創業咖啡廳一定要搭配甜點嗎？有推薦的食品材料行嗎？

最近跟男友想要在台南一起開一間小小的咖啡廳
我們的重點是咖啡，但對於店裡要不要一起販售甜點這件事情我們有不同的想法
我個人是希望要有蛋糕或甜點，因為單喝咖啡感覺會有點無趣
但男友是認為這樣的成本過大，還會要花更多的時間準備餐點跟學習製作，我們兩人都沒有烘焙經驗的人，還是不要會比較好

我自己有想到另外2個解法
1. 找烘焙原料供應商 (像是冷凍餅乾、布朗尼、可麗露、肉桂捲批發)
2. 找附近的麵包店合作

不過2好像也會有點危險，如果對方沒開店，那我們那天就開天窗了XD
想問問大家
如果一間咖啡廳只有咖啡沒有甜點蛋糕，大家會想來嗎？

PS. 最好是有配送服務的