泡
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1986年阿里山烏龍(正水的),有不錯的細膩果酸味,雅致度在這年代不錯,耐泡度以阿里山這年代有中上水準
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1980年代初期中部山區烏龍(沒焙),入口略帶仙草味,果酸味細膩度不錯,老味以老茶來說算濃郁,可惜味道不是我偏好的方向(我不喜歡仙草味)
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1980年代初期台灣水仙,入口味道偏平了,然後有微酸,可以感受到跟烏龍品種不同的味道
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